大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洪湖美食菜谱简单清淡的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍洪湖美食菜谱简单清淡的的解答，让我们一起看看吧。
天津黄汤拉面和兰州拉面有什么区别？
说起兰州牛肉面（外地朋友一般叫牛肉拉面，但兰州人听起来会很生气的），我们大家应该都很熟悉了。基本上很多人多多少少都吃过，这种面感觉哪个地方好像都有，价格也很便宜实惠，味道也还可以，基本上也算得上是一种基本面食了。
但是在天津，人们最喜欢吃的却是一种名叫“黄汤拉面”的面条。很多天津人都说自己两天不吃就想即使搬走了，也要每天回来吃一碗黄汤拉面。究竟黄汤拉面有什么魔力，能这么吸引人呢？
黄汤拉面，顾名思义汤是***的。黄汤拉面是咖喱味儿的，天津人比较认这种味道，80年代的时候河南人做的最多，当时人们把这个叫做混汤面。黄汤拉面，这个汤必须有油，开始炸的是葱油，加上葱头、胡萝卜、芹菜叶子、香菜、青椒在里面，蔬菜有种清香味，吃起来比较顺口一点。
炸葱油的时候，开小火，慢火细炖，熬一个多小时，等到蔬菜全部炸到金黄之后捞出来，要过滤的一点渣都不能有，最后加入咖喱粉，40斤油兑一斤咖喱粉，再加上已经熬白了的骨头汤，黄汤拉面的汤就做出来了。拉面就跟兰州牛肉拉面的拉面一样，是需要人手工拉制出来的，吃起来非常的劲道。
“黄汤拉面”要加咖喱，咖哩起源于印度，是印度菜最重要的调料。咖喱一词来源于泰米尔语，是“许多香料加在一起煮”的意思，其来源自然顾名思义。西餐厅有咖喱牛肉、广东菜喜欢吸收东南亚和印度菜的风味，所以有咖喱牛肉片这道菜。
很多外地人第一次来吃黄汤拉面之后就爱上这个味道了，只是非常遗憾自己家乡没有这种饭店。也有很多天津人，天天过来吃黄汤拉面，对他们来说这种面是非常家常的味道，而且两天不吃就非常想念，即使有些人搬到其他地方住了，也会经常回来吃上一碗黄汤拉面。
天津黄汤拉面和兰州拉面的区别？这个问题问得好，我查了很多资料，买了很多书，请教了很多人，终于可以回答你这个问题了，希望我的回答可以帮助到你。
下面是我的答案，如果有不同意见大家可以进一步讨论：
众所周知，天津人爱美食，尤其是拉面。
天津有黄汤拉面，味道不错。有游客从外地来天津吃饭，吃完就说：太棒了，这是我吃到最好吃的面。然后一边擦汗，一边又往碗里添辣椒油。我听说啊，天津的黄汤拉面，汤底中加入了咖喱，所以汤色不像兰州拉面那样清而是略带***。
早就听兰州朋友说起过,外省的兰州拉面大失水准,真要想品尝兰州面的精髓,，还是得来兰州。不过，我个人觉得，兰州拉面也挺好吃。兰州拉面讲究什么？一清二白三红，就是放辣椒，你想啊，适量吃辣味的东西，对口腔及胃肠有良性的***作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲。
我个人觉得，吃黄汤拉面和兰州拉面都不错，区别在于心境。回味学生时代,大冬天虚弱的时候,总需要一碗热汤,看到兰州拉面自然来来尝一尝。但如果你换一种心境，比如下了班回家不想做饭，去吃一碗黄汤拉面，一尝味道，挺符合天津本土口味,典型黄汤拉面,肉是切成片片的,辣子挺香，恐怕也会激发不少美好回忆吧？
所以吃面是其次，味道的记忆是永久的。
印象中十二三岁时，大概90年左右天津才有的拉面，之前没有。这玩意儿不是天津本地的传统食品，不过确实挺对口儿。因为住的近，汾水道的“益民拉面”还是偶尔会去吃的，味道不错，就是环境太差，太脏。想来这种亲民的东西很难做的高大上，要是能把卫生做的好点，那就更好了。另外他家的面如果想多吃点肉的话，不要加肉，要一份拌碎肉更划算。加肉就多给两三片，一口就没了。
这个我来回答吧。
兰州拉面，也就是牛肉面，不用多说，大家都比较了解，属于清汤拉面，汤是比较清的牛骨汤。
黄汤拉面，经过我的考证，源于河南。在八十年代初中期，随着第一波河南农民进城务工人员进入了天津。现在这种拉面，在全国许多地方还是可以见到的，有的打着河南拉面的招牌，有的打着正宗拉面等招牌。其特点是汤的颜色偏黄绿色，飘着黄绿色的油花，口味要比兰州牛肉面略重。汤不算太清，也不算浑浊，跟红烧牛肉方便面的汤的清浊程度差不多，当然颜色不一样。
我以前也曾感觉这是直接在牛骨汤里放了咖喱的效果，但其实是各种调料的作用，使其产生了类似于咖喱的颜色。要知道，咖喱实际上也是一种多调料混合而成的调料，跟十三香是一个道理。黄汤拉面与咖喱其实没有什么交集，只不过是个巧合而已。
当河南拉面进去天津后，到现在，真正河南人开的面馆已经不多了，而且多在一些城乡结合部。市里汾水道上有家路记拉面，味道算是比较不错的，不知道老板是不是河南人呢？
在拉面进去天津以后，不少本地人也从事起了这个行业，然后逐渐分成了两个路数。一个是类似清汤的拉面，一类则是在河南拉面基础上，继续加大调料的投放，口味较重，汤较为浑浊的津派黄汤拉面。黄汤拉面的代表，就是美玲拉面，其他不错的还有许多家。
以前我也曾在这里写过类似的回答，大家可以翻来看看。
武汉的小龙虾好吃吗？
说起小龙虾，武***当然要说两句，因为地理优势，加上天气原因，武***包括在武汉的外地人，都养成了习惯，宵夜的毛病，所谓毛病，当然也是对身体不太好的习惯，但是，穿着拖鞋，穿着裤衩，光着膀子。三两朋友，小座小酌，当然怡情，拉近关系，解决问题。也算是人间乐事。。。。。
感谢邀请！
这个问题怎么回答呢？说好吃，有些地方肯定要说我是武吹，说不好吃，又违心了，那么小编一贯作风都是数据事实说话。
白沙洲、四季美等水产批发市场了解到，武汉成为全国小龙虾的集散中心，仅白沙洲大市场活虾日交易量就达40万斤，销量翻番仍供不应求。
小龙虾的消费火力集中在华东、华南、华中地区的大中城市。从交易额和笔数看，上海、武汉、杭州、南京、深圳、长沙、宁波、温州、北京、合肥排名全国城市小龙虾消费热度前十，这些城市的小龙虾年消费笔数均在10万笔以上。
武汉以303.76元小龙虾消费金额的笔单价，排名全国第一，其后依次是深圳、温州、宁波、合肥、上海、南京、长沙、杭州、北京。
武汉市民最爱麻辣口味小龙虾
从交易笔数看，尽管各地对小龙虾口味的偏好不同，麻辣小龙虾的交易笔数仍然排名全国第一，问鼎大众舌尖之选。
上图是不是看了就口水来了，嘿嘿！
那么说到这里，介绍了这么多，武汉小龙虾好不好吃，小编相信大家都有各自标准了，武汉小龙虾有麻辣的，怕辣的，那么有蒸的，具体店子我就不一一说了，他们没有给我宣传费，免得又有人说我打广告，哈哈，就配几个大家吃虾子的图片吧！
谢邀！这个还是仁者见仁智者见智，正所谓萝卜白菜各有所爱，喜欢吃小龙虾的自然是欲罢不能，小龙虾清蒸、油焖、蒜蓉、麻辣、十三香各种[_a***_]，就本人来说还是比较好这一口小龙虾，所以还是觉得小龙虾是夏季宵夜的必备首选的一道美食！
武汉这边吃小龙虾口碑比较好的有潜江虾皇、肥肥虾庄、靓靓蒸虾等，各有特色，分别为油焖大虾、蒜蓉虾和蒸虾！相对来说蒸虾最为清淡，对虾的品质要求也比较高，蘸料吃味道也是杠杠的！油焖大虾讲究的是各种香料的烹煮搭配，味道浓厚回味无穷！蒜蓉虾蒜香浓烈，喜欢的爱的不行，不喜欢吃大蒜的距而远之！
如果有时间还想吃更加正宗的油焖大虾，可以选择去潜江品尝一下潜江的小李子油焖大虾，除此之外，潜江龙虾城有各种吃虾的馆子，绝对能够满足你的挑剔的味蕾！
到此，以上就是小编对于洪湖美食菜谱简单清淡的的问题就介绍到这了，希望介绍关于洪湖美食菜谱简单清淡的的2点解答对大家有用。
