大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉快餐菜谱大全做法清淡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉快餐菜谱大全做法清淡的解答，让我们一起看看吧。
水煮牛肉片清淡简单做法？
所需材料：
- 牛肉片：200克
- 小白菜：适量
- 姜蒜末：适量
- 青蒜段：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
1、首先准备好所有的食材，牛肉切薄片;将牛肉片放入碗中，加入盐、鸡精、蚝油、米酒，再倒入5g淀粉打入蛋清(不要蛋黄)搅拌均匀，再加少许植物油腌制30分钟，这样处理之后的牛肉会比较嫩;
2、然后把炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，倒入蒜姜和辣椒爆香;再放入白菜，快速翻炒，炒至***变软即可;将炒好的***捞到大碗里摆盘即可;
3、炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，放入豆瓣酱翻炒，(喜欢吃辣的可以放入郫县豆瓣酱煸出红油，不喜欢吃辣的小伙伴可以放普通豆瓣酱)往锅里倒入适量的蚝油和热水，然后大火烧开放入腌制好的牛肉片煮至牛肉一片片展开即可;将辣椒和香菜芝麻都撒在肉末上，再浇上烧热的食用油即可上桌啦!
食材清单
半成品牛肉片 半斤 、 盐 2克 、 生菜 10片 、 蒜 、 花椒 、 干辣椒
1
生菜洗净放在碗底。
2
事先准备好的骨汤倒入锅中烧开。
3
骨汤烧开后放入牛肉片煮熟。这种牛肉片特别嫩。
4
1、准备食材，牛肉切薄片，锤松散，放好人家腌肉包，料酒腌制20分钟。
2、豆芽，生菜焯水断生。
3、沥干水分盛盘备用。
4、起锅放蒜瓣，好人家调料包炒香。
5、喜欢吃辣的可以放一些干辣椒段和花椒，一起炒香。
6、炒香后，加一瓶矿泉水的量，煮沸后，下肉片，变色就关火。
8、起锅烧油，油9成热的时候，泼在干料上。
9、完成。
清汤牛肉片火锅怎么做？
准备所需食材：牛里脊肉、葱、姜、蒜、香菜、辣椒、香油、盐、味精、鸡精、花椒粉、八角、桂皮、老抽、生抽等。 将牛里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、葱姜蒜、盐、花椒粉、八角、桂皮等腌制20分钟。 将葱、姜、蒜切片，辣椒切段，香菜切末，备用。 将高汤煮开，放入牛里脊肉片涮熟，捞出装盘，再放入葱姜蒜、辣椒、香菜等调味料，淋上香油即可食用。
1、用料：牛腱子肉适量、洋葱(白皮)适量、芹菜适量、胡萝卜适量、香叶适量、味精适量、盐适量。
2、将牛肉洗净切成小块，放入锅内加水煮开，撇去血沫，再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香味，改用微火炖煮二三个小时，至肉熟为止(煮汤时要不断加水，保持2000克水量)。
3、汤煮好后过罗，加精盐、味精，分盛汤碗中，即可供食。
清汤牛肉片火锅是一道清淡爽口的火锅菜品，做法如下：
材料：
牛肉片200克、豆腐1块、粉丝适量、青菜适量、蘑菇适量、鸡汤或高汤适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。
步骤：
1. 将牛肉片用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟；
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香；
3. 加入鸡汤或高汤，煮沸后转小火煮10分钟；
4. 将豆腐切成小块，蘑菇切片，青菜洗净备用；
清水牛肉片做法？
主料：土豆300克，牛腩400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成***般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2、砂锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火炖熟。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱，炖熟即可。
到此，以上就是小编对于牛肉快餐菜谱大全做法清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉快餐菜谱大全做法清淡的3点解答对大家有用。
