大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小炒肉菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常小炒肉菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
炒菜肉的家常做法？
首先，选好需要炒的肉，一般选用五花肉或者瘦猪肉，洗净后切成丁或片，用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制10分钟以上。
然后将锅烧热，加入适量油，放入姜蒜爆香，放入腌制好的肉，翻炒至变色，加入蔬菜，如洋葱、胡萝卜、青椒等，再炒几分钟。
最后加入盐、糖、鸡精等调味，撒上葱花装饰即可。这样做出来的炒菜肉色香味俱佳，健康美味。
瘦肉小炒肉的家常做法？
材料
瘦肉200克，茭白，蒜苗，辣椒末，老干妈，糖，盐，鸡精各适量
做法
1，将瘦肉切小丁
2，蒜苗切段，茭白切丁，
3，热锅冷油放瘦肉煸炒随后放蒜苗茭白翻炒后放老干妈，辣椒末，放糖，鸡精，盐，
1、材料：五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。
2、土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片。
3、锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用。
4、五花肉下锅，炒出油，五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食盐，翻炒后出锅。
材料：五花肉，青辣椒，红辣椒，蒜头，生姜
1、首先把五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切小块，葱姜蒜切片。
2、然后锅中倒油烧至七成热，放入五花肉翻炒至变色，加入半汤勺老抽，翻炒至上色，倒入漏勺中备用。
3、最后锅中倒油烧热放入豆瓣酱翻炒至出油，加入葱姜蒜爆香，加入青红椒翻炒均匀，倒入料酒、盐、半汤勺老抽、生抽、白糖、鸡精，倒入五花肉翻炒均匀即可。
瘦肉适量辣椒适量
淀粉适量麻油适量盐适量生抽适量醋适量1. 辣椒切小块。
2. 瘦肉切薄片。
3. 瘦肉放入碗中，加适量淀粉、盐和麻油拌匀。
4. 干锅中倒油，放入辣椒炒至五成熟盛起备用。
5. 干锅中倒油，大火将油烧热，放入瘦肉迅速翻炒至肉完全变色，然后放入辣椒一起翻炒，加少许盐、几滴生抽和醋炒匀即可出锅。
小炒肉的家常做法？
主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
制作步骤
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
正宗小炒肉是一道家常菜，主要食材是五花肉和青红辣椒，以爆香味辣著称。制作方法有多种，如硬炒断生法、急火短炒法等。其中，湖南小炒肉是比较有代表性的一种，其做法是先用干锅煸炒青红辣椒，再加入五花肉翻炒，最后加入调味料焖煮，让辣椒和蒜香的香味更好地融入到肉里面。
农家小炒肉的家常做法？
农家小炒肉是一道非常下饭的家常菜，以下是一份简单易学的做法供您参考：
所需材料：
猪肉（五花肉或者瘦肉都可以） 300克
青椒 1个
红椒 1个
葱姜蒜适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
食材：五花肉、辣椒、姜、葱、蒸鱼豉油、料酒、糖。
正宗川味小炒肉做法：
1.准备五花肉300克，一定要带皮，嚼起来口感更加丰富，我们用的是五花肉，先切成四厘米左右的长段，再切成均匀的薄片。
2.切好以后，先给肉片码一些底味，加入蚝油5克增鲜，老抽2克调底色，把颜色搅均匀放在一边腌制10分钟。
3.辣椒我们用了线椒和美人椒，分别把两种辣椒破开，去除里面的籽和瓤，然后把破开的青红辣椒，切成一样长的段放在一起备用。
接着切一点小料，生姜切成菱形片，大蒜切成片，小葱洗干净切成段备用。
到此，以上就是小编对于家常小炒肉菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小炒肉菜菜谱的4点解答对大家有用。
