大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地特色蒸碗喜宴菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍当地特色蒸碗喜宴菜谱的解答，让我们一起看看吧。
无极美食排行榜？
1、无极饸饹
无极饸饹是一种地方特色小吃，俗称饸饹面。圆条形的细长面条，香喷喷，热乎乎，很合人们的口味。"荞麦饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客"，这是人们对荞麦饸饹的赞美。
2、七汲全羊宴
七汲全羊宴是河北省石家庄市无极县七汲镇的特产。七汲“全羊美食”的奥妙之一就是所用之料全是现宰现用，加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全，再经传统方法精心烹制，这才能真正称得起“全羊美食”。
3、无极蒸碗
蒸碗实际上主要是由猪肉制作组成的十六道菜。无极民间婚宴蒸碗多用黑色粗瓷碗，一般荤素对半。荤菜有方肉、酥肉、扣肘、肉丸子、豆腐夹肉、白菜包肉、鸡蛋卷肉等，材料精选肘子肉，后臀肉；素菜有豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条、蘑菇、焖子和农家时令菜蔬（如萝卜、***、茄子等）。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
4、无极熬菜
蒸甜米饭的做法？
辅料：蜜枣、陈皮6个
步骤;
3. 泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟；
4. 米饭已蒸好；
5. 找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；擦油是为了不沾碗；
7. 枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟
把糯米淘洗干净，放到碗里浸泡三四个小时。
一只空碗放入几滴麻油，摸匀（蒸熟了防止粘碗），依次在碗里摆放葡萄干、核桃仁、小枣、花生米。
最后中间放入浸泡过的糯米，边添边压一下，把碗装满。上笼屉蒸大约开锅半小时米熟烂即可。
把蒸熟的糯米饭趁热倒扣在盘子里，蒸之前碗里抹了香油，很容易倒出来的。
炒糖色，（我感觉还是用水炒糖色安全些，用油容易炒糊，味道不佳）在锅中放点清水加入冰糖（或者绵白糖），准备一碗淀粉水。
1、准备糯米1000克、红薯条400克、葡萄干400克、红枣300克、猕猴桃干300克、枸杞300克、猪油两勺、白糖两勺、红豆沙一袋、糖桂花一勺。
2、圆糯米提前泡两个小时。
3、水开上蒸锅蒸40分钟。
4、出锅放上猪油，和白糖趁热搅拌均匀。
你们当地农村开席必备的菜品有哪些？
看到这个问题莫名的就想强答一波。
小的时候一旦不小心听到大人的谈话，谁家儿子结婚哪天喝喜酒了我就特别高兴，常常是还没等到日子就耐不住的问母亲，喝喜酒还有几天。母亲总是会说小孩子听风下雨星。
我们这么急不可耐的等着喝喜酒还不是为了能大吃一顿酒席，小时候真的能吃顿酒席感觉像是打了牙祭。
我们农村老家的酒席都是村里找的帮工，没几个真正有厨师手艺的但是做出来的酒席就是感觉特别好吃。
一般喜事前帮忙的就会提前去，准备一下灶头，桌椅板凳之类的，复杂的菜品特提前先准备好，印象最深的就是炸圆子，炸鱼这些提前先炸好。
第二天，正式办喜事的时候，酒席上按照先凉菜后硬菜的顺序依次上齐。
下面我来说一下，具体上的什么，吃瓜群众们请准备好纸巾擦口水。
第一道菜是烟酒先上，这个时候烟就马上被分了，酒就等着待会上菜的时候喝。然后接着上凉菜，凉菜依喜主的家庭条件定，一般是鹌鹑蛋，小炸鱼，凉拌海蜇啊这些，接着上几个热菜，比如小鸡炖蘑菇啊，鸡肉炖粉皮啊，炒牛肉啊等等，接着上硬菜，大肉圆子，红烧肘子，红烧肉，大鱼，膘（经过处理后的炸过的猪皮）。一起上齐了11或者12个菜那个样子，最后上大饼子，或者上白米饭，保证让你吃的饱饱的，捧着肚子回家。
到此，以上就是小编对于当地特色蒸碗喜宴菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地特色蒸碗喜宴菜谱的3点解答对大家有用。
