大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药膳食谱菜谱减脂的问题，于是小编就整理了4个相关介绍药膳食谱菜谱减脂的解答，让我们一起看看吧。
药膳究竟有没有效果呢？
您好，如果把药膳按照疗效分类，药膳主要分成四类：清补、温补、平补、峻补。
一、清补：清补是夏天补养身体的专属，夏季严格高温，酷暑难当。对于很多人的身体健康都是一个很大的考验，清补就是选用祛暑生津的饮食，补充人体的营养和消耗。
二、温补：与清补相反，温补主要是为虚寒而滋补的食疗，帮助体质虚寒者补充热量和营养。
三、平补：平补专门针对体弱多病或者病势缓慢的人士，用甘平和缓的食疗缓慢滋补，用长时间的积累逐渐改善体质。
四、峻补：顾名思义，大剂峻猛补药来救死扶伤。用药效猛烈或者强力补益的药物来治疗危重病患者或者身体极度虚弱的人士。
药膳有效果，这是明确的。
药膳和中药治病一样，要辩证论治，因人，因地，因时确定方案和食用。
药膳一般以慢***调理为主。
药膳要根据身体变化而调整，不可一方到底。
有些地方性的药膳如太原的头脑也是因人而异，并非***可用。
药膳虽然没有象药品一样，有明确的服用量，但也不可一次性食用太多。
什么是中药药膳？
中药药膳是用药料作膳食，在中医药理论的指导下，将中药与相应的食物原料相配，***用独特的加工烹调技术制作的食品，具有预防、治疗及保健作用。通过中药与食物结合，对机体进行调理，尤适用于药物治疗后的康复调理、慢***的治疗、机体衰弱时的逐步改善、平常状态下的滋补强壮。因此可以说，药膳是药治的补充，特别是针对慢***证、体质较弱的人群、机体阴阳气血偏颇时适宜的调理方法。
药膳的配伍应遵循中医学辨证论治、辨证组方的理论原则与方法。即，在辨证的基础上配伍药膳配方。辨证包含辨体质，方法主要有八纲辨证、气血津液辨证、脏腑辨证。药膳组方也应遵循君臣佐使，形式应注重色、香、味、形，以独特的中国饮食文化为载体，不局限于普通药物剂型。例如：
春季药膳之翡翠鱼米羹
[配方]鲈鱼300克,荠菜150g，高汤,盐,水淀粉,粟米油各适量。
[制法]鲈鱼取净肉，切米粒状，加盐、水淀粉上浆，用油滑开。荠菜择洗，焯水挤干，剁成蓉。原料下锅，加其余调料烧开制羹。鲈鱼粒和荠菜蓉待汤调味勾芡后再倒入。
[功效]滋阴清肝，明目益胃。特别适合春困纳差，不思饮食。
夏季药膳之参金冬瓜汤
[配方]冬瓜350克，咸肉或火腿100克，太子参20克，金银花15克，葱花适量。
[制法]咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、葱，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。
中国是一个伟大的国家，中国人用我们生活中比较常见的动植物做成了中药去治病，成为了让世界感到很奇怪的中医，但是中药煮水喝会又苦又涩口感不好，于是国人又想到了用中药加食物放在一起做成了口感又好且又有中药功效的食物，这就是所谓的药膳，药膳既有中药所持有的功效且口感很好，慢慢地被国人喜欢，日常中我们能用到药膳中的中药有很多，比如红枣.杞子.生地.熟地.高丽参.鹿茸…药膳的烹饪方式有很多有炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、炸、烧等…
您好，药膳，顾名思义，用药材与食物搭配而成的美食。它结合了中国的传统饮食文化和中医食疗文化。在中医看来，是药三分毒，而日常的调理才是祛病养生的根本。而调理人体最有效的方式，就在于一日三餐的补充。药膳疗法按照配方，把疗效优质的中药与营养的食物搭配，加上现代中医药的科学方法烹饪，形成了结合色、香、味以及药效的滋补美食。保证高质量的营养价值的同时，又可以强身健骨，延年益寿。实乃珠联璧合，天作之合呀！
药膳博大精深，种类也很繁多。如果把药膳划分一下，最重要还是从疗效和功效来分类。今天我们就把药膳的分类详细的结构一下。
如果把药膳按照疗效分类，药膳主要分成四类：清补、温补、平补、峻补。
一、清补：清补是夏天补养身体的专属，夏季严格高温，酷暑难当。对于很多人的身体健康都是一个很大的考验，清补就是选用祛暑生津的饮食，补充人体的营养和消耗。
二、温补：与清补相反，温补主要是为虚寒而滋补的食疗，帮助体质虚寒者补充热量和营养。
中药药膳是是用中药熬成的一种食品，是给人们用于养生，治疗一些小病，例如感冒之类的，增强人们的抵抗力。如果经常吃药膳对身体也有好处，而且熬膳的药材也不一定要很贵，有时候那些普普通通的药材反而更有用。
营养餐搭配？
1.
海带加冬瓜： 冬瓜跟海带两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
2.
豆腐加海带： 豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含碘。 二者同食可使体内碘元素处于平衡状态。
3.
周一：紫菜牛丸汤+蛋黄酱鸡翅+糖醋里脊+金不换炒海瓜子+蒜蓉包菜
周二：苦瓜黄豆猪骨汤+红烧猪手+小龙虾+蒜蓉炒四季豆+普宁豆酱菠菜
周四：腰猪肝豆腐汤+支竹焖猪手+番茄炒蛋+砂锅焗鱼头+普宁豆酱炒菜心
周五：玉米红萝卜猪骨汤+番茄龙利鱼+酸辣鸡爪+蒜蓉炒圣子+蒜蓉炒[_a***_]
月子期间身体很虚，可以吃哪方面的药膳帮助恢复身体？
上海中医药大学附属曙光医院中西医结合妇科钱麟副主任医师回答：
很明显，这是我们中医证型就属于气血虚损的一个证型。
在月子期间，除了医院找医生外，在家里还可以做一些适当的药膳，来帮助恢复身体。其实我看主要是通过服用一些健脾益气的药物，帮我们补养气血。脾为后天之本，脾主运化。脾虚，气血不足，主要是通过健脾来进行调整。
一些健脾的食物，比如说我们可以吃一些，在家里煮一些山药、排骨汤，不错的。我们可以吃一些赤豆、薏米、莲子粥，也是不错的，又比较适合，能够吸收，也比较好吃，对我们气的修复是比较不错的。你可以选择这方面进行一个调理。
当等到稍微脾胃功能调整以后，出汗不怎么出了，还可以去买几只乌骨鸡，加一些黄芪炖服，这些对我们的补气，养经血，产后的调理是非常不错的。
到此，以上就是小编对于药膳食谱菜谱减脂的问题就介绍到这了，希望介绍关于药膳食谱菜谱减脂的4点解答对大家有用。
