大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕菜谱家常咸菜排骨的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮汕菜谱家常咸菜排骨的解答，让我们一起看看吧。
春菜排骨煲的做法潮州春菜排骨煲怎么做？
1/6
2/6
热锅加油，将春菜下锅爆炒。
3/6
加入适量细盐调味。
4/6
再将炒好的春菜下砂锅。
5/6
上盖煮至汤底开，春菜入味即可。
潮州春菜排骨煲是一道美味的潮汕菜，以春菜和排骨为主要材料制作而成。下面是制作潮州春菜排骨煲的基本步骤：
所需食材：
- 排骨：500克
- 春菜：适量
- 干贝：适量（可选）
- 干贝汤：适量（可选）
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
潮汕清蒸排骨的做法？
主料: 排骨 1.5斤,
调料：姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐, 素油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒 切碎（喜欢辣的话）。
做法:
1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。
2. 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
潮汕咸骨粥的正宗做法？
食材：
4、腊排骨肉块有点大，改刀成小块，放入大碗中，再放入一勺食盐，揉抓一下，食盐有很强的杀菌功效，抓到起黏性，再放入清水把小排清洗干净，洗出很多脏水后，再放入流水底下多冲洗几遍
5、洗干净后，排骨中再放入姜丝、食盐，把小排腌制一下，揉抓一两分钟，再放入香油，再次揉抓，抓匀后放一旁腌制两个小时。再准备点小葱切末，生姜切丝，一把洗干净的小青菜切末。准备点大米淘洗一下，再放入流水底下稍微冲洗一下
6、锅中倒入清水，再放入洗好的大米，再放入适量芝麻油，搅拌一下，当中也要不停的搅拌防止糊底，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖20分钟。时间到时把腌好的排骨放入锅中，姜丝也放进去，搅拌均匀，烧开后用小火慢煮十五分钟
主料：排骨1根，大米1量杯，盐少许，香油1汤勺，青水1300毫升，胡椒粉少许，葱1根，生姜3片，白酒半汤勺，咸菜1把，
步骤：
1:备好各种辅料，
2:排骨斩件，
3:跑清水半小时去血污，其间欢水两次 3次，捞起历干。
潮汕土豆烧排骨做法？
食材清单
排骨 500g 、 土豆 1个 、 红、黄彩椒 适量 、 葱姜蒜 适量 、 八角 1个 、 老抽 适量 、 盐 少许 、 食用油 适量 、 水 适量
烹饪步骤
1/5
排骨去血水，倒入电压力锅压熟。
2/5
土豆切块，用油煎制作金***捞出备用。
3/5
到此，以上就是小编对于潮汕菜谱家常咸菜排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕菜谱家常咸菜排骨的4点解答对大家有用。
