大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸽子菜谱大全做法清淡清炖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸽子菜谱大全做法清淡清炖的解答，让我们一起看看吧。
清炖鸽子家常做法？
备用食材：鸽子3只，虫草花50克，党参50克，枸杞50克，生姜5片，料酒少许；
制作过程：第一步，鸽子我是用的小个头的，大鸽子用一个就足够了，鸽子要宰杀好，去掉毛、内脏等不能吃的，仔细处理干净；
第二步，生姜切几片用，在锅中添上水，放入生姜，烧开后，将处理好的鸽子放入在锅中，焯烫下，撇干净浮沫，捞出用水冲洗好；
第三步，党参、虫草花和枸杞分别准备出用量，事先淘洗干净，除了枸杞，其他食材放入在砂锅中，放入鸽子肉，加上没过食材的清水；
第四步，开始炖汤了，用电砂锅炖可以直接选定好时间，2个小时就可以了，将鸽子肉完全炖熟的时候，放入枸杞；
清炖鸽子的家常做法如下
鸽子300克 猪肉少许 食盐1汤匙 党参15克 北芪15克 红枣5粒 蜜枣5粒 桂圆肉8粒 枸杞5克 水适量
1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下
2、准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞
3、准备红枣和蜜枣
4、把步骤2中的药材清洗干净
材料：鸽肉，红枣，枸杞，龙眼干，北芪，党参，银耳，盐。
(1)整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。
(2)鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。
(3)高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。
1.新鲜鸽子清洗干净，用清水浸泡出血水，加入适量纯净水，姜片，料酒。
2.把食材放入电压力锅内，隔水炖。
3.启用电源，按煲汤键操作。
4.时间到，调至保温键。
5.调入适量盐，鸡精调味即可。
清炖鸽子汤做法步骤？
主料 鸽子一只 排骨 枸杞 四物药包少量 干贝 人参
辅料 盐少许 鸡精少许 葱适量 姜适量 胡椒适量
做法步骤
1. 鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。
2. 在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净。
材料
鸽子1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙（5g）
做法
1、干银耳浸软后去蒂沥干；枸杞泡软洗净备用；鸽子洗净洗净，切大块备用；
2、烧开适量清水，放入鸽子、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。
1、鸽子去毛和内脏，取肉洗净用，皮和皮下的脂肪最后也去掉，炖出来的汤就不会太油腻，
2、芡实、杞子、红枣、沙参、玉竹洗净浸10分钟水倒掉再洗一次，
3、把鸽子改刀切块，姜切片，锅中倒入清水，鸽子凉水下锅。
4、水开后捞出，在砂锅中加水，再将鸽子放入砂锅中。
5、倒入约4小碗的冷开水，盖上盖子，炖锅放足够的水放入炖盅炖约2小时，放入红枣枸杞、香菇、姜片、木耳，盖锅盖炖煮，煮开后放入盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，再焖三十分钟即可。炖好后放盐调味，在炖1分钟就可以了
原料：老鸽、枸杞、姜、水、盐。
做法步骤：
第1步、老鸽1只，枸杞1撮，姜1块。
第2步、老鸽里外清洗干净，把爪子剪下来，便于放置锅中；枸杞用凉水冲洗一遍，姜切片。
第3步、老鸽入凉水锅中，大火煮开转中火，有少许的油脂和浮沫涌现出来
清炖鸽子怎么做？
1.准备好材料，鸽子买时清理好内脏。
2.香菇清洗后浸泡半小时。
3.浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出待用；
4.除枸杞外所有材料一起放进炖盅里，大火烧开后小火炖1个半小时。
5.关火前加枸杞和盐调味即可。
到此，以上就是小编对于鸽子菜谱大全做法清淡清炖的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸽子菜谱大全做法清淡清炖的3点解答对大家有用。
