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横滨美食菜谱简单清淡的,横滨美食菜谱简单清淡的菜

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于横滨美食菜谱简单清淡的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍横滨美食菜谱简单清淡的的解答,让我们一起看看吧。

  1. 哪些品牌的日本拉面比较好吃?
  2. 日本有那些好吃好玩的地方?

哪些品牌的日本拉面比较好吃

日本是伊兰拉面是连锁,但是我偶然在名古屋吃到一家黑猪拉面很好吃。

第一次在日本吃到让我觉得好吃的拉面—猪神拉面,评分85分;个人觉得比一兰拉面.一风堂拉面要好吃,当然价格也要贵些。很多人会问日本的拉面起源于哪里,我的回答是我们,由我们流传到日本去的。

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(图片来源网络,侵删)

事实上,在日本的三大面(乌龙,拉面,荞麦) 中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而料理中为人所熟知的拉面,正是现今日本拉面的原身。

在日本对拉面最早的历史记载,是在1704年,一位名叫安积觉(姓安的半岛族很多)的历史学者在“舜水朱式谈绮”书中提到我们的面,以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。

果然冬天还是吃拉面最爽了!

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(图片来源网络,侵删)

一口热汤身体都暖和不少

拉面绝对是日式美食的招牌

曾经在17年日媒做了一个调查

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(图片来源网络,侵删)

一半以上的日本人

每周至少会吃1次拉面

甚至1周吃7次的都有哦!

壹周君在上海时候去过一家名叫一风堂的拉面连锁店,它在日本也是全国连锁的,是日本拉面界一哥一姐般的存在了。

对于一碗日本拉面,汤底很重要,一风堂声名远扬的猪骨汤底更是灵魂所在。他们比较有名的就是白丸和赤丸,这是用汤底颜色来命名的,白丸元味、赤丸新味。看名字就能知道那个算是鼻祖级的存在,赤丸新味在白丸之后,猪骨汤的油脂很浓厚,味道也很浓香。

一风堂的拉面出了盒装版,别的先不说,光论颜值就已经胜过一众“小喽啰”。里面主要有一个拉面包、一个汤包和一带菜渍包,汤底味道和店里的差不多。

和一风堂旗鼓相当的就是一兰了。它是很多赴日游客的必经之地,还曾创造过连续排队七天七夜的吉尼斯世界纪录。他们家人气这么高,价格也当然不低,平均折合人民币要花费七十多元。

它同样是以汤底为灵魂,一兰拉面的豚骨白汤据说是让每一个食客在吃完拉面之后把汤喝得干干净净的。

吃一兰拉面有个好处,那就是你可以根据自己的喜好来“DIY”。当然这里的DIY不是让你冲进餐厅厨房大展身手,而是服务员会让你填一张表,勾选你想要的面条硬度、口味的浓淡、油脂的浓度、是否要加特制的调味汁、大蒜、葱和叉烧肉等等。

感觉国人对于吃日本拉面有个误区,那就是注重品牌。常听国内游客讲的就是什么“一风堂拉面”、“一兰拉面”、“博多拉面”等等。其实,这几家拉面都是出自日本福冈,而福冈是以猪骨拉面闻名的,换言之,也就是说这几家连锁拉面店的本质都是一样的,都是以猪骨汤为底料,然后融入一些自己的特色配料、调味料,才形成了所谓的各具特色的拉面风格和流派。


而实际上,拉面基于其好吃、方便等特色,早已成为了日本饮食文化中一朵独特的奇葩开遍了日本列岛,不仅拉面店触目皆是,即使是日本家庭内,“妈妈的味道”之拉面也早已成为了家庭的主食之一了。


而日本全国各地的拉面流派更可谓是数不胜数。当然竞争也就非常激烈,正因为如此,日本拉面经营者自然就会绞尽脑汁想方设法做出自己的特色拉面来,所以说,在日本好吃的拉面同样是数不胜数,根本不用拘泥于哪些品牌的拉面。


尤其是国内游客,来也匆匆去也匆匆,为了吃一碗所谓的正宗拉面而专门浪费宝贵时间个人觉得实在是得不偿失,因此,笔者建议,在日本如果想吃拉面了,随便在街角、车站附近找家拉面馆都可以。只要你自己明白想吃什么味道的拉面就可以了。


其实,日本拉面的基本味道不过三种,即味噌味、酱油味和盐味。汤底则有鸡骨汤、猪骨汤、鱼骨汤等等。 此外,就是“面”上见高低了,一般日本用于做拉面的面有生面、干面的区别,也有粗面、细面之分,这倒是根据店家的选择而不同。


再就是拉面上的配菜了,一般有叉烧肉,豆芽,笋干,海苔、葱花。溏心蛋、玉米粒和其他蔬菜等等。 弄明白了这些,随便走进一家拉面店就都可根据自己想吃的口味看菜单下单了。


也不用担心看不懂日语,一般的拉面店都会把自己店的各种面拍照附在店外的看板上或店内的墙上以及菜单上的。而且不同于品牌店只经营自己的特色面,一般的拉面馆为了吸引顾客是味噌、酱油、盐味等各种口味的都有,进一家店就可以品尝到各种味道的拉面了,那又何乐而不为之呢?


其实日本也与我们一样,好酒不怕巷子深,日本胡同深处那些看上去破烂陈旧的老拉面店,其实味道也都很好,否则又怎能长久存续呢?尤其是不要小瞧了只有到了晚上才开始营业的那些“屋台”(大排档)拉面,有些味道实在棒极了,很多下班喝过酒的白领都会在回家的路上,特意走进一台车一个塑料棚的移动屋台拉面馆里呼***的的再来上一碗拉面才算结束了自己完美的一天。


顺便说一嘴,个人是不大喜欢猪骨汤拉面和鱼骨汤拉面的,总觉得它们破坏了拉面的本真味道。

日本有那些好吃好玩的地方?

说起日本有哪些好玩好吃的范围比较大。本人去过日本两次,一次是神奈川县和东京一带住了一个多月,另一次是小众旅游地富山县高岡一带玩了一周。我就介绍下我这两次旅游的地方。

神奈Ill县和东京的关系类似于河北北京。我当时是飞横滨,住横滨,横滨坐JR京滨线可以到东京。东京有银座,新宿,原宿,池袋,秋叶原都是逛街购物美食的天堂。

银座是比较高端的商业区,很多国际品牌店。新宿是东京最热闹的商业街之一,百货商店,药妆店,电器店应有尽有,逛一天也逛不完,有小田急,京王,伊势丹等。新宿东口有歌舞伎一条街,晚上非常热闹灯火通明,很多俱乐部剧院餐馆酒馆,白天逛累了可以去休闲一下。

池袋是年轻人喜欢聚集的地方,也有很多购物场所,如西武百货东武百货等。

秋叶原最早是卖电子产品闻名的,现在是二次元天堂,有很多动漫周边,各种手办和模型。

东京还有很多景区景点,如东京塔,上野公园,浅草阁,东京迪士尼等。东京的回转寿司,乔麦拉面,咖喱猪扒,牛丼都非常好吃。

東京遊玩之后,可以去距东京几十公里的箱根玩玩,箱根是著名的温泉之乡,有很多有名的温泉,很多酒店都有温泉。去箱根既可以洗温泉,还能欣赏到日本最高山富士山的风景。

富山高岡一线旅游是大学同学毕业25周年纪念旅游,因为是日语专业毕业,决定找个小众旅游地同学们一起玩一周。旅游从大连出发,落地富山。然后租用大巴从富山一金沢一高岡一富山一大连。

富山景区,富山城,富山市役所展望塔,富山民俗艺术村。

金沢景区,兼六园,日本三大名园之一。

日本是以旅游出名的国家,好吃好玩的很多呀。

一、 美食

1、 生鱼片,就是将新鲜的鱼肉切成薄片,处理干净,然后蘸着酱料吃下去,鲜美无比

2、 寿司,不折不扣的日本特色美食,有荤素各种口味,用海苔卷上米饭,放上各种美食,蘸着寿司醋吃。

3、 荞麦面,其质朴清香的原味,深受大家欢迎。分冷面和热面2种

4、 乌冬面,面条弹性十足,滑滑嫩嫩,配上色彩和营养搭配合理的荤素配菜,鲜美无比。

5、 天罗妇,也就是油炸小鱼或虾,选料新鲜,制作和配料精致,地道地日式美食。

6、 去日本一定要吃的美食还有蛋包饭,蛋皮里包裹着拌好酱汁的炒饭,一般是番茄酱和甜辣酱,咬上一口酸酸甜甜,略带些微辣汁味鲜美。

二、 好玩的地方

1、 东京,这是个大都市,好比是中国的北京,现代的、复古的各种景点一应俱全,还有很多商场、超市。很值得去。

去日本我们是这样玩的:十几个朋友一块出游,在香港坐飞机,下午3点20登机,日本时间7点30分左右到日本大阪机场,办理入关大约20分钟办完手续,然后去取行李,在日本请了个导游,导游是香港人在日本做导游的,姓陈,她到大阪机场接我们回到酒店。第二天去大阪城公园玩,这个公园是大阪市中央区的大型绿地公园,是由雄伟的石墙砌造而成,大阪城公园内城中央耸立着大阪城的主体建筑天守阁,巍峨宏伟,镶铜镀金,十分壮观。登上高五层八阶的天守阁,可以瞭望整个大阪市。漫步河边周围景色充满诗情画意。城内樱花非常出名。逛完公园就去看日本和服秀,吃完中餐后坐大巴去[_a***_]道。入住宾馆,晚餐享受美食大餐。在北海道可以玩雪盆,可以开雪撬车上山,非常***好玩。然后去东京玩了几天,在东京逛街,我发现在日本街头有一道亮丽的风景线,就是黄包车,拉黄包车的都是很年轻的帅哥和美女,他们穿着统一的衣服,听说拉黄包车的学历都很高哦!在东京去了去迪士尼乐园 玩,被称为“***游乐园”,里面有维多利亚王朝时代式街景的世界市集,冒险和***的探险乐园,西部开拓时代乐园,梦境和童话的梦幻乐园,未来科学宇宙的未来乐园,进入迪士尼乐园,自己突然有种忘掉现实,仿佛回到童年的感觉,进入了童话世界,游客特别多,我们先去玩巨雷山的小火车,无人驾驶的小火车在废弃矿坑里,高速穿梭,非常***。午后,很多人都拿着塑料胶布往地上一铺,一家大小坐在道路两旁,准备看花车卡通人物表演,我们站着等了10分钟左右,只见一台豪华的花车缓缓开出来,车顶上有英俊的白马王子和美丽的白雪公主,花车的前后是一群活泼的卡通明星在表演,场面十分壮观。。。。。。行程9天,时间一晃就过去了。(去日本最遗憾的是:因为狂风暴雪,两次都登不上富士山)


我曾经在日本生活过一年,近几年每年都会去日本自由行。所以对日本好吃好玩的地方还是深有体会的。


一、日本好吃的推荐以下几种:

1、北海道的长脚蟹

2. 各式刺身、寿司

3、天妇罗:即是各式炸物,最出名的是炸虾

4、鳗鱼饭(最出名的食法有鳗鱼三吃)

5、荞麦面

5、仙台的烤牛舌

日本料理在世界上很出名,除了上述列举的之外,还有很多其他美食。日本料理非常注重食材的季节感和器皿的美感。如果到日本,一定要去品尝一次正宗的日本料理,不仅是味觉上的享受,更是视觉上的享受。

到此,以上就是小编对于横滨美食菜谱简单清淡的的问题就介绍到这了,希望介绍关于横滨美食菜谱简单清淡的的2点解答对大家有用。

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