大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南特色火锅菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南特色火锅菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
云南牛肉火锅做法？
做法如下
【食材】牛大骨1千克，牛肋条500克，牛肚250克、牛蹄250克、牛肠250克。
【配料】土豆100克、白萝卜100克、包浆豆腐100克，酸腌菜200克，娃娃菜150克，青蒜段、香葱段各15克。
【调料】盐20克，白糖25克，鸡精5克，白胡椒粉10克，粗辣椒面15克，香辣酱、牛油各50克，香料包：草果8克、陈皮8克、桂皮8克、八角10克、花椒10克、香砂仁3克、小茴香5克。
【做法】
【步骤1】将牛大骨、牛肋条、牛肚、牛蹄、牛肠清洗干净，冷水下锅。
【步骤2】焯水后，去血沫，捞出洗净。
【步骤3】放入冷水锅中，大火烧开，加入香料包，转小火慢炖2小时.
【步骤4】加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，煮熟后捞出沥干。
【步骤5】将牛肋条、牛肚、牛蹄切成厚1厘米的片状，牛肠切成长4厘米的长段。
昆明好吃的菌火锅推荐？
答：1晓宇菌类火锅
2.钰唐中天菌类火锅
3. 星期八菌类火锅
4.云南人家菌类火锅
5.一朵菌野生菌火锅
6.菌故野生菌肚子鸡火锅
7.菌领天下野生菌火锅
8.云味野生菌火锅
9.好菌道野生菌火锅
10.菌歌野生菌火锅
拾念一味新派鲜味菌锅。
特色：野生菌火锅 炒牛肝菌 干巴菌炒饭。
地址：关兴路75号宝海公园大门对面（宝海店），吃菌菇的好地方。品种非常多，各种认识的、不认识的，放到锅里一起煮，时间各不相同。等到各自煮熟，服务员会给每人来上一碗，喝一口，真是鲜美无比。
昆明菌菇火锅推荐？
拾念一味新派鲜味菌锅。
特色：野生菌火锅 炒牛肝菌 干巴菌炒饭。
地址：关兴路75号宝海公园大门对面（宝海店），吃菌菇的好地方。品种非常多，各种认识的、不认识的，放到锅里一起煮，时间各不相同。等到各自煮熟，服务员会给每人来上一碗，喝一口，真是鲜美无比。
云南腊肉火锅怎么做？
材料：腊肉1块，土豆2个，蒜苗1把，花椒适量，蒜蓉辣酱适量，姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，食盐适量，水适量
1
腊肉肥瘦切片，分开备用
2
火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿
昆明降温了，好想吃火锅，昆明有没有什么特色火锅店，求推荐？
刚在新迎新城开业的呷哺呷哺，以前每次去北京出差都必吃，现在昆明也有了，带着家人去吃了好几次，家人都好评如潮。我老婆和女儿都爱他们家大红袍珍珠奶茶，火锅是一人一锅小火锅，不用每次都为了迁就孩子点清汤锅了，一人一锅各自快乐。另外他们新店开业，注册会员还有免费的奶茶券和一些代金券，非常划算~
到此，以上就是小编对于云南特色火锅菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南特色火锅菜谱大全的5点解答对大家有用。
