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清淡饮食菜谱小青菜做法,清淡饮食菜谱小青菜做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡饮食菜谱青菜做法问题,于是小编就整理了2个相关介绍清淡饮食菜谱小青菜做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 家常清淡菜的做法?
  2. 清汤小白菜家常做法?

家常淡菜的做法?

原料

豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量味精2克、高汤150克猪油50克。

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(图片来源网络,侵删)

制作过程

1、将豆腐切成丁,放入沸水中氽一下,捞出,滤干水分。

2、鸡蛋打散,加入料酒,精盐,味精搅匀。

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(图片来源网络,侵删)

以下是几道家常清淡菜的做法:

1. 圆白菜炒豆腐

- 圆白菜切小块,豆腐切小块。

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- 姜蒜切末,热油锅爆香,放入豆腐小火煸炒至表面微黄。

- 加入圆***和盐,翻炒至圆***变软。

2. 白灼青菜

- 青菜洗净,焯水30秒至1分钟,捞出放入冰水中。

- 青菜沥干水分,加盐、鸡汁等调料拌匀。

3. 番茄炒蛋

- 鸡蛋打散,番茄切小块。

家常清淡菜是指不加重口味家常菜肴,健康美味。以下是一道家常清淡菜的做法:

番茄炒蛋

所需材料:

- 蛋 3个

- 番茄 2个

- 红椒 1个

- 姜末 适量

- 葱花 适量

做法如下:

1. 山药去皮切成片,泡发好的木耳撕成小块儿,青、红椒各半个切片,切少许葱花和蒜末

2. 山药和木耳分别焯水捞出,过一遍凉水。

3. 起锅烧油,油热下去葱花爆香,把所有食材放入锅内翻炒,加入适量盐、生抽,炒熟,加入蒜末,再翻炒几下出锅。

一道色、香、味俱全的清淡小炒就做好了。

清汤小白菜家常做法?

1、主料大白菜(小白口)400克。

2、调料:盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克,各适量。

3、将大***择洗干净;葱洗净,切葱段;姜洗净切块。

4、大***切成1厘米宽、7厘米长的条,放入砂锅内,加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶、味精,原锅上桌。

食材清单

鸡胸脯肉 半块 、 小*** 4片 、 盐 2克 、 生抽 一勺 、 鸡精 1克 、 鸡蛋 一个 、 牡蛎黑芝麻粉 1克 、 亚麻籽油 一勺 、 玉米淀粉 4克

烹饪步骤

步骤1/5

鸡胸脯肉要用料酒泡一下去除肉腥味儿。

步骤2/5

打入一枚鸡蛋,一起搅拌成肉泥

步骤3/5

1、准备小***200g、鸡蛋3个、茶籽油50g、盐1g、料酒3g、葱花3g。

2、首先先将小***洗净,鸡蛋磕入碗中,加盐和料酒打散。

3、然后热锅倒油烧开,倒入蛋液煎至两面金黄后滑散。

4、接着倒入适量清水煮开,放小***煮至断生,撒葱花,起锅装盘即可

到此,以上就是小编对于清淡饮食菜谱小青菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡饮食菜谱小青菜做法的2点解答对大家有用。

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