大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新年菜谱家常素菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新年菜谱家常素菜的解答，让我们一起看看吧。
春节青菜菜谱？
一菜苔子炒腊肉。腊肉切记切的薄才好吃。
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三:大白菜炕豆腐，豆腐要用老式豆腐，大白菜选包的比较紧的那种！
过年必备五种素菜？
每年过年，年初二是我家侯客的一天。这一天，三个姑姐家女婿，外甥，大人小孩二十来口，要坐满两大桌。我每年做菜必备五个素菜，一是炝木耳，第二道素菜是糖醋藕片，第三道素菜是花生米拌芹菜，笫四道素菜是菠菜拌粉丝，第五道素菜是白糖拌银耳。
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过年必备蔬菜？
过年必备的蔬菜有很多种，象***，（摆财）的意思，油菜，有财，韭菜（久财），生菜，（生财）芹菜（勤来财），都会买上各类青菜摆放在一旁，或新年这天炒着吃应景。增添一下寓意。
春节必备蔬菜？
1.花生
花生是一种营养丰富的美味干果，很多家庭都会准备一些，当做过年唠嗑聊天的零食，或者当做下酒菜。其实花生在不同场合有不同的寓意，比如结婚的时候，新人的房间里会放花生，意味着早生贵子。过年的时候花生象征着健康长寿，所以大家可以适当准备点，当做过年的美食，借机表达新春的祝福。
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2.甘蔗
见过甘蔗的朋友都知道，它是一节一节的，比较长，而且是向上生长的，类似于竹子，可以表达出节节高升的美意。家里面有升学的孩子或者正处于事业上升期的年轻人，可以准备点甘蔗。甘蔗美味健康，吃法也很多。可以直接食用，可以搭配肉类或者其他菜品来食用。南方一般都把甘蔗和马蹄一起炖汤。甘蔗熬汤喝，清甜可口，还能去掉肉的腥味，是一种不错的组合。
3.韭菜
到此，以上就是小编对于新年菜谱家常素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于新年菜谱家常素菜的4点解答对大家有用。
