大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于后腿肉菜谱减脂早餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍后腿肉菜谱减脂早餐的解答,让我们一起看看吧。
三明治午餐肉推荐?
梅林午餐肉。
大品牌口碑好,猪后腿肉制作的,肉含量高淀粉含量少,没添加防腐,口味很经典,早餐煎午餐肉给小朋友做三明治,小朋友很爱吃。
梅林午餐肉。上海梅林,这家公司是中国最早生产午餐肉的公司之一,有悠久的历史和丰富的经验,他们的午餐肉吃不出一点点的罐头食品感,反而是顺滑的肉质口感。
做午餐肉放什么淀粉?
做午餐肉放普通的淀粉就可以,午餐肉是一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等,把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味,这种罐装食品方便食用,由于将猪肉放进密封的罐中,所以也容易保存,通常在野餐时使用,军队中午餐肉是必备的军需物品。
做午餐肉放玉米淀粉。
食材:500g猪肉、40g玉米淀粉、30g面粉、姜末、1勺食盐、1勺白糖、1勺胡椒粉、1g红曲粉、1个鸡蛋、15ml食用油、50***。
第一步:准备500g猪后腿肉,猪后腿肉肉质更加紧实,带点肥肉更好,味道更香,先切片再剁碎,不用剁太碎,有点颗粒感口感更好,这也是用刀剁的肉馅比绞肉机绞好吃的原因。
第二步:剁好的肉放到一个大碗里,加上40g的玉米淀粉,这样肉质更加紧实不散,加上30g面粉增加粘合度,然后加上适量的姜末去腥,一勺食盐调味、一勺白糖提鲜、5g胡椒粉、1g红曲粉,加入红曲粉成品色泽更加红亮,不喜欢可以不加,打入一个鸡蛋,加上15ml食用油和50g的清水,用筷子顺着一个方向给它搅拌均匀,搅上劲,也就是搅拌至肉拉丝,搅拌起来有点费劲就可以了,一定要多搅一会,这样肉质会更有嚼劲,不容易散开。
第三步:准备一个容器,刷上一层油防粘,将搅拌好的肉馅装到容器中,压紧实,盖上一层锡纸,开水上锅蒸,中火蒸45分钟即可出锅,去掉锡纸晾凉,脱模,切片就可以吃了。
这样做好的午餐肉肉香味特别浓郁,因为是真材实料做的,外面卖的简直没办法比,肉质紧实有嚼劲,特别香,喜欢的话就赶快试试吧。
午餐肉也属于一种方便食材,当作早餐、午餐或者晚餐,食用起来很方便,不需要再次加工,可以直接食用。
午餐肉的做法其实不难,猪肉或者牛肉搅成泥,加调料搅拌,加上淀粉拌匀,然后蒸熟就可以了。所以任何人都可以在家里做,这样做的午餐肉,不需要加任何添加剂,都是纯天然健康的调料和食材。给家人吃更放心,孩子也可以多吃点,补充营养。
正宗潮汕猪肉饼做法与配方?
步骤 1
主锅提前冷藏半小时,新鲜猪后腿肉切块放入主锅,10秒/速度6
步骤 2
加盐,设3分钟/反转速度5,期间分次加入120克冰水
步骤 3
加入木薯粉、糖和剩下的30克冰水,30秒/反转速度5
步骤 4
加入白肉丁、蒜蓉酥,10秒/反转速度3混合
步骤 5
主锅清空加入600克水,肉浆放入已抹油模具压实,放蒸锅30分钟/V/速度1蒸熟
潮汕猪肉饼的做法
主料:
上粮养生猪肉馅、面。
辅料:
葱、姜。
调料:
制作步骤:
1、温水(40度左右)和面,将面揉匀后醒好备用。
2、葱切末、姜切细末备用。
材料:面粉200克 ,肉馅适量,温水适量,油适量。做法步骤:
1、 面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;
2、 面团擀开,成比较薄的面片,饼中间切四刀,但不要断开;
3、 抹馅料,可根据需要边折边涂;
4、 折叠,擀开即可;
5、 平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼。
到此,以上就是小编对于后腿肉菜谱减脂早餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于后腿肉菜谱减脂早餐的3点解答对大家有用。