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冬季菜谱简单家常做法,冬季菜谱简单家常做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬季菜谱简单家常做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍冬季菜谱简单家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冬天适合孕妇吃的家常菜?
  2. 冬季养生素食食谱?
  3. 鸡煲有哪些做法,可以分享一下吗?

冬天适合孕妇吃的家常菜

大白菜猪肉粉条白萝卜羊排,素炒芹菜蘑菇菌汤

白菜含有多种维生素还有利尿消肿的功效,孕妇可以多吃

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(图片来源网络,侵删)

1.准备自家种的大***一颗,大葱一棵,姜蒜适量五花肉一块。红薯粉条一小把。

2先用刀把大***的叶子部位和***帮的部位分开。再用手把***叶撕成条状,方便入味。再把***帮切条。五花肉切片。

3.起锅烧油下五花肉炒至变色,放生抽去腥,放葱姜蒜炒出香味。

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4.放***翻炒,放盐,老抽,***炒软放粉条翻炒几下加水炖5分钟。出锅

冬天孕妇最好多吃一些应季的蔬菜,比如大***、萝卜、芹菜、胡萝卜、蘑菇等等。饮食尽量多样化,荤素搭配,多加强营养孕期建议多休息,保证充足的睡眠,不要熬夜,保持愉悦的心情,除了适当吃一些应季的蔬菜以外,还要多吃一些新鲜的水果

孕妇可以进食的家常菜有:清炒菠菜、胡萝卜炒香干腐竹西芹香菇菜心番茄炒蛋、清炒荷兰豆

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每天3餐3点,下午3点要加水果、点心牛奶豆浆。水果要多样化,如柚子、冬枣、橘子、苹果、橙子、桃子、猕猴桃、柠檬香蕉木瓜等。

孕妇多吃一些富含膳食纤维的蔬菜可以预防孕期便秘控制体重

适合孕妇吃的家常菜,吃什么菜都可以,油菜,菠菜都可以,蒜苔,蒜黄都有啊,在家常菜都可以的,因为酸菜什么都有,所以说冬天适合孕妇吃的的什么样的菜都可以,都有,就看你喜欢吃什么样的家常菜了,叫他菜挺多的,冬天菜,***都有,什么菜都有。

冬季养生素食食谱

可以考虑以下几种:

小白菜腐竹煲:这道菜有滋阴润燥、健脑益智、降低胆固醇等功效。具体做法是将小***和腐竹煮至软化,再加入调味料即可

冬菇栗子羹:这道汤有养胃健脾、补肾强筋等功效。具体做法是将冬菇、栗子等食材煮至熟烂,再加入调料即可。

芋头豌豆汤:这道汤有滋润皮肤、养颜美容等功效。具体做法是将各种食材煮至熟烂,再加入调料即可。

腰果菌菇酱:这道酱有滋阴润燥、健脑益智等功效。具体做法是将各种食材炒至熟透,再加入调料即可。

此外,还可以考虑豆腐、素炒豆苗、素炒三丝等菜品,这些菜品不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合冬季养生。同时,可以搭配一些热茶或姜茶来暖身驱寒。

鸡煲有哪些做法,可以分享一下吗?

家常鸡煲是由清远鸡、玉米、大***等主要食材做成的一道菜品。

家常鸡煲

主料:清远鸡辅料:玉米、大***、白萝卜、青椒、[_a***_]、香菜、葱、姜、蒜头、桂皮、香叶八角湖南做法1.锅干后放花生油,然后放桂皮,香叶,八角,湖南辣椒,姜蒜头,然后放鸡肉加入料酒炒干,放盐,鸡精,耗油,生抽,老抽,加入萝卜,玉米2.炒成这样子就差不多了3.加入玉米可以出锅了4.把切好的洋葱,青椒放锅底,炒好的鸡肉放进锅里面就可以了5.加入适量开水然后撒上葱段和香菜,小火盖上盖子焖一下就可以吃了

小贴士

1.记得鸡一定要沥干水分,还有要洗干净再斩块那样子比较原汁原味。

2、喜欢辣的可以根据自己口味放多一点辣椒,酱料一定要放够了味道才够浓郁,还有鸡肉不要炒太久肉会柴掉没那么鲜嫩。

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桃妹来解答。

桃妹就来说一个由东北小鸡炖蘑菇改良而来鸡煲做法。小鸡炖蘑菇在东北非常盛行,号称东北八大大家常菜之一(其它七个是鲶鱼烧茄子,锅包肉,酸菜血肠汆白肉,猪肉炖粉条,地三鲜排骨豆角尖椒干豆腐)。

传统的小鸡炖蘑菇要用小笨鸡,搭配野生的榛蘑和粉条。其他的调料并不复杂,吃的就是个热乎和家常味。桃妹现在在南京居住,每年都要从老家带回来各种特产,榛蘑是必不可少的。只是住在城市里,好的鸡越来越少见了,所以味道还是没办法跟老家相比。

桃妹私房小鸡炖蘑菇煲的做法。



  • 鸡买好一点的鸡。桃妹都是去乡下去买人家自养的鸡,贵是贵一点,但是鸡味还是有的。如果在城市的话,最差也要买三黄鸡。肉鸡千万不要吃,那不是人吃的玩意儿。
  • 鸡直接让老板剁成小块,买回来清洗干净后冷水下锅,加姜片,料酒,花椒焯水后捞出洗净
  • 榛蘑用冷水浸泡,一般几个小时可以完全泡发。把榛蘑捞出,挤干水分。注意泡榛蘑的水不要丢,让它沉淀一下,等一下要用。
  • 锅里放适量油。加两大勺白糖,先用中火熬化,改小火慢慢的熬到褐色翻大泡,此时倒入事先准备好的开水搅拌均匀就是糖色,盛出来用。
  • 锅里放多一点油,下姜片,蒜片,干辣椒,花椒,翻炒出香味。然后倒入鸡块,用中火翻炒到鸡皮开始吐油。
  • 倒入糖色,酱油,一点点糖翻炒均匀。然后倒入榛蘑去翻炒,让蘑菇也均匀的裹上调料。此时倒入泡蘑菇的水(底层的渣就不要了),再倒入一罐啤酒。水基本上在鸡块的2/3处即可,转小火焖20分钟。
  • 准备一个沙煲,用葱姜打底。然后把炒锅中连汤带鸡块一起倒入砂锅中。大火烧开,转小火焖5分钟。这个时候尝一下味道,如果淡了可以加一点盐,然后撒少许葱花,香菜,蒜苗即可。

这样小鸡炖蘑菇煲就算做完了,桃妹个人不喜欢吃粉条,也就不放了。把鸡和蘑菇吃完后,还能加一些汤继续涮菜。大冬天的吃一锅能暖到心窝里去。如果你买不到榛蘑,也可以用别的蘑菇,比如香菇,茶树菇等都可以。怎么样?做法又不难,宝宝们快来试一试吧。


以上就是桃妹的回答,如果对您有所帮助,还请点赞加关注,谢谢你的支持。

到此,以上就是小编对于冬季菜谱简单家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬季菜谱简单家常做法的3点解答对大家有用。

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