大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常美食菜谱窍门大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常美食菜谱窍门大全的解答，让我们一起看看吧。
家常做菜教程？
食材
1.配莱洋葱，青椒，蒜苗，蒜沫切好备用。
2.五花肉冷水下锅，加两勺料酒，姜片，葱，花椒煮20分钟捞出晾凉后切薄片备用
4.锅里留油爆香葱蒜，倒入肉片翻炒，放一勺老干妈，一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，小半勺白糖，半勺鸡精翻炒均匀
5.倒入洋葱青椒翻炒几下，在放入蒜苗翻炒至断生即可出锅，可以开吃了。
原料： 山药 黑木耳 青豆 油盐
制作：先将黑木耳用冷水泡软， 烧锅水，加入少许盐， 将木耳放进锅中焯一分钟，再放入山药片进去焯一下，再加入1把青豆进去焯煮， 煮上2分钟后捞出备用；热锅凉油， 放入葱姜蒜末进锅中爆香，加入焯好的山药，黑木耳和青豆进去翻炒几下，加入适量的盐调味即可。
1、锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干。
2、大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）。
3、锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟。
家常 醋溜白菜 做法:
主辅料:***1颗，醋10g，生抽5g，糖3g，盐1g，鸡精1g，干红辣椒4个，蒜头5瓣，食用油15g。
1、准备食材，食醋，糖，盐，生抽先放在碗里调成汁。
2、***清洗干净，沥干水份。
3、把***梗与叶子分别切成自己想要的形状。
排骨做菜家常做法？
排骨，有大排骨，小排骨之分，各有各的做法
小排骨汤的做法
1，小排骨用面粉和盐搓洗后，用水冲洗净，浸泡十分钟左右，能去除一些血水和腥味
2，冲洗净的小排骨，不用再焯水了，放入锅中，放水，然后大火烧开后，去除浮面上的白沫
3，放料酒，姜片，开中小火慢炖四十分钟左右后，可以放点盐调味，即可
4，在放盐之前，也可以放点冬瓜，也可以放点鸡毛菜之类的蔬菜，也可以不放，看个人口味
排骨的做法步骤
第1步.提前切好姜片大约六片，把料酒：生抽：醋按1:2:3的比例调好料汁。
第2步.凉水中加姜片和料酒，给排骨焯水
第3步.水开后约三四分钟，将排骨捞出
第4步.用凉水洗净排骨上的血沫
第5步.起锅烧油，开小火，放入冰糖熬出糖色（冰糖不要放多了）
第6步.熬出糖色后，下入排骨煸炒至上色
第7步.再加入姜片翻炒
第8步.倒入足量热水没过排骨，烧开
第9步.加入调好的料汁，翻匀。开大火烧开，转中小火慢炖半个小时，期间一定要多翻看几次是否水烧干了。
糕点家常做法？
糕点是人们日常生活中不可或缺的美食之一，做法也有很多种。其中比较常见的有：蛋糕、饼干、糯米糍等。
蛋糕的做法通常是先将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉等材料混合搅拌，倒入烤盘中烤制。
饼干的做法则是先将面粉、糖、牛油等材料混合，揉成团后切成小块，放入烤箱中烤制。
糯米糍的做法是先将糯米粉、水混合搅拌成团，再加入红豆沙或其他馅料，搓成小球状即可。以上是的简单介绍。
到此，以上就是小编对于家常美食菜谱窍门大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常美食菜谱窍门大全的3点解答对大家有用。
