大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于适合老人广东清淡美菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍适合老人广东清淡美菜谱的解答,让我们一起看看吧。
上海有哪些适合老年人吃的餐厅?
首先适合老年人吃的菜品主要清淡为主,少荤多素,不宜过甜过辣,宜温忌冷。排除川菜的辛辣,日料的生冷,烧烤的油腻。在上海,很多老年人会去一些素斋馆,例如功德林,里面的素鸭、酱爆素腰花、素蟹粉豆腐等口感软糯,口味清淡,深受老年人喜爱。
其次是一些老字号饭店也深受上海老年人喜爱,例如光明邨大酒家人气火爆,老上海熏鱼、四季烤麸都是特色必点菜,就连外带都是排队好几个路口。
再有一些粤菜餐厅,也可以推荐给老年人,粤菜以点心为特色,叉烧包、虾饺皇等都是美味,适当点一只脆皮乳鸽也可以,香酥爽口。上海粤菜餐厅太多,价格适中,人气高,个人推荐点都德和新雅粤菜馆。
最后还是要以老年人自己的喜好和身体状况相结合选择他们适合的餐厅。希望长辈们吃的舒服,保持好心情,健康长寿!
清淡易消化的食物菜谱?
清淡易消化的食物如鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物。你可以多喝点小米粥,这个又好消化,又有营养,比较养胃的。
主食类有小米粥,莲子银耳粥(大米和小米都可以,也可以是混合两种米),鸡蛋饼,发面烧饼、馒头、花卷等。菜类有萝卜汤,白菜汤(放些粉丝,芹菜也可以)。以上这些都属于易消化,低热量,低脂肪的食品,低盐需要自己注意,建议做菜时少放盐
适合老人的食谱?
1汤类
给老人做饭,一定要做碗汤,一是便于老人消化,二是让老人吃得更舒服。
2主食
做主食时,要考虑老人的喜好,爱吃什么做什么,适当吃一些粗粮,对老人身体健康有帮助。
老年人吃的营养菜谱对象:60岁男性,轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡,蛋白质 71克,其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头(标准粉40克),牛奶卧鸡蛋(牛奶250克、鸡蛋40克)。 午餐 烙春饼(标准粉70克),炒合菜(猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量),红豆小米粥(小米35克、红豆15克)。 晚餐 米饭(粳米150克),香菇(香菇食品)烧小白菜(小***200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量),炒胡萝卜丝(肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量),菠菜紫菜汤(菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量)。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象:70岁 男性,极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡,蛋白质65克,其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷(标准粉50克),牛奶(牛奶200克)。 午餐 发面饼(标准粉150克),[_a***_]炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克),虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克), 海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许)。 晚餐 米饭(大米100克),葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量,植物油6克),小***日蘑汤(小***70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升)。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35%。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂,以减少200-300千卡能量。
到此,以上就是小编对于适合老人广东清淡美菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于适合老人广东清淡美菜谱的3点解答对大家有用。