大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱大全炖肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱大全炖肉的解答，让我们一起看看吧。
萝卜炖肉汤正宗做法？
第四步：焯好水的猪肉煸炒出油，放入萝卜，加入调料：生姜、大蒜、生抽、大料等，倒入萝卜炖15～20分钟。调味出锅。
主料 鲜肉 (500g) 白萝卜 (2000g) 辅料 鱿鱼 (1只) 厨具 汤锅、炒锅 分类 冬季菜谱 汤羹 咸鲜 炖 三刻钟 普通难度 准备好原材料。
把肉切块，加入适量料酒20分钟入味。
萝卜切块，不要切太小块了。把姜一起放进去。
用烧锅 把肉炒香，放入葱、蒜、蘑菇（把用水泡开）、鱿鱼、八角，肉炒至有点油黄，加到萝卜一起炖30分钟。 可以加点生抽，颜色也会更好看，味道更香。
用料 : 五花肉500克，白萝卜半个，油少量，盐两勺，蒜5瓣，老姜1块，干尖椒8个，香叶少许，八角少许，花椒少许，白糖1勺，生抽1勺，白酒1勺
做法
1、将五花肉洗净。
2、切成四方小块。
3、锅中水烧开，放入五花肉，在水中放入白酒除腥气，煮约1分钟。捞起控干水分。
准备食材：土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜100克、五花肉200克、盐1茶匙2.步骤1：胡萝卜、土豆洗干净，去皮切成滚刀块。
3.步骤2：姜切片，葱切段。五花肉洗干净，切块。
4.步骤3：五花肉用沸水焯烫后捞出备用。
5.步骤4：另起一锅水，加入五花肉、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、红枣，先煮开。
7.步骤6：然后盛入碗中即可
小童菜谱家常菜做法？
1.蘑菇炒肉片
食材：鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法：将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁，蒜切成片;葱、姜切成丝;锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用;锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒;蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。
2.百合虾
食材：虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量 做法：在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右;新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣;起锅做油，下入姜片和蒜片;在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;烹入一大勺料酒;下入焯过水的百合;可以适量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐，搅拌均匀出锅。
鱼香肉丝
1. 土豆炖肉片：
材料：猪肉片、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜末、生抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
做法：
1）将土豆、胡萝卜切成块状备用。
2）在锅中加少许油，放入蒜末炒香，再加入洋葱炒至透明。
3）放入猪肉片煸炒至变色。
4）加入适量的生抽、盐、糖、料酒调味。
5）加入土豆块、胡萝卜块，加水炖煮，至土豆熟烂。
猪肉怎么吃最好吃，有什么食谱推荐吗？
猪肉是中国人经常食用的肉品之一，做法有下列几种：
1.红烧肉，选用五花肉的一种做法，油而不腻，色泽红润，味道甜香，是人们最常用的做法。
2.回锅肉，五花肉水焯过之后，切片，放一些配菜炒制，味道很不错。
3.锅包肉，东北做法，瘦肉切片，裹上面糊，油锅炸至金黄，配料汁，有甜酸口，咸口，按自己喜欢，是老人和小孩的最爱。
4.五花肉包饭，延边特色[_a***_]，五花肉蒸制熟烂，配上酱，蒜瓣，辣椒段，生菜，苏子叶等包肉吃，那叫一个香。
5.烤五花肉，韩式烧烤常用肉品，新鲜五花肉切厚片，放置在炭火烤盘上，滋滋作响，配上特制酱料，香润无比。
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到此，以上就是小编对于家常菜谱大全炖肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱大全炖肉的3点解答对大家有用。
