大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧烤特色菜谱简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烧烤特色菜谱简单做法的解答，让我们一起看看吧。
美味烧烤必备的做法及食谱大全？
肥瘦肉加生抽,花雕酒,胡椒,辣椒粉,少许盐,蒜头洋葱. 放冰箱腌24小时再烤,边烤边刷稀释了的蜂蜜水
2、海鲜串烧
材料：中型虾一磅；鲜干贝（scallops）一磅；橄榄油或色拉油 1/2杯；碎大蒜三瓣；parsley切碎，1/3杯面包屑1/2杯；盐、胡椒少许；柠檬2/3个，切大片；烧竹棒 （skewers）四至六根。
作法：1、虾去泥肠，剥壳。2、用纸巾将虾和干贝的水分吸干。3、把其它材料混合在一起（柠檬除外）。腌泡一小时。并预热烤箱（broil）4、将虾和干贝穿至竹棒上，可再 沾更多面包屑。5、正反面各broil二分钟。6、食用时再配上柠檬数滴。
3、蒜烤鱼
用料：1、辣椒粉；2、大葱；3、鱼块；4、盐。 做法： 1、先倒油入锅，等滚后加入辣椒粉；2、等到有辣椒香时加入鱼快，用油煎直鱼微黄；3、把蒜加到鱼上，并加入少许水，和盐，4、等水干，香香的蒜烤鱼就出来了。
土豆切小块，擦干表面，放在盆里，倒一些油，toss一下，让土豆表面都沾上油。烤盘铺上铝箔，把土豆块铺平，400F(200C)烤30-40分钟。
同时准备source,一个洋葱，一个西红柿切小块，3片蒜切片。
烤宽粉烧烤店做法？
【烤宽粉串】
酱料汁：辣椒面8克、孜然粉3克、番茄酱5克、韩式辣椒酱28克、花生酱8克、热油少许、熟白芝麻少许、鸡精少许
1、先来做酱料汁，把辣椒面、孜然粉、番茄酱、韩式辣椒酱、花生酱倒入碗内。这里辣椒面是火锅蘸料碟那种辣椒面，别用错了，另外韩式辣椒酱也可以用蒜蓉辣椒酱替代，做出来的酱料汁也会很好吃。
2、往碗内泼入少许热油，快速搅匀后，再加入熟白芝麻和鸡精，混匀待用。
3、然后我们把宽粉热水下锅，大火煮沸后，转中火，再煮个半分钟左右，就可以熄火捞出了。
4、宽粉煮完后会有点黏糊糊的，需要用水清洗一遍，洗好后沥干水分。
5、接着把宽粉串在竹签上，串好后正反两面需要刷少许油，这样烤出来更香一些。温馨提示一下，如果你的烤盘非不粘盘，那么则需要垫一张油纸在烤盘内，不要垫锡纸，可能会导致宽粉粘在锡纸上，拿不下来。
6、将烤盘送入烤箱中层，上下火170度，烘烤12分钟
7、中途记得取出，刷上做好的酱料汁，刷好后，喜欢吃辣的朋友，可以再撒一层辣椒粉增香增辣，最后再送回烤箱中层，继续烤完剩下的时间即可。
用料
宽粉条（干）100g，香菜1棵，熟白芝麻1大勺，花生碎20g
调料汁
生抽4大勺，醋2大勺，蜂蜜1大勺，植物油1大勺，辣椒粉1小勺，孜然粉1小勺，花椒粉2g
步骤 1，辣椒粉、孜然粉、花椒粉、生抽、醋、蜂蜜和油放进小碗里，搅拌均匀。
烤肉特色菜品？
焗扇贝：将扇贝放在铁板上用火烤制，并加入奶油、芝士等调料，口感十分丰富。
烤茄子：将茄子切片后用油烤制，可以搭配蒜泥、辣椒等调料增加口感。
烤洋葱：洋葱切片后可以裹上油盐等调料
到此，以上就是小编对于烧烤特色菜谱简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧烤特色菜谱简单做法的3点解答对大家有用。
