大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季解热家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏季解热家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
夏季汤的家常做法？
做法：
1.将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。
2.这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。
1. 夏季汤有很多种做法，但是家常做法通常比较简单易学。
2. 家常夏季汤的做法通常是将清炖鸡汤或者清汤煮开后，加入各种蔬菜和调料，如西红柿、黄瓜、豆腐、香菜等，再煮一段时间即可。
3. 如果想要更加丰富的口味，可以根据个人口味加入一些鸡肉、虾仁或者鱼片等海鲜食材。
同时，也可以根据季节的不同选择不同的蔬菜和调料，如夏季适合用西红柿、黄瓜等清爽的蔬菜，而冬季则适合用胡萝卜、白菜等营养丰富的蔬菜。
香菇鸡汤
食材：三黄鸡，干香菇，生姜，料酒，花椒，枸杞，食盐，食用油，
做法：
1、三黄鸡半只，干香菇适量，半只一斤不到，煲出来汤刚好够一家五口人一人一碗。
2、把干香菇加水泡开之后，再仔细地冲洗干净。
3、三黄鸡蛋清干净，剁成小块，冷水上锅，加料酒，生姜，花椒一起焯水，煮出浮沫之后，捞出清洗干净，起锅放少量的食用油，倒入生姜，鸡肉一起翻炒两分钟左右，翻炒出来香味。
4、把炒好的鸡肉，和香菇一起倒入高压锅中，倒入三大碗的水，选煲汤功能，一小时之后，又鲜又美味的鸡汤就煲好了。
5、开盖之后，撒入食盐，枸杞，盖上锅盖焖上十分钟，让其入味，最后撒上葱花点缀。特别的鲜，营养又滋补，开学后，孩子学习压力大，家长们经常给孩子煲汤喝，补充营养，身体更强壮，学习不吃力。
榨菜肉丝汤
食材：榨菜 250克，里脊肉 150克
枸杞叶肉丝汤
用料
枸杞叶，猪肉，枸杞，盐，油
做法：
1：首先将新鲜的枸杞叶摘好叶子，然后清洗干净。
2：枸杞用温水浸泡5分钟沥干水待用。
3：瘦肉洗净，切成细条，加入盐、油腌制10分钟，锅内放入适量清水，烧开后放入瘦肉丝煮三分钟，一边煮一遍捞去浮沫。
4：再放入枸杞叶煮1-2分钟。
5：放入适量盐和油调味，搅拌均匀。
6：最后泡好的枸杞，继续滚半分钟即可。一道消暑解热，清清凉凉的枸杞叶肉丝汤就做好啦。
夏季养生汤煲汤食谱？
材料：莲子、银耳、红枣、冰糖、水
做法：
1）将莲子提前浸泡半个小时；
2）银耳提前用清水泡发，泡发后撕成小块；
3）将莲子、银耳、红枣放入煲汤锅中，加入适量清水；
4）开火煲煮2-3小时，最后加入冰糖即可。
功效：清热润肺、美颜养颜。
西红柿蛋花汤。因为西红柿和鸡蛋都是非常营养的食材，能够提供丰富的蛋白质和多种维生素，而且都含有抗氧化物质，能够保护身体健康。
而且这种汤的口感清淡，不会上火，还能够解暑降温。此外，还可以在西红柿中加入些许枸杞子、黄豆芽等食材，增加汤的营养价值。
如果喜欢口感清爽的话，也可以加入些许柠檬汁或者凉拌西红柿，口感更佳清爽。
推荐几款适合夏季喝的汤品。一、鸡脚栗子百合汤原料：新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘莲子50克(1两)做法：1、剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。
2、烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。3、栗子肉用滚水烫过，去衣;洗净莲子，百合。
4、把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。二、鸭梨南北杏瘦[_a***_]原料:新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两约四百克、南北杏共一两约四十克、花生油、盐各少许、清水十二碗做法:1、鸭嘴梨洗净,去皮除心南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用；
2、烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成。功效:本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。
三、罗汉果瘦肉汤原料:大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗做法:1、陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净；
2、把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。功效：这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。
四、茵陈健肤汤原料：猪瘦肉200克，片糖一块，苦参50克，茵陈40克，地肤子15克，生地20克做法：1、瘦肉原件洗净；
2、猪瘦肉与其他用料同时入煲，倒入适量清水，煲4小时，去渣饮汤；功效：适用于汗多湿重，细菌感染引起的急、慢性皮肤炎，皮肤***等，也适用于皮肤痕痒症。
到此，以上就是小编对于夏季解热家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季解热家常菜谱的2点解答对大家有用。
