大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦肉炒菜家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍瘦肉炒菜家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
猪肉炒菜的家常做法？
材料
带皮猪后臀肉200克、青尖椒30克、红尖椒20克、蒜苗20克、料酒2小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、盐1小匙、植物油适量。
做法
2、青红尖椒洗净斜切成圈，蒜苗洗净后斜切成片；
食材清单
芥兰菜 半斤 、 猪肉 200g 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 食用油 少许 、 玉米淀粉 少许 、 盐 适量
步骤1/10
准备材料
步骤2/10
芥兰梗部分用刀背拍一拍，拍开即可，千万别给拍碎了，拍好之后切成小段，大概1.5厘米长就好，把叶子部分一起切好分开装，梗不易熟，猪肉冲洗干净吸用厨房纸干吸干水分切成薄片
步骤3/10
步骤1/5
步骤2/5
荷兰豆浸泡半小时后去掉两头的缇，再清洗一遍，备用
步骤3/5
猪肉洗净，切片；青椒、红椒清洗干净，切丝，备用
步骤4/5
步骤5/5
放入青红椒，翻炒几下后放入荷兰豆，翻炒几下，荷兰豆变绿色即可，最后加盐调味，出锅。
炒大肉的做法？
腌料：家乐鸡粉1茶匙（5g) 、 淀粉1茶匙（5ml）
调料：生抽 1茶匙（5ml） 、 姜末 5g 、 葱末 5g 、 蒜末 5g 、 油 2茶匙（10ml）
烹饪步骤
步骤1/7
准备食材~
步骤2/7
里脊肉洗净，切成3毫米左右的片，将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。
首先，准备500克五花肉、适量的红辣椒和尖椒、青蒜适量、蒜适量、生姜1个、生抽1大勺、剁椒1勺、鸡精1小勺、油适量。
其次，五花肉洗净切片、青红辣椒切块、青葱切段、姜蒜切成末。
最后，锅中油热后倒入姜蒜爆香再放入五花肉，五花肉炒至金***时加入青红辣椒和尖椒，继续翻炒3分钟加入剁椒和生抽、鸡精等即可。
材料：猪肉、火麻油、蒜米、精盐、生抽、蚝油。
家常做法步骤：
1、猪肉洗净，切好；倒入生抽蚝油腌制５分钟左右。
2、将蒜米洗净切好；起锅倒入两勺火麻油；放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉。
3、猪肉炒至５分熟的时候，倒入生抽翻炒。放盐，起锅即可。
1.猪肉带皮横断切片，葱、姜、蒜切碎备用。
2.锅中热油适量（比炒菜用量略微多些），倒入肉片大火翻炒，直至肉片卷边金黄。
3.加入葱姜蒜继续翻炒，至肉中油脂大量析出时倒入酱油搅拌均匀。
4.加至半锅清水，大火烧开后改小火，放入辣椒、八角各2个，倒入2-3汤匙食醋，加盖炖煮约1个小时。
5.出锅前15分钟加入适量食盐、十三香调味料继续炖煮，至肉片绵软熟烂，盐入味，即可关火出锅。
6.出锅后盛在敞口容器内静置放凉，然后放入冰箱，经过一夜后白色的油脂会析出凝固，对下层肉片起到密封保鲜作用。日常炒菜时可以随用随取，可选择在饭菜临熟时用勺子挑入锅中短时焖煮皆可肉香入味。
新鲜猪瘦肉炒什么好吃？
准备食材，包括瘦肉、五花肉、豆豉、红椒、小米椒、剁椒和老抽。
将红椒和小米椒切成圈。
将五花肉和瘦肉切成片。
在锅中倒入10g植物油，先放入五花肉煸炒。
将五花肉煸炒出油后，放入豆豉煸炒。
放入小米椒和剁椒，中火翻炒。
倒入瘦肉煸炒一会，放入适量盐和老抽，最后加入红椒圈煸炒至断生即可出锅。
到此，以上就是小编对于瘦肉炒菜家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于瘦肉炒菜家常菜谱的3点解答对大家有用。
