大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香喷喷菜谱家常做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香喷喷菜谱家常做法的解答,让我们一起看看吧。
好吃的饭怎么做?
1. 煮饭时加入一些食盐、油和洋葱,这样可以让米饭更加香甜可口。
2. 烹饪菜肴时,可以用一些调味料如酱油、生抽、料酒、蚝油等,这些调味料可以增加食物的味道。
3. 烹饪蔬菜时,可以加入一些洋葱、姜片或蒜,这些调味料可以增加蔬菜的味道。
4. 烹饪肉类时,可以先将其用一些酱油、盐和胡椒粉腌制一下,这样可以让肉类更加入味。
淘米
把米冲洗三次也就差不多了。事实上淘好米的标准应该是,最后的淘米水要到澄净透明的程度才好。
沥干淘好的米放到滤网之类的工具上面,充分沥干,米看起来会有点发白,大概需要十几分钟。
浸泡
1)不同的大米浸泡时间不太一样,如果是刚打下来的新米,可以浸泡时间短一些,如果是陈米,那么需要时间加倍;
南瓜200g,大米半杯,食用油,盐,黑胡椒粉,辣椒粉(可选)
步骤:
将南瓜,去皮去籽,洗净,切成小块,加入少量食用油、食盐和黑胡椒粉或辣椒粉(可选),拌匀。
先将米饭蒸15-20分钟,至水快干的时候,将调味后的南瓜放在米饭上。再蒸大概20分钟,或至米饭和南瓜全熟。
最后将南瓜和米饭完全拌匀,在锅中焖10分钟再吃,更加浓郁。
大芋头和肉做法?
首先,我们需要一个新鲜的芋头和一部分肉类(可以选择猪肉或鸡肉)。先将芋头去皮切成长条形状,猪肉或鸡肉则切成适当大小的块状。接着,我们将芋头放入开水中焯烫 5~8分钟,至芋头变软,并将其捞出备用。
接下来,我们需要热锅凉油,加入姜蒜和辣椒粉煸香后,放入已经切好的肉类进行煸炒,至肉类变色后,加入适量的盐和酱油等佐料,继续煸炒均匀。在汁水变得浓稠时,将焯熟的芋头倒入锅中,翻炒均匀即可。
这道芋头肉的做法最重要是掌握好肉类的煮炒时间,不宜过度煮炒或过长的煮炒时间,否则会影响到口感以及食材的养分的流失;同时,在加入芋头后,还需要将其与肉类均匀翻炒,让味道更加深受顾客们喜爱。
主料:猪肉 500克、芋头 500克
配料:葱 1根、姜 适量、盐 一勺、鸡精 一小勺、胡椒粉 适量、老抽 一勺、鸡腿菇 3个
烹饪步骤:
1.猪肉切成片,芋头切成滚刀块。葱切碎,姜切丝。肥肉也切成片。
2.锅烧热,入肥肉炸出油,放入葱和姜炸香,倒入猪肉炒变色。
3.加入老抽上色,倒入开水,中火烧,把鸡腿菇切成块,猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。
4.芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅后装盘即可。
大芋头和肉可以有多种不同的做法,以下是一种常见的做法:烤大芋头和烤肉。
材料:
- 大芋头:1个
- 猪肉或牛肉:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量
- 葱段和姜片:适量(用于烤肉)
材料:芋头 1个、咸肉 450克、细香葱、姜、白皮蒜适量、水3勺、生抽2勺
做法如下:
1.准备好一块咸肉和洗干净的香芋,锅中加入清水,把洗好的咸肉分成三小份,放入水中大火烧开焯水备用
2.备好葱花、生姜、蒜头,焯好的咸肉切成0.5左右~0.8左右的薄片,芋头洗干净切成两半分成大小均匀的小片(切芋头的时候记得注意带好手套,过敏体质容易痒)
3.热锅加油倒入葱姜蒜爆香
到此,以上就是小编对于香喷喷菜谱家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香喷喷菜谱家常做法的2点解答对大家有用。