大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色牛肉火锅推荐菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色牛肉火锅推荐菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
火锅都有什么肉类？
1、鸡肉
浙江的八生火锅，一道福建的传统名菜，属于闽菜系，美观热闹，热烫调和味。有鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇等材料。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
2、牛肉
牛肉火锅是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇、金针菇、韭菜等。
毛肚火锅是重庆市的传统名菜，属于川菜或渝菜系，主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。
3、鱼肉
什锦火锅是一道色香味俱全的名肴，属于津菜系冬令时菜。火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
由于食材、配料、使用方法丰富多彩，故名“什锦火锅”。老少咸宜，至冬之佳品。什锦火锅选料精细、品种多样、色彩缤纷、汤鲜味醇、营养丰富，是家宴不可缺少的一道佳肴。其中大同、上海的“什锦火锅”尤为出名。
牛肉火锅里面放什么菜好吃？
牛肉火锅里面放萝卜、白菜、豆苗、红薯粉、土豆、莲藕、茼蒿菜、海带、豆芽、金针菇、豆皮、香菇等菜好吃。
因为牛肉牛杂火锅其主要的荤菜都是牛肚，牛杂，牛肉，毛肚，当然也可以涮其他鸭肠毛肚，配菜就主要是蔬菜，萝卜，***，豆苗，红薯粉，土豆，莲藕，茼蒿菜。海带，豆芽，金针菇，豆皮，香菇。凡是火锅里面能算得蔬菜。都可以放到牛肉火锅里面煮。
牛肉火锅可以放粉丝主料：卤牛肉100克、粉丝100克调料：油泼辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陈醋10克、香油5克、花椒油5克做法步骤：
1、葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片2、粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软3、清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝4、加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅5、倒入卤牛肉、葱末、香菜，即可
牛肉火锅里要放什么菜？
牛肉火锅里要放的菜有肥牛卷，羊肉卷，高钙羊肉卷，精品羊肉卷，虾滑，虾肉丸，南美白虾，金针菇，木耳，千叶豆腐，生菜，香菇，土豆片，南瓜片，豆芽菜。
牛腩火锅做法？
先取牛腩肉在铁锅中烧好。放入作料红烧。烧好后用盘子连汤汁装在一起。
接着把火锅起火。放入水烧开。烧开后放入猪油及火锅底料。根据口味放入。再放入配菜粉条或白色烧滚。烧滚后放入牛腩再次烧滚既可享用。
牛腩火锅的用料牛腩 2斤菜籽油 100克泡姜 一块泡椒 适量冰糖 适量麻辣底料 适量豆瓣酱 适量花椒 适量香菜 适量大蒜 适量小米辣 适量
牛腩火锅的做法步骤
步骤 1
牛腩切大块，冷水下锅。 加料酒、[_a***_]焯水。（不要盖锅盖）
步骤 2
焯好水的牛腩洗干净
步骤 3
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用料
牛腩
500克西红柿 4个洋葱 半个姜 5片葱 半根八角 3个香叶 3片桂皮 2个蕃茄酱 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺盐 1茶勺
番茄牛腩火锅|简单正宗的做法（教科书级做法）｜番茄牛腩煲的做法步骤
步骤 1
到此，以上就是小编对于特色牛肉火锅推荐菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色牛肉火锅推荐菜谱大全的4点解答对大家有用。
