大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季特色酸辣热菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏季特色酸辣热菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
酸辣菜怎么烧好吃？
酸辣菜的制作材料：
主料：卷心菜200克,国光苹果1个100克,胡萝卜75克,精盐5克,白醋12克,干红椒2个。
酸辣菜的特色：
酸辣适口，增进食欲。
教您酸辣菜怎么做，如何做酸辣菜才好吃
（1）将卷心菜择洗干净，切成菱形片，胡萝卜刷洗干净，切成斜方片。
（2）将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫一下，捞出过凉，沥干水份。
（3）将苹果去皮、核切成薄片，浸在淡盐水内。
（4）将干红辣椒去蒂，籽洗净，放入锅内，加少许水煮10分钟。拣去辣椒不用，把辣椒水倒入碗内，将苹果片捞出，浸入辣椒水内，再加入白醋，精盐，晾凉后把卷心菜、胡萝卜片浸泡其中，放入冰箱内，20小时后即可食用。
冷拌菜酸辣菜的做法？
冷拌酸辣菜主要是以蔬菜为主料，搭配上适量的调味料和辣椒，吃起来清凉爽口，酸辣开胃。下面推荐一道凉拌三丝的做法：
食材
胡萝卜一根
黄瓜一根
干豆腐（千张）一张
辣椒油适量
酱豆腐一块
香油少许
米醋适量
1.黄瓜切丝。
3. 西兰花焯水
4. 大虾去虾线煮熟剥壳。
5.调酱汁：4勺生抽，3勺陈醋，1勺蚝油、1勺白砂糖，2勺蒜末，3勺老干妈，2g盐，120ml矿泉水
6.把所有处理好的食材放进酱汁中，加入香菜，小米辣，柠檬片（去籽），葱花。
7.拌匀后可以直接开吃，也可以泡半小时-1小时入味再吃。
孕妇吃酸辣的菜有哪些？
1、西红柿：西红柿是一种常见的蔬菜，西红柿中含有番茄红素、维生素C、有机酸等营养成分，孕妇适量吃可以为身体补充营养，对身体健康有益。
2、酸菜鱼：酸菜鱼是用酸菜和鱼制作而成，口味酸爽，酸菜鱼含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，孕妇适当的吃能够为身体补充蛋白质，有助于胎儿的生长和发育。
3、醋溜白菜：醋溜***是用***和醋在一起炒制而成，口味清脆酸爽，含有膳食纤维、维生素等营养成分，孕妇适当的吃能够补充营养，对排便也有所帮助。
酸辣下饭菜正宗做法？
材料：
五花肉一条
黄花菜一小把
黑木耳少许
自制泡椒酸菜一碗
生抽大蒜米5粒
做法
1. 先将五花肉、大蒜米爆香 加入少许生抽
3. 加入泡好的酸菜泡椒 即可出锅！
到此，以上就是小编对于夏季特色酸辣热菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季特色酸辣热菜菜谱的4点解答对大家有用。
