大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小菜蘑菇的菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常小菜蘑菇的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
有什么好吃又简单的家常小菜？
青椒酿肉
做法:
调酱汁:碗里放入一勺醋，两勺生抽，半勺老抽，半勺白糖，一勺蚝油，搅拌均匀。
1.肉馅里放入半勺淀粉，一勺料酒，一勺香油，两勺生抽，一勺半老抽，顺着一个方向搅拌上劲。
2 .青椒切段，划一个口，塞进肉馅，锅里倒油，放入青椒煎至表皮发皱，倒入酱汁半碗清水盖盖子闷一会即可。
准备两个西葫芦洗净去头去尾，从中间切开一分为二，斜刀切成小段，切成薄片，切好后放入盘中备用，切点大蒜和葱花，切好后放入小碗中，准备几个干辣椒改刀切成小段，切好后放入小碗中备用，锅中倒油，把葱蒜干辣椒倒入锅中，翻炒出香味，炒出香味后把西葫芦片倒入锅中，翻炒均匀，加入适量生抽、香醋、蚝油，继续翻炒均匀，加入一小把虾皮，翻炒几下，加入适量食盐和鸡精，最后再扒拉几下，再道清炒西葫芦就制作完成了。
西红柿炒鸡蛋:鸡蛋打散放一点盐搅匀、西红柿切块、葱花、做法:锅里放油把鸡蛋先倒入锅内炒炒稍一凝固马上盛出来(不要时间长了要不就老了)然后再加入适量油,葱爆锅放入西红柿炒炒,炒个几分钟放入刚才炒好的鸡蛋一起炒炒,盐、味精、香油出锅即可。
答:有好吃又简单的家常小菜，老醋菠菜，这道菜做法非常简单，首先把菠菜洗净切段备用，花生米50克，炒熟，再把菠菜用开水烫一下捞出来，花生米，菠菜放一起加酱油醋，蒜末，香油，蠔油，辣椒油一同搅拌均匀，老醋菠菜就做好了，好吃又解腻。
火锅小菜？
水产类火锅配菜：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
蔬菜类火锅配菜：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
干货类火锅配菜：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、[_a***_]、香菇、口蘑以及竹荪等。
另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
有一种蘑菇小小的、灰色的，怎么做好吃？
您好我来回答这个问题，您说的这种蘑菇叫蟹味菇。
为什么这种麽菇叫蟹味菇呢，是因为它吃起来有独特的蟹香味，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，目前栽培的有浅灰色和纯白色两种白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，它含有丰富维生素，营养价值比一般的菇类要高，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。那么蟹味菇要怎么做才好吃呢？
蟹味菇可以炒食，凉拌都行。今天给大家介绍一种做法，蟹味菇炒虾仁是一种做法比较简单，滋味比较鲜美，营养比较丰富的家常小菜。选用了市面上常见的明虾仁和蟹味菇为主要原料
1、主料，蟹味菇1包，明虾仁200克，柿子椒1个，青红彩椒个一个。
2，调料，盐5克，鸡精5克，耗油10克，色拉油适量，鸡蛋1个，生粉15克，香油少许，
3，做法，先将蟹味菇剪掉根部，清洗干净彩椒柿子椒切成菱形片，锅中烧热水将蟹味菇，彩椒，柿子椒，放入其中汆烫一下捞出并控干水分备用，
4，明虾仁化冻后，背开去掉泥肠，用水充洗干净沥干水分，加入少许盐，蛋清，生粉浆一下，然后起锅放油，待油温至6-7成热时放入浆好的虾仁滑熟捞出沥干油备用。
5，炒锅烧热加入色拉油，将控干水分的蟹味菇放入锅中进行中火煎制，等蟹味菇煎制外表起***，水分减少即可放入香葱末，煸炒至香葱起香味，然后放入滑好的虾仁加入蚝油，盐，精鸡，大火翻炒两下，淋香油翻炒均匀装盘食用。欢迎大家关注评论加留言。
到此，以上就是小编对于家常小菜蘑菇的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小菜蘑菇的菜谱的3点解答对大家有用。
