大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭煲美食菜谱减脂午餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍电饭煲美食菜谱减脂午餐的解答,让我们一起看看吧。
电饭锅自制午餐肉?
不建议自制午餐肉。
因为电饭锅并不是专门用来制作午餐肉的设备,而且自制午餐肉需要一定的技术和经验,如果操作不当,可能会导致食品安全问题。
此外,市场上已经有许多品牌的午餐肉供应,选择合适的品牌购买更为安全和方便。
所需食材:猪肉末500g,淀粉80g,清水80g,普通鸡蛋1个,糖10g,盐6g,料酒1小勺,蚝油1小勺(15g左右),生抽15g,姜末适量,红曲粉2g至3g,白胡椒粉适量。
1、80克的淀粉中,加入一个鸡蛋和80克的清水,用筷子搅拌成没有淀粉颗粒的面糊。
2、加入500g猪肉末,充分搅拌,让淀粉水与肉末充分融合。
3、再来调味。糖10g,盐6g,料酒1小勺,蚝油1小勺(15g左右),生抽15g,姜末适量,白胡椒粉适量,红曲粉2g至3g(没有的话可以不加)。肉馅顺着一个方向搅拌,给它搅拌上劲。这个过程比较累手,但是一定不要偷懒。只有搅拌充分的肉馅,蒸出来的午餐肉才会紧实好吃
4、在碗的底部和四周都刷上一层油防粘,把肉馅倒进来,用铲子压紧实,排净肉馅中的空气,蒸出来的午餐肉内部组织才会没有太多气孔,也不会松散。
5、碗上盖上锡纸,防止水汽滴落。水开之后上电饭锅蒸40分钟就可以出锅。
蒸好的午餐肉,等晾凉之后再脱模切片,我是直接放在冰箱冷藏了一个晚上,切的时候就比较好切。一次吃不完的午餐肉,可以放进冰箱冷冻室,吃的时候煎一煎,或者蒸熟了再吃。
做法如下:1、猪肉洗净后,用绞肉机或者料理机弄碎,或者自己剁碎。
2、肉茸中加入葱、姜、玉米淀粉、五香粉、酱油、盐,不断搅拌记得要往同一个方向转哟。
3、继续加入芝麻油和鸡蛋清,搅拌搅拌停不了。
4、之后将肉茸放入一个正方形的小碗中,反复拍打,压平。
5、将压平后的午餐肉放入电饭锅就可以蒸了,蒸到九分熟的时候,取出来涂蛋液,再蒸,正反面都要涂窝。
6、蒸大概40-50分钟之后就ok了,切片开吃。
自律晚餐的食谱?
应该注重营养均衡,同时控制热量摄入,以帮助实现健康减肥的目标。以下是一些基于搜索结果的自律晚餐食谱建议:
1. **肉片鲜汤**:
- 原料:瘦猪肉、玉米淀粉、紫菜、香菜、生抽、香醋、盐、香油、黑胡椒、白芝麻。
- 做法:将瘦猪肉切成薄片,裹上玉米淀粉后敲成大薄片,沸水煮2分钟,捞出放入调好的调料中。
2. **无水酱鸡腿**:
- 原料:琵琶腿、胡椒粉、料酒、蚝油、酱油、老抽、姜片、大葱、八角、花椒、干辣椒、大蒜。
- 做法:腌制鸡腿后,将鸡腿放在姜片、大蒜片、大葱段、八角、花椒和干辣椒上,用电饭锅煮至熟透。
午餐肉焖米饭的做法?
· 1.准备好食材:芋头丁、玉米丁、胡萝卜丁、青豆,还有今天的主角世棒午餐肉,它的猪肉含量高达90%,只有6种简单配料,吃起来有非常纯正的猪肉风味,是我家中一直常备的一款午餐肉。
2· 2.打开世棒午餐肉,切成4片,再切成小粒,世棒午餐肉两角是圆角,可以轻松倒出整块午餐肉。
3· 3.在不粘锅中用小火把午餐肉放入煎至两面焦黄即可。这里特别要说的是,因为世棒午餐肉的猪肉含量>90%,自带脂肪和汁水,所以煎的时候不用放油也可以。
5· 5.加入两勺蚝油、生抽翻炒均匀后关火。
7· 7.放入炒好的五彩丁搅拌均匀,放入电饭锅选择正常煮饭程序
8· 8.滴!滴!香喷喷米饭煮好了,有肉有菜还有饭,好吃到根本停不下来,做起来又真的非常简单,各位上班族们明天就买上材料,和我一起做起来
到此,以上就是小编对于电饭煲美食菜谱减脂午餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭煲美食菜谱减脂午餐的3点解答对大家有用。