家常菜谱萝卜炒：萝卜炒什么好吃窍门？-美食殿堂网

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白萝卜炖排骨：将白萝卜切成小块，与排骨一起慢炖，可以使汤汁浓郁，萝卜软糯，是一道非常受欢迎的家常菜。白萝卜炒鸡蛋：将白萝卜丝和鸡蛋混合在一起，加入一些盐和胡椒粉调味，炒熟即可。

第一步：准备食材。鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。第二步：鲫鱼清洗干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要完全去掉，然后冲洗几遍，再用厨房纸巾擦干表面水分备用。白萝卜去皮切成丝，姜切片，大葱切段备用。

（图片来源网络，侵删）

白萝卜炖鸡汤：清热解毒，滋补养颜。白萝卜炒鸡蛋：简单快捷，营养均衡。白萝卜炒牛肉：口感鲜嫩，味道醇香。白萝卜炒虾仁：口感细腻，鲜甜可口。白萝卜煮骨汤：滋补强身，有益骨骼健康。

我全家偏爱白萝卜，最常吃法有炒、炖、腌，用白萝卜做出来的菜有色有味又好吃，食材不多家里常有，烹饪方法简单又易做。

做法：白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿。将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉和十三香混合均匀，成稠面糊备用。锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金***即可捞出。

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白萝卜炖排骨白萝卜炖排骨是一种营养丰富的家常菜，将排骨和白萝卜切成块状，一起放入锅中炖煮，加入适量的盐、味精等调味品，炖至汤汁浓稠即可。

白萝卜切块、葱切段备用在锅里放少许油烧热，放入切好的萝下块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿。用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下即可出锅。

准备食材：牛肉肠、白萝卜、小米椒、生抽、盐、大蒜叶。萝卜，辣椒洗净，切丝，大蒜叶切小段。牛肉肠切片。锅内倒入植物油，加热至8成热。牛肉肠倒进锅内，将牛肉肠的水分炒干。

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我觉得可以这样：把白萝卜切成薄片待用，油锅放入干红辣椒炸出香味。倒入少许花椒油，淋入生抽两勺，老抽一勺，再倒入萝卜片翻炒。待萝卜八分熟时加入两勺醋，放调味料炒几下即可出锅。

白萝卜炖排骨：营养丰富，肉质鲜嫩。白萝卜炒肉片：爽脆可口，口感丰富。白萝卜炖鸡汤：清热解毒，滋补养颜。白萝卜炒鸡蛋：简单快捷，营养均衡。白萝卜炒牛肉：口感鲜嫩，味道醇香。

第一种是白萝卜炖猪肉。这是一道传统的家常菜，以猪肉为主料，搭配白萝卜和些许配料，经过炖煮，能够让猪肉入味，并且让白萝卜的清甜味道完美展现出来。这道菜的营养丰富，具有补气血、调理肠胃的功效。第二种是腌白萝卜。

白萝卜肉饼是一道营养美味的家常菜，不但味道鲜美，而且肉质松软、汁液丰富。制作方法：将切好的白萝卜与肉末混合在一起，加入适量葱姜盐糖等调料，搅拌均匀后蒸熟即可。

拌匀即可，拌匀后让它腌制上十来分钟再吃口感更好。白萝卜丝肉丸汤【食材】：猪后腿肉半斤、生姜1小块儿、白萝卜半根、蛋清1个、白胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、香葱或香菜少许。

鲍汁萝卜鲍鱼汁，蚝油，少许糖，翻炒均匀，再加入清水（漫过萝卜）大火煮开，小火炖煮40分钟，汤汁浓稠，萝卜变透明就可出锅。红烧排骨炖萝卜白萝卜又脆又嫩汁水还特别多，用来煲汤或者炖着吃都很不错。

1、制作方法将白萝卜洗净放入缸内，放一层萝卜撒一层盐，放完后上面压上重石。

2、红烧萝卜白萝卜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成片。小米辣切成圈，准备好蒜末和葱花。

3、第一步：准备食材。鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。第二步：鲫鱼清洗干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要完全去掉，然后冲洗几遍，再用厨房纸巾擦干表面水分备用。白萝卜去皮切成丝，姜切片，大葱切段备用。

4、家常萝卜丝炖虾原料：青萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。

1、炒胡萝卜：将猪肉和胡萝卜切成片，在锅里面倒入适量的油，将胡萝卜片放入，翻炒一会，然后用油将胡萝卜片煎熟。2豆腐烧胡萝卜：将豆腐切成滚刀块，在锅里面倒入适量的植物油烧热了，将姜末和葱末放入煸炒出味来。

2、【丝瓜胡萝卜炒鸡蛋】食材：鸡蛋、胡萝卜片、丝瓜、盐、大蒜、鸡精、植物油买丝瓜的时候，咱们肯定得买新鲜的，不然买回来的比较老的话，吃起来干巴巴的，还容易有丝，真的很不好吃。

3、胡萝卜和木耳捞出后，用手拧干水分，分别切成胡萝卜片和木耳片，然后放入锅中。将几个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，然后搅拌均匀。将红洋葱切成碎大葱，放入盆中，再加入适量的“大葱草花”。熬油的时候可以多倒一点油。

[_a***_]胡萝卜炒肉片：熟五花肉适量、青椒1个、胡萝卜1给、半个洋葱 1个。将五花肉切成薄片，做这道菜不需要放油，把炒锅烧热，放入五花肉片，用小火慢煎把肉煎至金***，撒入蒜蓉炒香后，倒入胡萝卜翻炒至变色。

将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末，姜切末。炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖。

将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）。锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用。蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝。

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