大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东有哪些特色主食菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东有哪些特色主食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
山东人吃什么主食？
大米也有少部分人爱吃。山东人的饮食习惯比较特殊，主食以面食为主，大米的食用量很少，这是因为山东是小麦产区，当然要以面食为主，而南面的江苏，北面的京津以及东北则都喜欢吃米饭。另外，山东人对元宵、汤圆、粽子等特色食品也不是特别接受，节***日多以饺子代替。
山东的主食是啥？
山东省的主食毕竟丰富第一名得是馒头，其次煎饼，（曲阜的香酥煎饼独一无二），面条，花卷，瓤子火烧，潍坊的杠子头火烧，水饺，蒸包，山东的水煎包在别的省份也有卖的。个人觉得山东还是吃面食多些，吃米饭少点
山东人主食以面食为之，多地辅以小米、大米、玉米。肉类以猪、羊、牛肉为之。禽以鸡鸭为之，鱼类沿海以海产为主，西北、西南之地则以河湖鱼蝦为主。面食以馒头、饼类、包子、饺子为主，潍坊以东吃单饼(一种薄面饼)，用单饼内包咸鸭蛋、大葱，也有包油条、小葱、面酱的。还有一种千层饼，此饼为发面饼，将面扞开，抹上食用油、撒上葱花少许盐，然后卷起对折压平，或烙之，或蒸之，均叫人入口叫好！
山东各市主食分布？
菏泽单县羊汤，色白似奶鲜而不膻。
烟台鲅鱼饺子被称为烟台第一鲜，属于非物质文化遗产。
滕州菜煎饼。
聊城武大郎炊饼。
济南把子肉。
山东是中国的主要产粮区，现在做主食的主要农作物是：小麦和水稻，所以山东代表性的主食是：各类面食和米饭。现在按地域来大致一说
胶东：海鲜水饺占第一把交椅以烟台长岛的最具特色，手擀面第二把，胶东大包第三，花胶东花饽饽第四、杠子头第四，大馒头只能屈居第五了，其它还有……
鲁西南：菏泽吊炉烧饼，济宁甏肉米饭，梁山武大郎炊饼，腃州莱煎饼
鲁中：济南的大米干饭把子肉，油璇，清油盘丝饼，泉城大包，烤地瓜，长清固山馍馍，莱芜烧饼；淄博周村的糖酥火烧；泰安、临沂的煎饼等等。
鲁西北：空心手工面条有特色，鲁西北的大馒头更为出名，据说北京市面上的馒头有一大半是鲁西北的人供应的。
山东是鲁菜之乡，与鲁菜相佐的主食更是数不胜数，繁花似锦般开遍四方，每个地市、每个区县、每一个街道，、乡镇、坊、里、村庄，都有拿手的主食与您分享。
1、鲁南地区。主食是煎饼，煎饼同时也是济宁，泰安，枣庄地区的主要面食。一张薄而韧的煎饼，抹上面酱，卷上山东优质大葱，就能成为一种美食。
2、鲁西南地区
鲁西南地区是指的菏泽地区，菏泽地区有一种特色面食，叫面泡子。面泡子是鲁西南地区的一种油炸面食,长期盛行于现在的菏泽、定陶等地区。除了面泡子，菏泽还有一种特色面食叫做曹州烧饼，曹州烧饼的做法和我们临沂的烤牌有点类似，也是非常独具特色的面食。
3、胶东地区
胶东地区泛指青岛烟台威海三地。胶东地区的代表性主食当属青岛的大馒头。青岛大馒头的代表崂山王哥庄大馒头已经是青岛的美食名片，是青岛非物质文化遗产。青岛大馒头个头，口感非常棒。
4、鲁中地区
鲁中地区泛指淄博、济南、泰安、莱芜、潍坊地区。鲁中地区的特色主食相对来说就不那么统一了，泰安莱芜地区以煎饼为主食，潍坊的杠子头火烧非常有名，淄博的周村烧饼也是独具特色的地方面食，济南的标志性特色面食是油旋。其实除了特色面食之外，各地的其他面食也是呈现了广泛融合的现象。
5、鲁西北地区
到此，以上就是小编对于山东有哪些特色主食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东有哪些特色主食菜谱的3点解答对大家有用。
