大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牙签牛肉菜谱大全做法清淡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牙签牛肉菜谱大全做法清淡的解答，让我们一起看看吧。
川乡小妹儿牙签牛肉做法？
食材：牛肉500克，菜籽油500克，孜然5克，花椒粉5克，辣椒粉10克，料酒适量，盐10克，白糖适量，白胡椒2克，生姜4克
做法：
1.牛肉洗净切片，然后用盐，少量白糖，料酒，生姜，腌制20分钟
2.腌制第10分钟时要不停的抓取，直到满20分钟。
3.然后穿牙签
4.把油温加热到7成热入锅1-2分钟，到断生时捞起！放入餐盘中冷却3分钟左右沥干油！
5.做酱汁：热油炸孜然关小火，放辣椒炸香，再加白胡椒，花椒！
6.把断生的牛肉放入酱汁内进行翻炒!把剩余的姜丝放入锅内，再收汁！！出锅前放点辣椒油与生芝麻！
食材：牛肉、葱、干辣椒、蒜、辣椒面、孜然粒、白芝麻
做法
2.然后用牙签串起来备用
3.锅里倒油，加入一勺豆瓣酱炒匀，加入牙签牛肉炒变色；
4.把干辣椒段，辣椒面，孜然粒和白芝麻一起倒入锅内，炒匀后撒上葱花蒜末拌一拌就出锅
1· 1.准备材料洗净备用。
2· 2.牛肉切成薄片。顺着纹路切，更好。
3· 3.切好的牛肉，放入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐，生粉拌匀，最好加入适量食用油拌匀腌制15分钟以上。
4· 4.腌制牛肉的时间，我们准备好姜蒜辣椒切碎备用。还有孜然粉和辣椒粉。
5· 5.把腌制好的牛肉用牙签穿好备用。
用料
牛肉、孜然、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签。
做法
1：牛肉切粒，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉，将孜然、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀，加入一半的量，然后抓捏腌制15-20分钟以上；
2：将腌制好的牛肉粒串在牙签上；
五香香辣牙签牛肉做法？
五香香辣牙签牛肉是一道美食，做法简单。首先将牛肉切成薄片，然后用五香粉、辣椒粉、盐和料酒腌制15分钟。
接着将腌制好的牛肉片用牙签穿起来，放入烤箱中烤10分钟。烤好后，可以根据个人口味撒上一些芝麻和葱花即可食用。这道美味的五香香辣牙签牛肉不仅口感嫩滑，而且香辣可口，是一道很受欢迎的小吃。
牙签牛肉的正确烹饪方法是什么？
食材清单
牛里脊肉 400g 、 黑胡椒粉 一小撮 、 生抽 一茶匙 、 料酒 一茶匙
烹饪步骤
1，牛肉切大片，牙签煮沸后捞出晾干，一片一片签好。然后料酒生抽姜蒜五香八角腌制2~3小时。
2，油烧熱后放牛肉，变颜色捞出 撒葱花芝麻即可。
到此，以上就是小编对于牙签牛肉菜谱大全做法清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于牙签牛肉菜谱大全做法清淡的3点解答对大家有用。
