大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店夏季蔬菜特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店夏季蔬菜特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
哪些水果和蔬菜是热性的？
热性水果：芒果、桃子、龙眼、大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。
蔬菜：夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，大部分属于凉性蔬菜。热性蔬菜有扁豆，芥菜，韭菜，南瓜，蒜苗，蒜苔，大葱，大蒜。
1、蔬菜类：韭菜、芥菜、茴香、香菜、洋葱、大蒜、蒜薹、辣椒、南瓜、大葱、生姜、熟白萝卜等；
2、水果类：杏、石榴、金桔、荔枝、龙眼、杨梅、桃子、山楂、樱桃、榴莲、橄榄、李子等；
地窖怎么建造才能保存夏季蔬菜到冬季？
地窖选址，一般选用酥石蓬或者是粘土地，这样建选起来不至于塌方,而且施工起来不麻烦，省事。如果没有这样的地,找个挖不出水的地，在地下挖深约两米深坑,长与宽根据情况而定。然后用红砖砌好四周，再用粘土抹平墙面，地面用红砖铺平，上面用砂土铺平，窖上面用木方和木板及塑料布搭盖上，最上面盖上约30CM厚的土，窖的进出口不要太大，窖口平时不要封的太严实，太严了容易把菜捂坏。
建选地窖一般选用酥石蓬或者是粘土地，这样建选起来不至于塌方,而且施工起来不废料，省事。如果没有这样的地,找个挖不水的地，在地下挖深约两米深坑,长与宽根据情况而定。然后用红砖砌好四周，再用粘土抹平墙面，地面用红砖铺平，上面用砂土铺平，窖上面用木方和木板及塑料布搭盖上，最上面盖上约30CM厚的土，别忘了留个进出口。
夏天烤箱里面能烤什么东西？
很高兴回答你的问题呀！我是滴酒不沾吴酒酒，一个不爱做正经饭的美食博主。
其实在夏日可以利用烤箱烤很多好吃的，也很方便！在这给你分享几个我最近在烤箱里烤的小美食。
No.1 面包片pizza
这个在家就可以自制的pizza，做出来后真的跟外面卖的没差。而且也不用和面，两片面包片就可以做比萨饼底。需要的食材如下：
还需要番茄酱哈。做pizza，最重要的就是芝士和番茄酱。我用了两种芝士，一种是马苏里拉，还有一个是甘达橙色芝士。
具体做法：
拿出后把虾剥好，煮到7成熟，然后把其他的食材都切好，在面包饼底铺一层番茄酱，然后把食材铺上。最上面铺上芝士。烤箱180度再烤15分钟。就好了！
No.2 荷包蛋饼干
经常用烤箱给孩子烤制美食，以前也回答过，比如奥尔良鸡翅，美味的蛋挞，叉烧排骨，哇～～今天我说一说最近用烤箱给孩子做的美食。～～芝士焗大虾～～我选用的阿根廷红虾，1 将虾开背挑去虾线。2 将蒜蓉加入盐，黄油，鸡粉拌匀备用。3 黄油融化倒入蒜蓉炒香。4 将蒜蓉放入虾内，撒上芝士，烤箱预热十分钟，上下180度烤20分钟，烤好后撒一点柠檬汁更入味～～
烤茄子～～步骤差不多，炒蒜蓉的时候加些小剁椒，茄子会更美味～
还有一些美食可以看看我以前写的。
烤箱能做的美食有很多，比如烤鸡、烤鱼、烤地瓜、烤面包、烤饼干、烤蛋糕等等都可以。
如果说夏天适合烤什么，我觉得像饼干一类的小糕点非常适合，可以搭配夏天的水果茶，真的是棒极了。
今天向你推荐一款苏打饼干，非常简单容易上手，不用打发，只要揉面就可以，而且无糖夏天也不用担心长胖。
准备食材：
低筋面粉100g、奶粉5g、酵母3g、小苏打1g、盐1g、温牛奶55ml、玉米油20ml、葱适量、芝麻少许。
制作方法：
1.将低筋面粉、奶粉、酵母、小苏打、盐、芝麻、葱放到大一点的盆里，倒温牛奶搅拌成絮状，再倒入玉米油，整理成面团，醒发30分钟。
2.将醒发好的面团移到案板上，擀成薄圆形（尽量擀的薄一些，越薄越脆），用饼干模具压成型。
3.烤箱提前预热5分钟，将饼干放在油纸上，160度15分钟（每家烤箱脾气不同注意观察）饼干就烤好啦！
薄薄的饼干晾凉后超级脆，而且有葱花和芝麻的香气，是非常适合夏天用烤箱烤的食物。
到此，以上就是小编对于酒店夏季蔬菜特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店夏季蔬菜特色菜谱的3点解答对大家有用。
