大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱肉类菜谱简单清淡晚餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酱肉类菜谱简单清淡晚餐的解答，让我们一起看看吧。
蛋清可以做什么好吃的？
鸡蛋清可以制作蛋糕,也可以打发以后变成奶油状,来装饰蛋糕,还可以做面包的夹心,可谓用处多多. 鸡蛋清也可以和牛奶水果奶油等混合在一起,打碎打蓬松,制作甜美的冰激凌,度过一个爽口夏日.
蛋清可以做的美食有：蛋糕、饼干、太谷饼、双皮奶、炒鲜奶、溶豆、蛋白糖、白玉虾饺、炸羊尾等。
蛋清又名蛋白，是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。蛋清遇热后会凝固成白色固体，故而得名。蛋清就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用，如用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。
蛋清炖鲜奶材料蛋清4个，鲜奶800毫升，砂糖60克，炼乳40毫升做法
2.用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。瓦片酥（蛋白脆）材料黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉50克，（我觉得这个量少，都加倍了） 烘焙：烤箱中层，350度，5-8分钟。
做法 1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
2、倒入蛋白。
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
5、烤盘铺上锡纸，用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的瓦片酥是随意的形状。面糊记得一定要摊得够薄哦。
鸡蛋清可以制作蛋糕，也可以打发以后变成奶油状，来装饰蛋糕，还可以做面包的夹心，可谓用处多多。
鸡蛋清也可以和牛奶水果奶油等混合在一起，打碎打蓬松，制作甜美的冰激凌，度过一个爽口夏日。
任何油炸食物都可以在外面沾一些鸡蛋清，然后下锅油炸，会变得松脆可口，也可以再上一层面包屑。
蛋清可以制作特别美味的羹汤，用淀粉不停搅拌后，蛋清会变成一丝丝的银丝，特别的好吃。
蛋清还可以混合到肉糜中，制作各种肉圆，会使得肉圆富有弹性，更加鲜美好吃，汤汁多多。
蛋清是指蛋（尤其指鸡蛋）内的半透明液体，故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。 蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。
七巧小厨什么菜？
七巧小厨主营湘菜，代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜等。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。
七巧小厨有许多特色特：升级后神马鸡，酱肉大包，妈妈回鱼，莓你不行蓝莓山药，小姨家面皮，烤梨汤，炭烤羊排，嘎嘣脆，麻辣香锅，蛋酥，炭烤羊排，蒜香葱依的小凉粉，干煸豆角，小白菜炒豆皮，外婆菜鸡蛋，汉虾蒸水蛋，辣椒小炒肉，神仙鸡，酸梅汁，油泼面，水煮鱼，小资毛血旺
到此，以上就是小编对于酱肉类菜谱简单清淡晚餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱肉类菜谱简单清淡晚餐的2点解答对大家有用。
