大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹰嘴豆菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鹰嘴豆菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
鹰嘴豆怎么吃好吃又简单？
材料：鹰(尖)嘴豆500克，红萝卜1条，马蹄200g，哈密大枣10几个，胡椒粒10几个，羊腿适量，盐适量，香菜适量。
1.鹰嘴豆一把泡水一晚上(这豆有大小之分.越大越粉.不过泡的时间就长，小的泡几小时就行了).
2.红萝卜一条，马蹄四两.哈密大枣(特别香)，胡椒粒十几个和羊腿放砂锅中煲两小时左右.调入盐和香菜碎即可
3美味又好吃的尖嘴豆的正确吃法完成开吃了。
鹰嘴豆芽100克，火麻仁 15克，紫皮洋葱 半个，泡好的菌菇 适量，料酒、蚝油、盐、糖、葱末，姜末各适量
做法
2.锅中放油，葱姜末爆香，放入鹰嘴豆和菌菇煸炒一下，放料酒少许去豆腥，之后加入蚝油适量，加水炖煮一会儿至熟和入味。
3.待水即干时，可放盐、糖调味，之后放洋葱小块翻炒几下出锅。
1、做豆浆
鹰嘴豆做豆浆是它的常见吃法之一，在制作以前，需要把鹰嘴豆用清水淘洗干净，然后放在盆中，加足量清水浸泡24小时，等它泡好以后取出放到豆浆机中，加入清水，选择豆浆模式，让豆浆机工作，做成豆浆以后取出加适量白糖调味即可。
2、煎饼
美味的鹰嘴豆还可以煎饼吃，但在煎饼以前，需要把鹰嘴豆加工成鹰嘴豆粉。在用它做饼时，需要把适量的鹰嘴豆粉和面粉放在一起调匀，然后再把西葫芦擦成细丝，放入到面粉中，加入适量食用盐和两个鸡蛋调成面糊。在平锅中放油加热以后，把面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后取出即可。
3、煮粥
鹰嘴豆还是煮粥的理想食材，平时可以把它与高粱米，还有大黄米以及紫米和红小豆等粥类食材放在一起，用清水淘洗干净以后入锅加清水煮制成粥，然后取出加白糖调味，调匀以后直接吃，口感软糯，营养丰富，而且易于消化，能让人体吸收到丰富的营养。
4、煮食
鹰嘴豆可以直接煮熟以后食用，在煮制的时候需要提前把鹰嘴豆用清水浸泡5到6个小时，然后再准备适量的花椒，香叶以及生姜和食用盐，把它们洗净以后放在料盒中，语音嘴豆一起入锅加清水煮制，煮开以后再煮半小时关火，让煮好的鹰嘴豆在锅中浸泡有三到四小时，能让鹰嘴豆更好的入味，等它入味以后取出直接食用就可以。
煮鹰嘴豆做法？
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把鹰嘴豆洗净用凉水侵泡12小时（一夜）
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捞起鹰嘴豆凉水凉水下锅、加老卤，花椒粒、盐，加十三香
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大火烧开，转小火煮30分钟左右，煮到鹰嘴豆熟透绵软即可，捞出
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无油干炒鹰嘴豆做法？
1、用料：鹰嘴豆500克，孜然粉适量，辣椒粉适量，椒盐适量。
2、鹰嘴豆加入足量水泡12个小时左右。
3、将鹰嘴豆入锅煮熟，控去多余水分，加入孜然、椒盐、辣椒粉拌匀。
4、放入烤箱，上下火，220度烤20分钟，然后转为200度烤十几分钟，直到烤酥脆为止。
天山奇豆鹰嘴豆做法？
鹰嘴豆做法:
玉米粉搅拌均匀，锅中热油，倒入鹰嘴豆炸至金黄捞出，锅中再热油，放蒜末、葱、青辣椒炒香，加盐、醋、酱油、番茄酱、韭菜翻炒，加水、淀粉搅拌，倒入鹰嘴豆搅拌均匀后即可出锅食用。
天山奇豆指的是产自中国新疆天山地区的鹰嘴豆，因其独特的形状和营养价值而得名。鹰嘴豆在烹饪中有多种用途，既可以做成主食，也可以作为蔬菜或蛋白来源。以下是一个简单的鹰嘴豆做法：
材料：
- 鹰嘴豆：适量（预先泡水几小时或一夜以缩短烹煮时间）
- 洋葱：1个（切碎）
- 蒜瓣：2-3瓣（切片或末）
- 姜：适量（切片或末）
- 番茄：1-2个（切块）
- 香菜：适量（切碎用于装饰）
- 食用油：适量
- 盐：适量
到此，以上就是小编对于鹰嘴豆菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹰嘴豆菜谱家常做法的4点解答对大家有用。
