大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于精巧菜谱家常菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍精巧菜谱家常菜的解答，让我们一起看看吧。
招待客人的精致家常菜10道菜做法？
1.辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。
2.红烧猪蹄猪蹄的肉质也很鲜美，红烧猪蹄时放一些玉米，可以有效中和猪蹄的油腻口感。
3.红烧鱼鱼也是我们吃的很多的，鱼代表着“余”，所以一般过年时我们都会吃，象征着“年年有余”。
4.可乐鸡翅可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜，因为做法简单，所需配料也不多。END
5.清炒腐竹如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人，那么腐竹就是一项很好的选择，清炒即可。
年夜饭精致菜做法？
年夜饭是中国春节期间的传统盛宴，家人团聚一堂，共享丰盛的晚餐。精致菜式不仅展现了厨艺，也寄托了对新一年的美好祝愿。以下是一些建议的精致菜式及其基本做法：
- 准备蒜蓉（蒜头剁碎）、葱丝、姜丝。
2. 红烧肉
- 五花肉切块，用开水焯水去腥。
简单精致又好看的菜？
可以考虑做一道蒜蓉西兰花。将西兰花切成花根，用开水焯烫至半熟后捞出备用。
热锅冷油，加入葱姜爆香，再放入焯烫好的西兰花，煸炒至颜色变鲜绿。最后加入蒜蓉调料，翻炒均匀即可出锅。这道菜简单易做，时间不长，口感清脆爽口，同时也是一道很美观的菜品，适合搭配米饭或面条食用。
怎么做一些简单精致的小菜，容易好吃的，怎么做？
给你说一个我在家做凉菜的万能方案吧，什么菜都可以那样处理。味道棒棒的。
大葱切大段，冷锅下油下葱。放点姜沫。放点花椒，小火慢慢的煎炸，一直到葱变成干的，但是不能胡，把葱撑出来，放到凉拌菜用的盆子里，然后把需要凉拌的菜用热水炒熟。一般放到锅里用热水烫半分钟就好了，不能太老。然后把烫好的蔬菜倒在刚才的葱干上。这就可以放料了。盐，鸡精，蒸鱼豉油，耗油，白糖，撒一点花椒粉和辣椒粉，弄点蒜泥放上面，然后刚才煎葱用的油，大火🔥加热🔥。油热了直接泼在刚才的作料蒜上。最后倒点醋，哗啦哗啦搅拌搅拌，就好了。什么菜我都这么弄，巨好吃。 当然了，西红柿永远糖拌最好吃。不能这么弄
这个必须回答一下！
最适合夏天的一道小菜：泡椒凤爪！
做法也很简单
1、鸡爪指甲去掉从中间一分为二（更容易煮也更容易入味）
2、冷水下锅➕料酒➕姜片➕盐，水开中火煮十分钟（若有浮沫记得撇出），顺便切两片[_a***_]🍋
3、煮好的鸡爪捞出快速放入冰水，过冰水有利于鸡爪口感劲道
4、从冰水中捞出一定要把鸡爪水分晾干！然后把泡椒倒入密封罐，泡椒可以选择切断，然后➕凉白开➕两勺盐➕一勺糖➕两勺白醋➕白酒少许，泡椒水与凉白开比例大约1：1
5、晾干的鸡爪放入调好的泡脚水中密封好放入冰箱保鲜，次日即食
可以放置一周也不会坏
推荐指数五颗星
吃惯了精致的小菜，偶尔吃吃粗旷的硬菜也不错，最家常最简单的做法，同时也是最可口最下饭的味道。美食小***小编，今天就给你说说这几道菜。 劲爆鸡米花 主料：鸡腿4只、 盐1小勺 、生抽2勺 、蒜粉1小勺、 鸡粉1小勺 、葱姜粉1小勺、 面粉80克、 辅料：家乐炸粉10克 、玉米淀粉20克。金针茹牛肉卷 主料：金针菇300g、牛肉500g、 调料：食盐适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量、调和油适量。 养生知识分享：金针菇有降脂降压、益智健脑、预防癌症的功效，气血不足者、营养不良的老人、儿童、癌症患者可多吃一些。扒羊肉条 主料：羊肉(腰)适量、 调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱(丝)适量、姜(丝)适量、八角适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量、白糖适量。 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。飘香小排、 主料：猪小排250克 辅料：黄酒1汤匙，生抽1.5茶匙，蛋清1个，镇江香醋1.5茶匙，冰糖1块，盐0.5茶匙，淀粉1茶匙，植物油4汤匙，白芝麻1茶匙。 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。秘制烤羊排 主料：羊排500克； 辅料：面粉25克、鸡蛋50克、洋葱150克、酱油100克、味精5克、花椒5克、料酒100克、胡椒粉3克、孜然2克、椒盐15克。红烧狮子头 主料：梅子肉500克、荸荠200克、香菇6朵； 辅料：酱油适量、葱1段、六月鲜甜面酱1勺、姜1块、红烧酱油适量、花椒粉1小勺、老抽少许、胡椒粉1小勺、盐适量、油适量、大葱 1棵、鸡蛋1个、馒头1个、八角2个。
到此，以上就是小编对于精巧菜谱家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于精巧菜谱家常菜的4点解答对大家有用。
