大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舟山酒店特色菜菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍舟山酒店特色菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
蟹子豆腐是哪里的？
蟹子豆腐是中国菜系中的一道传统菜品，源于江苏南京一带。它以选用的鲜嫩的扇贝、鱿鱼、小龙虾等海鲜类食材和豆腐为主要配料，配以葱姜蒜、花椒等调味品制成。蟹子是这道菜的一大特色，为其增添了一份独特的香味和口感，同时也带来了更多的营养价值。蟹子豆腐的口味清淡，鲜美可口，是餐桌上的一道佳肴，被誉为江南小吃的代表之一。它也成为了许多人心中对南京市美食的印象，是南京文化的重要体现之一。
到上海旅游，必须要品尝的传统特色小吃有哪些？
除了已经推烂的南翔馒头、馄饨、蟹黄壳、生煎、排骨年糕、大排等等，上海人最爱的主食之一还有面！上海特有的细面，细软爽滑，Q弹可口，无论是最简单的葱油拌面，亦或是配上各式各样的鲜美浇头，或者升级版的小黄鱼面，都是百吃不腻，难以忘怀！尤其是藏在老弄堂里的老字号面馆，小小灰灰的店铺毫不起眼，却总是大有来头，喂饱了一代又一代人，吸引来一波又一波的人，老字号人气高底气足，吃上碗面都得排老久的队，却的的确确是来上海旅游不可错过的深入当地人饮食日常的好机会！
▶飞小编@庄慧钧推荐：
只有三张桌子的小店铺，却是无论刮风下午烈日天都火爆得能排队排满一整条街。面馆口味是正宗的老上海的浓油赤酱，面筋道好吃。另外一绝就是老板娘，老板娘记忆力超群结账速度惊人轻松holding住全场新客老客任何口味的点单。
地址：襄阳南路233号（靠近永康路）
营业时间：6:30-14:00（暑***国庆等节***日会任性休***）
推荐菜品：炸酱面、辣肉面、辣酱拌面、炸猪排、豆腐衣包肉
人均消费：30元
如果你有机会到上海旅游，想品尝一下上海滩地道的传统小吃，我会推荐以下几种。
1.生煎
上海滩最有名的生煎当属“小杨生煎”。猪肉生煎，虾肉生煎，牛肉粉丝汤都是其招牌。
如今小杨生煎已经走出国门，走向世界。在不少国家，你也可以看到它的品牌。
2.排骨年糕
两块有嚼劲的长条年糕，配上香酥大排骨，这就是上海滩有名的排骨年糕。
老上海的记忆中，排骨年糕的蘸酱颇为讲究。其中以辣酱油最为正宗。
民以食为天。说说大家家乡的美食都是什么？最喜欢的一道美食又是什么？
借着这个机会，给大家介绍一下家乡的特色美食——芋饺。估计大家对这个美食都很陌生，因为它起源于一个山区小地方，在当地，每逢过年过节家家户户都会包起芋饺，虽然制作芋饺的工艺流程既费时又复杂，但是它还能一直被传承，足以见它的美味了。而且芋饺的吃法也有多种，可以酱油香菜拌着吃，炒酸辣白菜芋饺，高汤芋饺，每一种吃法都是经典，美味不可言传。
一、煮芋仔。小芋仔连皮洗净，下高压锅煮熟煮烂，然后剥皮放入大盆中，用木锤把芋子捣烂成泥，放在一旁等它凉下来。
二、做芋饺皮。芋泥凉下后往里面加入正宗的地瓜粉和着，一边和着，一边加入地瓜粉，在这过程中加入少许的盐，和成碗型的芋饺皮。
三、包芋饺。接下来就是包芋饺了（芋饺馅是用新鲜猪大腿肉+水+小苏打+调味盐巴用绞肉机绞成的肉泥，早期纯手工的都是用木锤捶打出来的，好怀念啊😚，现在人都没有那么多时间去手工慢慢锤打），捏出三个角，就成芋饺了。
我的家乡在全国第四大岛，小时候就经常在海边玩，所谓靠海吃海，全国有名的舟山渔港大排档就在我们那里，当然我们本地人很少去吃那里的，都是宰全国游客的，我重点介绍一一下我们当地排名前三的美食
1.海鲜米面(也可以加年糕)我们的米面是用用米粉做成的
汤头一般是用鸡🐔架子和筒子骨熬制，海鲜就多了去了，反正就是定制标价，海里活的有的都可以放，新鲜保持食材原味是我们一贯的标准
2.生煎包
这个就要重点推荐一下了！我有过半个中国，凭心而论，其他地方吃不到这么好吃的生煎包，什么全国老店呀都不行，我们那里的奇观是-整个岛只有两家在做，因为我们当地人很懒，早上从6点做到9点半收工，但是这段时间永远排队，二十多年除了地方搬过，价格变过，味道和人都没有变过，做法跟其他城市的区别就是馅料中有包裹特制猪皮冻，配汤是紫菜汤消除油腻感，水煎包和油煎包的融合，一次翻锅保持整体的新鲜度和成熟度，整个火候烹调过程都是是手工和长年经验所得
3.馄饨
这个从我小时候出生就有了，快40年了，特点是皮薄入口即化，肉极少新鲜人工炖泥，具体做法保密，有兴趣的回复我我告诉你店名和秘方，本来我自己想开店的，哈哈，所以就不配图了，这个配大饼油条是最好吃的，没有之一
我是一位来自江西萍乡的妹纸，我的家乡美食特色以辣为主，我们是无辣不欢的。
所以最出名的一个美食小吃是，花蝴蝶辣条。
1，花蝴蝶，豆皮做出来的辣条，超级美味。这个还刊登了报纸，在家乡那边超多分店！
2，萍乡炒粉，说不出它为什么特别，但是就是吃了一次就无法忘怀的美食，萍乡每一家餐饮店都可以吃到，这个是萍乡的特色。
3，萍乡擦菜，这个叫法估计只有萍乡人才懂，这个就跟我们日常吃的酸菜差不多，但是这个不是酸的，一般自己腌制，超级好吃和下饭啊！😋
4，萍乡洋辣椒，我们叫洋辣椒，普通话是秋葵，我们那边都自己栽种的，超级美味可口，小时候最爱吃的一道蔬菜了。
5，萍乡腊肉，腊肉虽然说很多地方都有，但是我还是最爱吃老家的腊肉，很香，自己用烤火熏制，现在也有直接晒制的，每年过年的时候才会做，平时也不一定吃的到。
6，萍乡酸枣糕，酸酸甜甜，很[_a***_]，好吃到不行。
7，压轴菜，萍乡小炒肉，绝不是一般小炒肉能媲美的，我这个不爱吃肉的人，都欲罢不能。
萍乡著名景区，武功山风景区，欢迎大家去我家乡旅游，品尝我家乡的美食！
我的家在东北松花江上啊……我是黑龙江人，要说家乡的美食，那真是多了去了，给大家推荐几个有代表性，而且确实好吃的:
1. 杀猪菜。主要食材有酸菜、五花肉、血肠，调料主要为花椒、大料、十三香等，小时候这道菜只有在过年杀猪的时候才能吃到，现在随着生活水平的提高，平时在饭店也都能点到。酸菜特有的酸性能中和猪肉的油腻，一定要炖的时间够火候，使各种食材的特性最大程度的散发出来;肉以农家自养的一年左右的猪最好
2. 地三鲜。食材为土豆、辣椒、茄子，先过一遍油，用糖、醋、酱油、淀粉调汁儿，葱姜蒜爆锅，浓油赤酱，香气扑鼻
3. 小鸡炖蘑菇。这道菜最好是用农家自养的一年散养鸡，那种菜市场随便买的速成鸡肯定味道打折;蘑菇用我们东北的榛蘑，还可以搭配土豆粉条。鸡肉美味，蘑菇提鲜，是老少皆宜的美味佳肴
如果硬要选一样最爱的，我最爱杀猪菜😍
最后给家乡打个广告:大美黑龙江，欢迎您的到来！
嵊泗海鲜面哪家最好吃？
嵊泗列岛上的老店面了，一直都是最开始的那个味道，现在店面也扩大了些，不过每到高峰期的时候排队还是经常性的。不过现在名气大了价格也不低了。
开放时间周一至周日
16:00-02:00
人均消费人均约70人民币
地址浙江省舟山市嵊泗县东海路中医院旁(华侨饭店对面)
1 根据个人口味不同，难以确定哪家最好吃。
2 嵊泗是一个海岛，所以海鲜***丰富，许多餐馆的海鲜都很新鲜，口味也不错。
3 值得推荐的有“大绿菜蒸排骨”和“清蒸花鲢”等菜品。
但仍需提醒，消费前最好先询问价格避免超出预算。
水煮咸蛋吃腻了，还有什么别的吃法吗？
大家好，我是吉娘娘，很高兴回答这个问题。
咸鸭蛋除了水煮，还有很多种吃法，下面我给大家分享几种咸鸭蛋最常见的吃法。
1、咸鸭蛋豆腐
做法:豆腐切块，熟咸鸭蛋切丁。锅中放油一勺，烧至5成热下入咸鸭蛋丁，炒至冒黄泡，加入豆腐块，翻炒均匀至豆腐稍软即可。
2、咸鸭蛋炒南瓜
准备材料:熟咸鸭蛋一个，南瓜适量，料酒，盐适量。葱姜切末备用。油适量，白糖少许。
做法:南瓜去皮切成薄片，咸鸭蛋去皮。
咸蛋可以用来做各种菜肴，我家常吃的就有咸蛋黄焗菜系列，俗称金沙系列：可以做***茭白，***冬瓜，***南瓜，***玉米粒，***山药条等。也可以做咸蛋黄豆腐虾仁，淋点香醋，鲜美可口。可以用咸蛋黄炒螃蟹，炒虾球，也可以将咸蛋，皮蛋切好，与普通蛋液混合在一起，用微波炉烤或者用蒸锅蒸出三色蛋，各种做法，您都可以尝试。只要不把它当主料，而是当作烹饪的***材料，当作调味增色的材料，您就可以将咸蛋应用在各种美食上了，也包括烘焙的各种咸蛋黄点心。
看来你家的咸蛋很多啊，呵呵。
这个简单可以做咸蛋蒸肉
1: 下五花肉、半斤、葱姜适量、料酒适量，盐？取决于咸蛋咸不咸了。
3: 把搅拌好的肉，放入盘中压平，把三个咸蛋打开放在肉的上面。 做米饭的同时放入锅中一起蒸，
4: 米饭做好肉也熟了，美不？要是有点淡，到一点生抽就可以了，要是咸了，那你只能怪蛋了[呲牙]
【要是水煮咸蛋吃腻了，我们来个***鱿鱼须】
汪曾祺《端午的鸭蛋》里的水煮咸蛋真的超级诱人！：
“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。”
我们日常食用咸鸭蛋就是像汪先生一样的，放在饭煲里面和白饭一起煮，饭煮熟的时候蛋也熟了，吃的时候，敲破一个小洞，用筷子挖着吃。
平日早餐，用一个咸鸭蛋配白粥又或者来个广式皮蛋瘦肉粥；夏天，胃口不口，在新鲜的瓜果蔬菜汤里小，热汤里放入两个打散的咸鸭蛋，再下几滴香油，连盐也不用饭，就着白米饭，一流。
只是咸鸭蛋的吃法若只限以上几种，就有点单一，好像委屈了咸鸭蛋了。
拿出咸蛋黄，可以做成蛋黄酥，端午节的咸肉粽子、中秋节的双黄莲蓉月饼，还可以用来做个美味的入口脆香，口感沙沙的***鱿鱼须。
***鱿鱼须做法:
- 1、首先要把鱿鱼须洗净，切段，放料酒,盐腌二十分钟。
- 2、 把咸蛋只留咸蛋黄，咸蛋黄上碟隔水蒸熟后，压碎；
- 3、锅里放大量的油,下姜片爆香,把腌渍好的鱿鱼须捞出沥干，入油锅炸五分钟盛出沥油。
- 4、热锅下小块黄油,熔化后，把碾碎的咸蛋黄放下去翻炒,跟着会起很多泡泡,就把爆好的鱿鱼须放进去快速翻炒,让蛋黄均匀的沾满鱿鱼须身就可以出锅装盘了。
这个***鱿鱼须色泽金黄，让人看见忍不住就会流口水。剩下的蛋白也不要浪费，做上汤苋菜或者其他蔬菜汤时时，都顺便放进去，增味调色。
也可以做成***大虾、***脆皮大肠，关键都是要把咸蛋黄炒出沙后，再加入搭配的虾或者大肠同炒，让它们都沾满蛋黄碎就可以了。
水煮咸蛋吃腻了，就来个变身，来个把咸鸭蛋变***的做法吧。
到此，以上就是小编对于舟山酒店特色菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于舟山酒店特色菜菜谱的5点解答对大家有用。
