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贵州施秉文化特色？
贵州施秉是一个具有丰富文化特色的地方。其文化特色主要包括以下几个方面：
1. 多民族文化：施秉地区有着多个民族聚居，包括苗族、侗族、瑶族等。不同民族的文化交融，形成了独特的多元文化景观。
2. 苗绣文化：施秉苗绣是当地的传统手工艺，以其精湛的刺绣技艺和丰富的图案风格而闻名。苗绣作品常常以鲜艳多彩的线线缝制而成，富有民族特色。
3. 侗族木楼文化：施秉地区有着众多保存完好的侗族木楼，这些木楼是侗族人民居住和举办传统活动的场所。木楼建筑风格独特，结构精巧，是侗族文化的重要代表。
4. 瑶族歌舞文化：施秉瑶族人民善于歌唱和舞蹈，他们的歌舞表演充满了瑶族特色和浓厚的民族气息。瑶族的舞蹈动作优美独特，歌曲悠扬动听。
施秉县少数民族占总人口的51.12%，主要有苗族、侗族、彝族等，各民族形成了独特的文化艺术和生活习俗。每年各种民族节日众多，各种民族服饰和保留至今民族传统文化成为当地独特的民族文化特色。
贵州有什么风俗？
贵州的风俗有如下：
跳地戏：每年的农历正月十五这天，贵阳附近的布依族和其他少数民族聚集于花溪大寨，带上面具，边跳边唱。内容集话剧、歌舞、舞剧为一体。其取材基本上都是中国古代征战及忠义故事，并糅进神话***，杂以乡间吉语；三月三：布依族的传统节日。原为祭祀地蚕，将炒熟的玉米抛散在山坡上并唱山歌，以祈求庄稼丰收；四月八：贵阳市及其附近的苗、布依、侗、壮、水、仡佬、汉族群众，身着民族盛装，云集贵阳市中心喷水池一带，吹芦笙、箫笛、唱山歌、跳苗家舞蹈，纪念古代民族英雄祝狄；六月六：六月六是贵阳布依族祭社神
有唱歌、跳舞、吹芦笙、击铜鼓、斗牛、***、斗雀、摔跤、赛龙舟、玩龙灯、演戏等等，主要的民族节日有苗族、布依族的“四月八”；布依族“六月六”歌节；彝族火把节；水族端节；瑶族***王节等。
这些民族节日是展示贵州民族风情和民族节艺术的百花园。
跳花节是安顺苗族的传统节日，传说是苗族英雄人物杨鲁兴起的，至今安顺北门外跳花山仍以其名命名。
节日那天，高高 的“花树”披红带彩立于旷野场地中央，花树下设方桌置放香烟、香茶、美酒、芦笙等物品，并以花树为中心展开各种丰富多彩的活动。
参加跳花的，不仅是当地的苗族群众，方圆几十里乃至百里外的以苗族为主体的各民族群众也有不少人盛装前来跳花、观光。
瑶族有哪些特色美食？
我们这边的瑶族人民大都生活在广西壮族自治区河池市都安瑶族自治县里，大部分的人都姓兰。瑶乡这边山多，田地都是小块分布，玉米和大豆是农民们常年种植的农作物。 说到美食，我们那边有五香：香糯，香菌，香鸭，香猪和香牛。逢年过节，都喜欢买香猪。尤其是清明节时，至少买一头黑色的小香猪祭祀祖先。我们吃很多大城里几乎没有的野果，有甜的，也有酸的。我们还吃植物染成各种颜色的米饭，例如广西每年都过三月三，我们瑶乡也过，小时候经常去山上***集开着***小花的植物，然后晒干，放热水里泡煮，再加进大米煮成饭，味道很香，很鲜，老少皆宜。
居住在山区的瑶族是一个古老的民族，是一个比较典型的山地民族。独特的地理环境造就了瑶族人民独特的饮食文化。据统计显示，瑶族是中国最长寿的民族之一，这或许与他们独特的饮食有潜在的联系。瑶族到底有哪些特色美食，一起来看看吧！
瑶族干猪脚是一道特色的地方美食，选用的是黑毛猪或小花猪，不吃饲料，而是用天然的大米混合米糠喂养，吃的是原生态的味道。待猪宰杀后，取新鲜猪脚，用盐腌制3至4天后，再吊在炉火上，用干柴混合香料烟熏。熏干后的猪脚不仅香脆，还耐储存。这种猪脚是可以直接食用的，不过更美味的做法，是上蒸笼清蒸，或清炖、黄焖，配上鲜嫩的竹笋、蕨菜，还能涌现出颇为鲜美的味道。
鸟酢是一种腌制食品，是瑶族地区独具风味的特色小吃。瑶族人将捕获的鸟，去毛洗干净，晾干，拌上米粉和食盐，放入一个小口瓦坛内，用芭蕉叶封住坛口，数日后即可取食。还能***用同样的方法腌制其他肉食。这种腌制食品味道多元，辣、鲜、酸、甜，是招待贵客的美味。
猪红香肠是瑶族人的家常菜肴之一。将鲜猪血搅拌，渗入少许米浆，调以食盐，葱花及瑶山特有的香草等配料，而后灌入猪粉肠内，每隔一尺长用细绳将头尾系紧，放入锅内用文火煮即成，滑而不腻，风味独特。这也是逢年过节招待客人必备的菜肴。
香粳米是瑶山的特产，用以做饭，柔软、香醇。先将烤火肉切成肉丁，加些蒜苗等配料，炒至半熟，铲起待用。香粳米饭煮至水干蒸气上升时，将配料倒在饭面上，10分钟后拌匀即可。饭香四溢，让平常胃小的人，都能多吃上几碗。
瑶家人往野外耕作或伐木时的午饭。用刚砍来的新竹，截成一端留节作底的竹筒，用水洗净，然后把充分浸泡的大米和咸菜烤肉等，放入竹筒内，以竹叶或树叶相隔，湿泥封口，放进明火堆煨饭至熟，取出竹筒劈开，饭软清香，还略带新竹的芬芳。
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