大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱美食清淡西红柿炒鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜谱美食清淡西红柿炒鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
西红柿炒鸡蛋需要放味极鲜吗？
可放可不放，主要是要看你的个人口味。有些人喜欢在西红柿炒鸡蛋里面放味极鲜或者是老抽等，他们认为这道菜吃起来就会更加鲜美，入味；有些人做西红柿炒鸡蛋只需要放盐就行了，说是可以吃出食材本生的味道；有些人也喜欢往里面加一点糖，使它吃起来没有那么酸。
不用加的啦 够啦 味精都最好不要加 会太鲜 反而味道会不好 放点小葱就不错了
西红柿炒鸡蛋酸甜可口，是小孩子非常喜欢的一道菜。我家小孩每次问她吃什么饭，张口就是西红柿炒鸡蛋，一周让她吃上五次也不够。 经常吃这道菜，后来我就发现了一个现象，就是每次我炒的西红柿鸡蛋她都吃的干干净净的，而爸爸或者奶奶炒的，她每次吃完饭一看盘子里鸡蛋被挑的干干净净的，留一下半盘子的西红柿。
西红柿炒鸡蛋应该是清淡型的菜。味极鲜是酱油的一个品牌。酱油又分生抽和老抽两种。老抽是红烧用的酱油。色深味浓。生抽是凉拌用鲜酱油。西红柿炒鸡蛋不需要放醬油。西红柿炒鸡蛋是清淡型的菜肴。本色红色和***很美。具有色香味俱全。放了酱油就不行了。
西红柿炒鸡蛋不需要放味极鲜。
番茄炒蛋不必放放味极鲜和鸡精，可以放蚝油进行调味。做法就是把番茄切得很碎很烂，就像熬番茄酱一样，然后和蛋液放在一起搅拌，搅拌的时候放盐，这样炒的时候就不需要再放盐了，锅里面的油烧热之后倒入蛋液进行翻炒，最后放蚝油即可。
向阳白炒鸡蛋怎么炒？
向阳白炒鸡蛋和番茄炒鸡蛋类似。做法如下1．西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，青椒切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
煮西红柿炒鸡蛋可以加白糖吗？
您好，西红柿炒鸡蛋很经典，之所以在炒西红柿的时候要加点白糖是因为西红柿比较酸（尤其是非应季的西红柿）如果不加糖口感上会比较涩。加糖的原因在于可以中和西红柿的酸味同时也可以起到提鲜的作用。
西红柿炒鸡蛋的做法是什么？
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理，口味宜人，爽口又开胃，深受大众喜爱。
西红柿炒蛋，更是一道老少皆宜的家常菜，因为不需要繁杂的烹饪技巧，也不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
【西红柿炒鸡蛋】
1.首先我们在西红柿上面打上十字花刀，放入开水中烫一下。烫破皮以后，稍微晾凉一点把外皮揭掉
先切换成橘瓣状再切成块，不要切的太碎，否则会炒出大量的番茄汁影响成品卖相。
2.两个中等大小的西红柿，一般配四到五个鸡蛋，鸡蛋太少的话吃起来发酸、汤水太多，西红柿少了，吃着比较油腻、底味不足，尽量保持二者均衡，吃起来更加适口。
到此，以上就是小编对于菜谱美食清淡西红柿炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱美食清淡西红柿炒鸡蛋的4点解答对大家有用。
