大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉的家常汤菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉的家常汤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
牛肉汤的家常做法简单的？
【主料】牛肉300克
【辅料】姜片10片、黄酒2汤匙、香茅酱1汤匙、洋葱1/4个、奶白菜1棵、椰浆100克、鱼露1茶匙、花生油1茶匙
做法：
1.牛肉拆包装洗净；
2.切成2-3厘米见方的块，冷水下锅，煮开锅1分钟后，捞出洗净；
3.锅中加足量的水，放入牛肉块.5片姜片.黄酒，大火煮开转小火炖至肉烂，大约需要2个小时，最后半小时的时候，加入盐，这样一次炖好的牛肉连肉带汤，冷藏保存，可以做多种菜品；
4.锅中放油，烧热，爆香洋葱和剩余姜片，加入适量水；
5.加入鱼露.香茅酱和炖好的牛肉及牛肉汤，煮开后，小火煮几分钟；
6.最后起锅前加入奶***和椰浆，开锅关火，上桌
第二步，将土豆直接切块，西红柿切块，西兰花处理洗好，牛肉直接切块。
第三步，锅中加油加热，将土豆翻炒，加牛肉继续翻炒，及爱上热水和生抽炖煮。
第四步，烧煮后加盐调味，将西红柿下锅烧煮，接着加西兰花烧煮后即可。
以上就是关于牛肉炖汤的几种美味做法，有兴趣的朋友可以跟着来学学。
食料：牛肉200g姜1块蒜苗2-3根地瓜粉、生抽、老抽、醋、食盐、味精、料酒、食用油、胡椒粉各适量
牛肉做汤的家常做法
1）蒜苗清洗干净，用刀切成细细段状，约1-2cm；姜去皮清洗干净，先切片，再慢慢切成细丝，备用。
2）牛肉先冷冻一下，再拿出来切。切成细细薄薄的，越薄越好，加入适量的醋、生抽、盐、料酒抓匀，腌制5-10分钟。
3）将腌制好的牛肉，加入少量的地瓜粉，用力抓匀；再下适量的油，再次抓匀，至每块牛肉不会互相黏在一起即可。
4）开火，加入适量的水，再将之前切好的姜丝和白色部分的蒜苗先下锅里一起煮开。
5）待汤水煮开后，加入之前处理好的牛肉（用筷子一部分一部分的夹进去），全部夹进去之后，用筷子将肉打散，再次煮开。
6）牛肉汤汁再次煮开后，加入其余的蒜苗，火调为中火，盖上锅盖再煮3-5分钟。
7）打开锅盖，撒入适量的胡椒粉搅拌均匀，拿个勺子先试一下口感，加适量的盐、味精进行调味，就完成了。
方法/步骤
1
选择新鲜的牛肉，外面带有一层白色的筋的牛肉炖出来口感不柴，再让卖牛肉的老板再送些牛油，放在牛肉汤里一起炖味道更鲜香。
2
牛肉清洗干净后，再切成小块；牛油洗净后再切稍大一些的块，炖好后好找出来扔掉。
牛肉汤配什么主食好吃？
1、牛肉饼配淮南牛肉汤 或者不加淀粉的辣糊汤。因为吃饼想喝汤，而且荤饼要搭配清口有料的汤比较有食欲。
2、牛肉饼配面疙瘩汤，面疙瘩是北方人的通用食谱，容易和荤味融合在一起而不腻人，冬天配在一起感觉好温暖
昆山孙记牛肉汤攻略？
攻略如下：
地点：昆山市玉山镇人民路307号（近昆山商厦）
营业时间：早上8:00-凌晨2:00
口味特点：昆山孙记牛肉汤以牛肉为主料，汤底清澈，味道鲜美，肉质鲜嫩，搭配独特的调料，口感独特。
价格：牛肉汤约为15元一碗，牛肉丸约为10元一颗，牛肉炒饭约为20元一份，牛肉面约为15元一碗。
食客评价：昆山孙记牛肉汤口碑较好，口感鲜美，肉质鲜嫩，深受食客喜爱。
小贴士：昆山孙记牛肉汤营业时间为早上8:00-凌晨2:00，建议提前预定或到达时咨询服务员是否有座位。
到此，以上就是小编对于牛肉的家常汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉的家常汤菜谱的3点解答对大家有用。
