大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合肥特色菜谱推荐大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍合肥特色菜谱推荐大全的解答，让我们一起看看吧。
庐州太太必点的菜？
我们去庐州太太必点的菜： 剁椒鱼头 , 烧烤 , 铁板土豆片 , 铁板鱿鱼 , 糖醋里脊 , 手工饺子 , 糯米圆子 , 鹅肝蒸蛋 , 臭干 , 菌王汤 , 梨汁 , 账单 , 山椒野木耳 , 三味鱼 , 木桶肥羊 , 绩溪炒粉丝 , 木桶松花牛柳 , 鹅肝鸡蛋 , 肚丝金针菇 , 鹅肝蒸鸡蛋 , 鹅肝鸡蛋盅 , 木桶豆腐牛柳 , 韭菜末鸡蛋 , 蒸肉渣 , 油炸臭干子 , 蒸肉干 , 铁煲藕丸 , 各种烧烤，铁板土豆片 沙拉牛排
1：邓氏米花糖
2：钵钵鸡
一盘油亮的钵钵鸡上堆满了小米辣和青花椒！令人食指大动!口水都要流下来了！
3：红桥猪儿粑
泸州人早点餐桌上的必备小吃！猪儿粑的做法与常见的汤圆类似，但与汤圆不同的是，“猪儿粑”须在糯米面中加少量大米面和生猪油混合，用四成热水调熟后再加六成冷水全部揉匀成团，以做时不粘手不开裂，这样做出的猪儿粑可塑性极强！泸州人早上都离不开呀！
4:红领巾肉夹馍
作为泸州小吃的“新兴之秀”，也是舌尖兄家独创的美食店，红领巾肉夹馍！开业仅仅一个星期！卖出的肉夹馍围起来就能绕地球一圈！简直就是吃货界的奇迹
5:林黄耙
安徽有哪些家常菜？
家常菜各地由各地的风士人情所决定的，都是由家庭主妇随心而制作，安徽有哪些家常菜呢？如青菜香菇、红烧豆腐、芹菜香干、酸辣苞菜、毛豆米炒肉丝、蒜苔烧内、西红柿炒花菜、白蹄豆芽、韭菜炒鸡蛋、米粉蒸肉、红烧鲤鱼、清炒豆角、清炒绿豆芽、土豆丝炒肉丝等等
1 臭桂鱼
臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带）；初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实食客不用担心，这绝对不是菜变味而发出的异味，而是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道如此鲜美，这就是徽州的名菜—臭鳜鱼。
2 清炖马蹄鳖
清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼，是安徽省徽州地区传统名菜。是以马蹄鳖为主料，配以火腿或火腿骨佐味，***用清炖的烹饪方法制作而成。
3 徽州一品锅
一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。 相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定了音。
4 虎皮毛豆腐
虎皮毛豆腐是以安徽省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐（经特殊工艺制作而成，长有约3厘米长的白茸毛）炸制而成。是安徽省徽州一带非常驰名的传统特色佳肴，属于徽菜系-素食类。相传与明朝朱元璋有关。
5 黄山炖鸽
黄山炖鸽是安徽黄山特色传统名菜，取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑健肾、增强记忆力的食疗功效。山药肉松软细腻，略甜，富含淀粉，常被人们视作为滋补蔬菜食用。
到此，以上就是小编对于合肥特色菜谱推荐大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于合肥特色菜谱推荐大全的2点解答对大家有用。
