大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡菜谱老年人的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清淡菜谱老年人的解答，让我们一起看看吧。
适合老人的食谱？
老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。 晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小***日蘑汤（小***70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。
1汤类
给老人做饭，一定要做碗汤，一是便于老人消化，二是让老人吃得更舒服。
2主食
做主食时，要考虑老人的喜好，爱吃什么做什么，适当吃一些粗粮，对老人身体健康有帮助。
爷爷奶奶80多岁适合吃什么清淡的菜呢？
我父亲82岁，母亲80岁，都是***牙，但是父亲的***牙磨合的好，啥都能吃，母亲***牙不行，只能吃软的，所以保姆给他们做菜，早上稀饭，包子或者馒头，中午米饭搭红薯，炒菜一般两个软点的菜不含辣子，比如红萝卜，土豆片，闷土豆，黄瓜，凉粉，青菜啵等，都切的特别薄，闷的特别软烂，另外一个菜比较有味道有辣子的，比如酸辣腰花，青椒炒辣子，红烧鱼等，一个汤，西红柿鸡蛋汤，丸子汤等，下午就吃面条，江耙，玉米糊糊搭南瓜或者红薯，或者南瓜拌汤等半流食，晚上喝牛奶。
推荐两道清淡、柔软、营养又易消化的菜，很受80岁的老人喜欢。
1.山药黑木耳炒财[_a***_]。发好的黑木耳爆炒后再加山药煮一下，再烩入财鱼片。
2.蒜蓉娃娃菜。娃娃菜（超市净菜）切成2、3公分的段，装盘，蒜蓉炒好后（加点盐）放在娃娃菜段上，加少许生抽，上锅蒸10_
中国老年人被“清淡饮食”害惨了，老年人如何科学营养的饮食？
老年人长期清淡饮食 ，只能把体内的营养清淡了，把人体的免疫力降低了。其根源就是受到了所谓营养专家的忽悠，加之有的老年人自己缺乏主见，人云亦云。荤素搭配是科学饮食的正道，也是老年人必须注意的。老是清淡食品，体内的营养从何而来?没有营养就没有热量，没有热量哪里来的免疫力?没有免疫力能说有好的身体吗？没有好的身体哪来的晚年幸福?所以老年人不要被保健品所左右，保健品适当吃一点儿，但必须以一日三餐荤素搭配为主。在科学饮食上，老年人要为自己做主。
光从传统的对饮食的认知来说，本人的经历可以说是完全颠覆了医学“常识”。不久前体检若干指示偏高，医生多次提及要"清淡饮食”，听(看)到这个我完全是目瞪口呆，哑口无言，因为没有办法反驳。
之所以不好反驳，不是因为我肉食吃的多了，而是我从记事时起，就没有吃过地上跑的、天上飞的、水里爬的！！！
这样子还叫我清淡饮食，那只有喝白开水了…[抠鼻]
随着年龄的增加 机体各方面功能随之老化。过了45岁之后就有体会。胃肠蠕动慢，导致消化不好。就出现一些***消化的现象（遛弯）。完全说清淡饮食 也是不对的。应该少食多餐，正常餐饮时间正常吃。切记暴饮暴食。养成良好的早晚锻炼的习惯。
谢谢邀请回答。这个问题看起来有偏见了。已经明白了或者掌握了较为全面而系统的营养知识的人绝不会这样说中国老年人被“清淡饮食”害惨了。
现实中的大多数老年人的确存在各种不同的营养问题，但是这种问题并不是“清淡饮食”造成的，而是因为老年人个人牙口不好、胃肠的消化吸收功能减退、饮食习惯、烹调方式、过于节俭等等因素造成的。不少老年人日常食物品种不广泛，多少会存在偏食、挑食的现象，这些问题才是影响老年人营养状况的重要原因。
至于众多的老年人如何去注意饮食营养的科学搭配，做到合理膳食，这种事情不能制定一个统一标准，施行一种模式。因为客观上老年人群的个体身体状况差异较大。比如，有的老年人体格高大健壮，没有疾病，平时活动量也大，这样的老年人则可以啥都吃，和钟南山院士一样不忌嘴，注意把握好饮食总发热量，控制好体重。如果老年人患有某些疾病、身体较弱，则应该去遵循医嘱，注意按照病程的特殊饮食要求去做好。
我自己是一位年近古稀的老年人，我现在的血压、血脂、血糖指标仅略微偏高，我奉行少盐、少油的清淡饮食，食物种类每天不少于九样，既有肉、蛋、奶，也有蔬菜、水果，主食一日三餐合计六两。我现在饮食总发热量、自身体重均控制得较好。
父母老了没牙齿了，一般煮什么餐给父母吃好咬呀？
是这样；父母老了，实际上什么都能吃，只要身体健康，没有大的毛病，花样越多越好。老人普遍都是牙口不好，肠胃消化弱了，做饭炒菜的时间长一点，烧的面软柔和就可以了。你能问这个问题，说明你是一个很孝顺的孩子。祝你一切安好，天天快乐！
土豆炖牛肉，土豆牛肉要炖烂。鱼头炖豆腐，蒸蛋羮，烧冬瓜，小米南瓜粥，烧茄子等等太多了。总是要做到既照顾老年人的牙齿和吸收能力，以清淡为主；又要讲究营养搭配，低脂肪，补钙，预防三高为主。
装个好点的***牙，这样能吃的就大大的多了，要是没这个条件，就买个破壁机，任何都可以破，营养全面丰富，如果还没条件，那就做面点的，软点的，流食或半流食，比如:南瓜饭，烤红薯，小米粥，等等
父母老了没牙齿，当然是煮偏软烂且细碎易嚼易消化的食物。
- 首先吃的主食米饭之类尽量煮烂一些，老年人牙口普遍不太好，这样容易入囗，不担心噎着，也比较易消化。
- 其次肉类应该剁碎剁烂了，煮的时间要长一点，老年人尽量不要吃太多肉类，但也不能不吃，适量就好。
- 蔬果类尽量多吃一些，增加维生素及粗纤维的蔬果，当然也要对应地去吃，有的不适合某些人群食用的蔬果还是要避免吃，听从医嘱。
- 平时喝温水就好，不要大量喝饮料或牛奶，老人的身体机能可能承受不起。
父母生养我们，为了生活为了我们操劳了大半辈子，我们应该从生活中去体贴照顾他们，让他们晚年过得健康快乐，这是我们做子女的本份。
到此，以上就是小编对于清淡菜谱老年人的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡菜谱老年人的4点解答对大家有用。
