大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱炒腊肠的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜谱炒腊肠的解答，让我们一起看看吧。
炒腊肠的家常做法？
做法步骤；
第1步、准备食材：蒜苗、腊肠、红辣椒；
第2步、蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好；
第3步、热锅，倒油，小火煸香腊肠至熟，起锅；
食材：腊肠一节
配菜：青辣椒3颗，红辣椒2颗，蒜苗1根
操作步骤：
第一步：将腊肠表面用清水洗洗，用开水再泡个5分钟左右，主要是为了洗净腊肠表面的灰尘，再来切片。
材料：腊肠500g、蒜薹20g、干木耳20g、香菜2棵、青椒一根（实耗1/3根）、胡萝卜一根（实耗半根）、洋葱一个（实耗1/4个）、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。
做法：
2、分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块；
3、汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下；
怎么炒腊肠好吃又简单？
食材：腊肠一节
配菜：青辣椒3颗，红辣椒2颗，蒜苗1根
调味料：蒜头2瓣，生姜2片，盐1勺，酱油2勺，鸡精半勺
操作步骤：
第一步：将腊肠表面用清水洗洗，用开水再泡个5分钟左右，主要是为了洗净腊肠表面的灰尘，再来切片。
腊肠切成片儿，胡萝卜切菱形片，葱切斜段，青椒切菱形片，蒜头切成片。
放入腊肠片煸炒煸炒至白色部分变透明放入胡萝卜片和葱白，煸炒数分钟。
放入木耳，青椒片翻炒数分钟。
放入葱叶煸炒，并加入少许盐和少许糖调味，如果腊肠比较咸的话，盐分可以省去。
葱叶软化后可加少许开水出汁，翻炒均匀就可以出锅了。
炒香肠怎么做？
1/7 准备好所有的材料
2/7 将香肠切小条，包菜切小丝，蒜切末，辣椒切片
3/7 锅中加少量的油放入蒜辣椒煸香后加入香肠，煸炒均匀
4/7 然后放入包菜
5/7 加入盐和糖，鸡精
6/7 煸炒至断生后加入鸡精即可出锅
7/7 成品
炒香肠的制作方法有多种，以下是其中两种常见的做法：
方法一：
准备好食材，包括香肠、洋葱、大蒜、小葱、辣椒、花椒、料酒和蚝油。
把香肠清洗干净之后，切成小粒儿。洋葱去皮清洗干净之后切成小块，葱洗干净之后切成葱花，蒜切成蒜末。
起锅烧油，油热之后，放入蒜末、辣椒、花椒翻炒出香味。
把洋葱放进去翻炒，一直炒到出香味，洋葱也变得焦黄时，再把香肠放进去翻炒。
同时往锅中加入蚝油和料酒，翻炒均匀上色之后，大概需要4~5分钟，再往里面撒上葱花即可出锅。
方法二：
准备好所有原材料，包括香肠、蒜苗、葱段、姜片、豆瓣酱、蚝油和生抽。
香肠温水洗净表面灰尘，切薄片。蒜苔掐去头尾，掐断成3～5cm的小段，洗净沥水备用。
炒腊肠怎么炒好吃？
【荷兰豆炒腊肠】我相信很多人都喜欢吃。下面和大家分享一下我的做法。“抛砖引玉”，希望你能喜欢。
【方法步骤】
1、开水焯一遍荷兰豆。
2、热锅起油，放入蒜片、姜片、小米椒、熟腊肠翻炒。
3、炒香后，加入荷兰豆快速翻炒。
4、加入盐、味精，翻炒均匀即可出锅。
到此，以上就是小编对于家常菜谱炒腊肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱炒腊肠的4点解答对大家有用。
