大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪血家常做法菜谱美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪血家常做法菜谱美食的解答，让我们一起看看吧。
酱血豆腐的家常做法？
血豆腐的制作方法一
材料
豆腐一块，猪血一块、干辣椒3个，姜片3片，葱一段，生抽一勺、盐糖适量，料酒一勺。
做法
1.猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状。
3.倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒
血豆腐做法二
材料
主料：猪血300克。配料：酸菜20克。调料：精盐10克，味精4克，酱油3克，香油3克，胡椒粉2克，剁椒5克，葱2克，鲜汤500克。
做法：
1.将酸菜切碎，猪血切成0.4厘米的厚片，葱切花。
2.锅置旺火上，放入底油烧热，将酸菜、剁椒炒香，加入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开，再放入猪血。
3.待汤烧开撇去浮沫，撒入胡椒粉、葱花，淋上香油，倒入汤碗内即可
大肠猪血煲闽南做法？
（先把猪血切块，焯水备用。卤过的大肠炸至表面金黄备用）热锅下油，把洋葱、泡发后的香菇、葱白、蒜、姜片同炒
加一碗水煮开，加入焯水过的猪血，炸过的大肠，加少许蚝油，少许老抽上色，一点糖。稍微煮几分钟入味
血旺子做法？
材料：
猪血旺子、豆腐、金针菇、木耳、火腿肠、香菜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、蒜、姜、葱、料酒、生抽、糖、盐、鸡精、油。
步骤：
1. 将豆腐切成小块，金针菇和木耳洗净备用。
2. 蒜、姜、葱切末，火腿肠切片，香菜切段。
3. 锅中加油，放入花椒和干辣椒煸炒，加入豆瓣酱炒出红油后放入蒜、姜、葱炒香。
4. 放入豆腐、金针菇、木耳、火腿肠翻炒，加入料酒、生抽、糖、盐、鸡精调味。
5. 加入适量的水烧开，放入血旺子煮熟。
6. 最后加入香菜段即可。
1、主料：猪血旺250g。
2、辅料：泡椒适量、泡姜适量、野山椒6个、豆瓣适量、蒜蓉适量、葱花适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、味精适量、香菜适量。
3、将猪血旺切成小方块备用。
4、将猪血旺入锅，加水加盐煮3分钟，捞出来沥干水分。
5、将泡姜、泡海椒、野山椒、葱、大蒜、香菜切成末备用。
血豆腐怎么蒸？
血豆腐其实和豆腐没有什么关系，只不过做出来的口感和豆腐的口感有一点点相似罢了，吃过血豆腐的人应该都十分的了解。那么，如何蒸血豆腐呢？
血豆腐其实就是猪血，我们把猪血加上一些好吃的、能够去腥的调味料，然后放入到蒸锅上蒸十分钟左右，猪血就蒸好了，吃起来的口感就像是豆腐的口感一样，而且还有浓浓的鲜味，新鲜的猪血蒸出来的血豆腐是十分美味的，各位朋友们如果喜欢的话可以试试哦，是一道非常值得尝试的菜品，而且营养价值也很高。
1、猪血，筛去血筋。
2、葱、姜、蒜、香菜梗（香菜叶放到猪血里面会苦）切细末。姜和香菜梗可以略多。
3、板油切末，用温水冲开，温水的量大约为血量的三分之一，板油温水兑入到血中，用碗搅拌，“血不挂碗”即为水量正好。
4、加入酱油、耗油、味精、盐、十三香、黄豆油后搅拌均匀。
5、血入锅隔水蒸，注意火候，不要老了，血刚凝固即可出锅。
到此，以上就是小编对于猪血家常做法菜谱美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪血家常做法菜谱美食的4点解答对大家有用。
