大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锦州美食菜谱减脂晚餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍锦州美食菜谱减脂晚餐的解答，让我们一起看看吧。
辽宁锦州都有什么特色的小吃？
谢谢邀请:辽宁锦州有什么特色小吃?到锦州一定要吃的十大美食。
1烧烤
锦州美食的名片、到锦州绝对不能错过。
2熏鸡
辽宁特色美食、肉质细嫩、味道芳香、令人回味无穷。
3小菜
锦州传统小菜、味道鲜香、清脆爽口。
4干酱肉
锦州特产美食、色泽鲜红、脆香可口。
5猪蹄
东北菜有几种口味推荐？
大家好，我是@良食季的老崔，我来帮您回答这个问题，感谢您的提问，同时感谢头条平台，黑吉辽三省被我们简称为东北，东北地区有着十分独特的地理环境和自然环境，也有着独特的饮食习惯。东北菜大多是用料十足，往往是一道菜肴具有多种味道，色泽鲜艳而味道浓郁，香酥而脆。东北菜以炖煮为主，菜量较大，吃起来比较豪爽过瘾。小鸡炖蘑菇就是一道比较有特色的一道东北名菜，选用当地的小土鸡、干榛蘑，其特点是香浓的鸡肉中带有干榛蘑特有的味道，这种味道是用其他食材代替不了的。锅包肉也是东北特色美食，分为两种口味，咸鲜口和糖醋口，原料是猪里脊切厚片挂糊入油锅炸制金***，锅内留底油煸炒配菜，姜丝、胡萝卜丝等，配菜出香味后加入炸制好的猪里脊煸炒，口感外酥里嫩、咸鲜适中。铁锅炖大鹅在东北也是深受欢迎的，直径70~80公分的大锅里面炖着大鹅，锅边贴着贴饼子，三五知己围坐在大锅旁，吃着大鹅唱着歌（嘻嘻）据当地人介绍，大多数动物性食品都是偏酸性的，大鹅是为数不多的碱性食品，多吃对人体有益。酸菜馅水饺，中国北方城市大多有爱吃水饺的习惯，唯有酸菜馅水饺是东北人的最爱，东北特有的酸菜加上肥多瘦少的猪肉糜，一口下去大大的满足感，在喝点当地的高粱酒，快活似神仙，俗话说饺子就酒越喝越有。 1.选料是猪的五花肉，肥中有瘦、肥而不腻
2.五花肉清洗后切块飞水后再次清洗、
3.起锅注入薄油，加入白糖炒糖色
4.糖色炒好后放入五花肉煸炒
5等糖色均匀的裹好后加入葱、姜等调料
7.40分钟后挑出葱、姜等配料
9.出锅撒少许香葱点缀
感谢大家的阅读、点赞、评论。感谢今日头条，我是你们的美食主播，@良食季老崔
晚上好！我在黑龙江省大庆市生活工作了26年，比较了解东北菜（黑龙江菜），东北菜口味比较重，菜量大，冬季炖菜为主，杀猪菜是①大亮点，每到冬季下雪后约上十多个好朋友到农村吃杀猪菜，杀头大猪开始大吃大喝，猪肉纯酸菜，血肠沾蒜泥。还有炖大鹅，炖笨鸡，炖鱼锅，炖排骨锅，炖羊肉，涮羊肉等，粘豆包，二米豆饭，大碴子粥等。好吃的特别多，沾酱菜也是不可少的。
自我感觉口感最好的7大东北菜，第一种：锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，成菜后，色泽金黄，口味酸甜，通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金***捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
第二种：小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成，榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实，小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值高，鸡肉、蘑菇、大蒜、葱、生姜、洋葱、白萝卜、香菜等食物。
第三种：东北大乱炖，东北菜的特点是分量大，热量高，制作比较粗糙，所以东北乱炖有很多不同的做法，你可以添加任意喜好的食材，但是要保证菜品的味道，食材间味道相辅相成，而不是坏了彼此的鲜美。
第四种：溜肉段：不肥不腻刚刚好，尤其是农村酒席上的溜肉段，非常的好吃！
第五种：莫利炖鱼，主要得食材就是新鲜的鲤鱼或者草鱼，这两种鱼的肉质比较鲜美，配料基本上就豆腐和粉条为主了。
第六种：杀猪菜，这道菜在东北的规格那是相当的高，这道菜类似一种乱炖，就是几乎涵盖了猪的所以部位，所以才得名杀猪菜！
第七种：猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，故而每家每户根据自己不同的口味及对不同食材的爱好及添加衍生出了多种不同的做法及叫法。
东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点。
不管是在中国的各个地区还是在国外的大街小巷，你都会看到一种菜系那就是东北菜
到东北必点菜
第一种我们就来说一下鱼锅片片。想信去过东北的朋友对这道菜一定都不陌生，一个大铁锅上来，里面炖的是刚刚打捞上来新鲜的鱼，汤汁在锅里翻滚，旁边用玉米面做的片片，片片下面是酥脆的，表面是金***的。据说用农村的大灶做出来的会更好吃，一般的店面都不可能做成这样，但是味道已经很接近了！等到鱼做好了以后和片片一起吃，味道真的很地道。
第二种当然要说一下东北认可度最高的猪肉炖粉条这道名菜了。用辣椒，白菜，豆腐和粉条还有猪肉做成，猪肉一定要用五花肉，如果有猪蹄那就更好吃了。用小火慢慢炖出来的粉条又滑又软，一点都不难嚼，更不用害怕不消化了。
第三种必须强烈和大家推荐！那就是全都是肉的锅包肉。用鸡蛋和[_a***_]裹的外皮，里面全都是瘦肉，简直对于减肥的人来说是***。炸好后再用小火放入番茄汁一起翻炒，趁热吃带点酸味可是又酥脆，味道真的让人没有办法拒绝。
第四种是东北人的家常菜乱炖。东北的和山东的乱炖差不多，山东一般做乱炖是放玉米，排骨，丸子，土豆这样的食材。东北的乱炖有自己的想法，它除了这些还会有海带，豆腐，茄子这些山东乱炖里没有的食物。只要你想吃，没有什么菜是不可以放进乱炖里的。
第五种我们来说一下煎鸡蛋。鸡蛋你可能会说哪里都有，怎么能算你东北的一道特色呢？东北因为是黑土地，所以无论是生长的植物还是养殖的动物，口味都和其他的地方有所不同。东北的鸡蛋颜色特别黄，几乎一个鸡蛋里面都有蛋清。
第六种就是东北的血肠白肉了。这个菜根据菜名你就可以知道是由肉和血肠做成的。血肠一点都不腥，而且肥肉也不腻，真的很美味。
最后一道菜我们要来介绍的就是最最普通的东北菜地三鲜。这道菜几乎每家每户都会做，不管是招待客人还是自己在家里吃都是很好的选择。地三鲜由土豆，茄子和辣椒做成的，土豆需要先在锅里炸一下才能烹饪。辣椒一点也不辣，茄子还很鲜美，不管是老人还是孩子都可以吃
到此，以上就是小编对于锦州美食菜谱减脂晚餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于锦州美食菜谱减脂晚餐的2点解答对大家有用。
