大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘉善特色美食菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍嘉善特色美食菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
西塘有什么特色小吃和特产？
西塘是一个有着悠久历史和丰富文化的古镇，同时也以其独特的小吃和特产而闻名。
1. 特色小吃：西塘的特色小吃包括桥头烧饼、河豚丸、啥子糕等。
桥头烧饼是一种薄脆的糕点，里面夹有咸鸭蛋和酱肉，非常美味。
河豚丸则是用当地特色的河豚鱼制作而成的鱼丸，口感鲜嫩可口。
啥子糕则是一种传统的糯米糕，外形像是小包子，内陷多种口味，非常受人喜爱。
2. 特产：西塘的特产有西塘酒、荷花糖、酒宴等。
西塘酒是一种以优质糯米为原料，经过发酵和蒸馏而成的传统白酒，具有浓郁的香味和独特的口感。
荷花糖是用西塘特产的荷花和红糖制作而成的糖果，造型可爱，口感甜美。
酒宴则是西塘地区特有的一种传统宴会，汇集了当地的菜肴和美酒，是体验当地文化的好方式。
综上所述，西塘以其特色小吃和特产为人所称道，为游客带来了独特的美食和文化体验。
西塘特产——黄酒
西塘人历来爱喝点黄酒，因此，在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部，该厂严把质量关，生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。
西塘特产——荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜，五味调百味香。***用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。
西塘特产——五香豆
1、清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一，几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩，口感极佳。
2、馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得。
3、荠菜包圆也叫蝉衣包圆，是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜
西塘古镇有很多特色小吃和特产。其中，西塘芡实糕、荷叶粉蒸肉、西塘八珍糕、汾湖蟹、荠菜包圆、蒸双臭、馄饨老鸭煲、丁记麦芽塌饼等都是非常有名的美食 。此外，西塘还有很多土特产，如嘉善黄酒、西塘小馄饨等。
西塘景区内吃饭贵吗？
不贵
时令蔬菜的味道很不错，色彩也搭配得很好，尤其是在盛夏季节，一道这样清新悦人的蔬菜一上来，便2分钟接近空盘状态。里面有当季的莲藕，在夏天吃可以清热去火，黑木耳可以帮助排出体内的杂质。四季豆的颜色看了就可以降温的感觉，搭配小河虾吊鲜。
这道剁椒鱼头味道十分入味，古镇上有多家自制剁椒的店，在店内品尝完剁椒鱼头，出门转弯就顺道买了两罐剁椒，准备带回家自己做来吃。
景区里面的钱塘人家餐厅就很不错。不算贵。除了餐厅环境之外，其重要一个方面的菜品也是很不错的，这里的厨师大部分都是当地人或是走遍地区的人，所以菜品非常的正宗，在原来嘉善上海等地区口味之上进行了改良了，因此一般全国各地的游客到这里基本上的可以满足他们的口味要求的。也许有人要问了餐厅人均消费水平了，这私人是在景区里面的餐厅，然而西塘古镇的餐厅多竞争也较大。因此，价格方面是根据市场需求来的，价格方面对于环境、地理位置、菜品而言的话，价格还是很有竞争优势的了。这家餐厅的人均消费在100元之内，大部分是在75元上下浮动。
餐厅的服务也是挺好的，虽然这家餐厅生意不错，客人也多，但是没有丝毫懈怠任何客人的感觉。到了餐厅前台就有人客气的接待，送菜员的服务也很热情周到，给人一种邻家人的感觉。，如：鬼屋、射箭、特色花茶、食品铺子、餐馆等。
