大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于弟弟吃饭的特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍弟弟吃饭的特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
过年你最爱妈妈做的那道菜？
大家好，我是幸福哥。
又快过年了，又想起妈妈做的菜。
美美想起妈妈的菜，心里就对妈妈无比的思念。妈妈去世十六年了。以前家里条件不好，厨房里面只有一个电灯，妈妈坐在炉灶旁边一手拿着炒熛煎鸡蛋皮，再将带肉的糯米放在鸡蛋皮上对折成半圆形，鸡蛋饺。那微黄的灯光照在妈妈的脸上，多么的慈祥。
现在我们有了新家也有了自己的小孩，每年过年也要做一份鸡蛋饺。品尝美味，思念着妈妈的菜。
鸡蛋饺
去皮五花肉剁碎。
谢谢🙏阅读！
哈，马上就小年了，昨天我还去超市买年货呢，今年大病初愈后在婆婆家过年，相隔我家2000多公里。过年就吃不上买买做的菜了。
说起最爱呢，一定是凉拌黄瓜，不要笑我，既简单又普通的一道凉菜还是，有的人会说了，不就是黄瓜么，自己买一条也可以 凉拌么，那不是很简单么，有什么不一样的味道，真是的。
说似简单，无论自己怎么做，也做不出专属妈妈的味道，这个菜在我们家的餐桌上几乎是天天必备的，一点不带夸张的。
山西人向来爱吃面食，黄瓜还有咸菜那一定是下面还有下馒头的好菜，不知道别人家，反正我们家就是这样的。
随着年龄的增大，我们记忆中的美食也渐渐失去了原来的那种味道！
曾记得七八岁的时候，每到过年，我和弟弟都会围着泥土打造的柴灶边转圈，当妈妈从锅里扯上一块肉或者切上一块香肠递给我们兄弟俩时，我们俩兄弟会高兴的跳起来，边跳边往院子里跑，边吃边笑。现在想起来怎么都觉得像是城里人喂小***。。。。。。
在过年的时候，我们这边是一定要吃汤圆的，这代表团团圆圆的一年！一般来说家里自己用石磨磨米浆的时候都会多磨一点，最少也能吃到正月十五以后。而汤圆吃多了也会腻味的，所以妈妈用汤圆粉制作了两个点心小菜出来，到现在依然是我记忆中最好吃的东西！
可能外地人是不明白这东西是什么的，简单来说就是一种小吃！
我们在做汤圆的时候一般都是糯米和粘米各半混合了打出米浆，之后用布口袋滤去水分得到的就是半干的汤圆面，欢喜头就是汤圆面揉成小团下入4-5成左右油温的锅中炸，炸到表面酥脆即可，然后在表面撒上白糖或者红糖即可。
还有一种做法就是把红糖加少许水炒化开，然后把炸好的欢喜头下入锅中滚一滚，粘上糖浆即可捞出。吃起来表皮香甜酥脆，里面的汤圆粉软糯有弹性且有点粘牙，是小孩子的最爱！这东西一般在重庆开州地区最为流行，一般现在年轻人基本上不会做了。
因为我的生日是在正月，而以前家里穷，而且在山上是没有什么生日蛋糕之类的！所以我家老妈就把汤圆粉揉成一个个的小团，然后在放有少许菜油的铁锅里煎，煎到两面金***后即可捞出！然后撒上白糖！在我13岁以前，基本上生日的时候就是这么一盘汤圆粑粑！当吃到汤圆粑粑的时候，当时的我感觉我是世上最幸福的人了！
时间走到了2019年，我的妈妈也慢慢变老了！值得庆幸的是我们生在一个好的时代，哪怕它依然有这样不好，那样的不足！但是给了我们一个安定的环境，富足的生活物资，相比以前我认为我们应该常怀感恩之心！
过年那肯定是海蛎煎咯，正月肥蚝肥韭菜，海蛎加上韭菜或蒜苗那是绝配！
每年的除夕夜，海蛎煎在我家那是少不了的，其实平时做菜是妈妈，大节日肯定是爸爸下厨，男人要不就不做菜，要做那就做大餐！爸爸做菜更讲究搭配和火候，每次的海蛎煎都被他煎得色香味俱全，可惜，爸爸去了天国，再也吃不到他煎的海蛎煎了。
我每次尝试煎海蛎煎，都感觉没办法追上爸爸的水平，但过年煎海蛎煎的习俗却是很好地传承了下来，我把配方说与大伙，大伙都来试试看。
海蛎一斤，我特别喜欢泉州蟳浦的小黄海蛎，那是海蛎中的精品。将海蛎洗净，要注意海蛎壳，洗的时候加上少许盐，会让海蛎壳更容易分离。
蒜苗或韭菜三两，洗净，切细。
淀粉三两，闽南人喜欢用地瓜粉，潮汕地区的用生粉，台湾人用太***，我个人偏爱生粉。
将海蛎和蒜苗、淀粉、少许盐、五香粉、胡椒粉搅匀。
烈油锅，海蛎等下油锅煎，打入鸭蛋，起锅放上菜头酸丝和甜辣酱，便是一碟鲜香甜美的泉州海蛎煎。
忍不住想流口水了，馋！
年初一早晨做饭都是男人做，你那里还在延续这个习俗吗？
这个问题应该不是按区域来说初一就非得男人做饭，我想，每个地方都没有这个规定吧。小时候还在家里的时候，我的记忆里就是爸爸做饭，无论是平时还是春节都是爸爸做，因为这个是他的爱号，他也做得好吃。结婚后，第一第二年的春节都是公公做，那时候每家每户都喜欢做猪蹄扣肉，因为我们这里的荔浦芋是出了名的，过年必备的菜谱就是荔浦扣肉。那时候我还不会做这道菜，所以都是公公做，其他菜都是由我掌勺。前两年公公病了，从那以后过年的菜也都是我做，因为老公从来没有做饭，所以这个光荣的任务就交给我了。现在过年不再像以前那样有年味了，以前小的时候家里穷，就是期盼过年的时候有压岁钱可以买自己喜欢吃的东西，家里也准备糯米做的白糍粑，还有米饼，糖环。而现在想吃什么就买，也不要等到过年了，相对其他过年要准备的小吃和菜谱都已觉得没那么重要了，年味也越来越淡。还是挺怀念小时候那样过年的气氛，也希望自己辛苦了一年了，过年的时候老公能亲自下厨做饭，也让我享受一回，这也是我最大的奢望吧😄
在童年的记忆中，每到过年年三十晚上守岁，我们实在困得不行妈妈就陪我和弟弟妹妹们睡了，只有爸爸一个人守岁。虽然爸爸一夜几乎不睡，但是第二天早晨做饭的依然是他。等爸爸做好了饭妈妈和我们才起床。
结婚后到现在每年年初一早晨都是老公起耒做饭，这个习俗一直延续着。
有哪些适合孕妇哺乳期时吃的家常菜？
看到这个问题，我觉得非常暖心。有你这样的妹妹或者弟弟，是全家人的福气。我现在就是哺乳期，平时吃东西没什么可忌口的，而且母乳是足够的，这让我觉得很骄傲。
平常的菜最基本要保证安全无毒，最好吃当季新鲜的蔬菜， 散养的鸡鸭鱼肉什么的，以减少激素或者添加剂的[_a***_]。当然要说散养或者是什么的，我们也无从查证，只是凭感觉罢了。
我最常喝的就是小米粥。我觉得小米粥营养很全面，而且还有利于乳汁的分泌。关键是我爱喝，我婆婆还给我里面加了核桃仁，枸杞，葡萄干什么的，是那种比较浓稠的粥，喝了也比较抗饿。再次推荐一下。
我喜欢吃水果，苹果，橙子，芒果，火龙果等等，我都爱吃，没什么禁忌，但我不喜欢果汁，感觉味道都变了。我还吃过海鲜，花蛤，鱼，墨鱼等，也没忌口。
但要非常注意，自己没什么反应不代表没事，关键还要看宝宝的反应。
从我的例子，你可以看出来，哺乳期可以吃的菜范围很广。你可以问问你的嫂子喜欢吃什么，根据她的口味来做，同时观察宝宝的反应，没有拉肚子，没有过敏症状就没事儿。
要经常变换菜色，一方面是怕把人吃腻了，另一方面也要保证营养均衡。
希望回答能有所帮助，欢迎留言讨论。
到此，以上就是小编对于弟弟吃饭的特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于弟弟吃饭的特色菜谱的3点解答对大家有用。
