大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国特色酒店菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍全国特色酒店菜谱的解答，让我们一起看看吧。
酒店里有什么美食？
国内的酒店美食还是算了
贵就不说了
还不好吃
说说国外的吧
1：一位法国诗人将巴黎酒店的客人分为三类：“不好的客人、好的客人和莫里斯酒店的客人”。
莫斯利酒店
久负盛名
总统、国王和女王都来过
2：龙景轩中餐厅曾经是全世界唯一一家得到米其林三星评分的新派粤菜餐厅，位于香港四季酒店四楼，饱览维港绝美景色，加上最新鲜的本地高级食材，从来都是来自五湖四海食客的必去之地
3星级酒店招牌菜名字？
金蒜子牛肉粒
这道菜融合了中西餐的优点，用黄油烹制白胡椒，碰撞出了非常棒的黄油白胡椒味型，把白胡椒的香味熬了出来，搭配牛柳，非常受年轻人喜爱。
原料：牛柳400克。
调料：
黄油12克，白胡椒粒2克，蒜头150克，料酒、鸡蛋各15克，白糖30克，蚝油、美极烧焖鲜、淀粉各10克，色拉油1千克（约耗30克）。
3星级酒店，首先从档次上来说，其实还是可以的，上面还有4星级，5星级的。所以档次好的酒店，不管是从装饰，还是菜肴都要显的大气，菜肴就要精致。一些好的菜品才能与之相当。比喻说外塘红烧甲鱼，避风塘炒花蟹，太极双拼，独蒜性格仔鲢。贵妃虾仁。
住宾馆都是吃什么？
主宾馆吃什么？各地的宾馆都会推出具有地方特色的菜系，以满足客人对地方美食的需求。比如来我们安徽，多以徽菜为主。许多宾馆都为大家准备了安徽美食臭鳜鱼，臭豆腐，山粉丸子烧肉，干豇豆烧肉，梅干菜扣肉等比较油腻的菜品。除了菜品外，主食以大米饭为主，也有馒头、稀饭、小米粥等供客人选择。
去酒店吃饭该如何点菜？
酒店点菜看上去简单，无他，爱吃什么上呗，其实里面可真有大学问。首先是你请客的对象和目的是什么，是家宴还是朋友小聚，是请重要客户还是上级领导，然后有准备的点菜。吃个便饭可以点些自己和朋友爱吃的时令菜，简单新鲜的，如果是领导重要客户，最好能了解他们的嗜好口味，可以先少点几道饭店招牌菜，领导到了再请他点。我认识一画家，就爱两道菜，炸花生米和烧肉，其他不讲究。不管怎样，酒店点菜我觉得最好照着菜品点，新鲜为主，蔬菜当家，口味清淡的，有些不新鲜的抓上把花椒辣椒就掩盖去了，所以为了健康一定要注意饮食安全！
去酒店吃饭你肯定不是一个人去吃，对吧！
所以看你跟谁去吃饭，如果跟女朋友一起去吃饭，可以让她来点餐；如果跟父母家人一起去吃，那首先也要考虑一下他们的感受，让他们来点。
去酒店吃饭，点菜这个事，可不是的小事。点不好，不仅多花钱，吃的也不爽，留下“心里阴影”。所以，点菜是个“技术活”。
根据个人经验，感觉有三点需要注意的。
一、点“招牌菜”“特色菜”；一般这两个，都是店里主推和主打的，应该不错；
二、让服务员或主管人员推荐卖的比较好，比较受客人欢迎的，这样得，也不会差。
第三个，那就是，你去之前，先想想自己比较喜欢吃什么，然后“百度”一下，再点吧，哈哈。
作为在餐饮行业做工十年的经验！下面我教大家如果点一桌新鲜的菜！
1。很多人都比较喜欢吃虾！虾在运输途中很容易缺氧而死！所以我们到酒店吃饭喜欢吃虾尽量吃白灼的虾！一般情况下！死了的虾厨师们不会倒了它！想想几十块一斤虾！倒了的话老板就亏死了！一般死虾会用油炸过卖给客人！避风塘虾！椒盐虾！豉油皇大虾！这基本都是用死虾做的！判别白灼虾是否新鲜！看虾身饱满！肉质有弹性为佳！虾是高蛋白食物！不是适宜所有人吃！有对虾过敏的就不要吃了！
2:鱼类！我建议吃鱼也点[_a***_]做法！一般红烧！炸的！都是死鱼多！怎样判别清蒸鱼是新鲜？首先看鱼眼！一般新鲜的鱼，眼珠经过大火蒸后会掉出来的！死鱼蒸出来眼珠是凹下去的！
3:应点季节性食物！比如现在春天了！你点羊肉煲！肯定不是新鲜焖的！有可能焖好放在雪柜一个星期！甚至半个月！
4:如果十个人去吃饭！点菜不要点中牌！一般酒店中牌价钱等于两个例牌！但是中牌的分量没有两个例牌多！所以如果多人吃饭尽量点两个例牌！
5:遇到上菜慢！请不要为难服务员！毕竟出品的快慢在于厨房！有时候多点体谅一下服务行业！你们节***日一家团聚的时候他们还在自己的岗位默默付出着！远走他乡工作也只为了更好的团聚！
到此，以上就是小编对于全国特色酒店菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于全国特色酒店菜谱的4点解答对大家有用。
