大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杀猪饭菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杀猪饭菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
杀猪饭的做法？
食材
东北酸菜适量、五花肉片适量、血肠适量、干贝丁适量、葱段适量、姜片适量、料酒适量、花椒粉适量、大料粉适量、肉桂粉适量、盐适量、大蒜适量、海鲜酱油适量
1、肉要选肥一点的，切成这种大片
2、酸菜洗净，姜切丝
云南安宁杀猪饭菜谱？
云南安宁杀猪饭菜谱有金钱小豆腐，豆花面（五花肉肉片），肠旺面（猪肥肠），炸酱面（猪臀肉肉丸子，胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜，香菇块），酱香猪肘肉，猪肘饭，卤猪蹄，三白饭（蒜白肉，咸焗白糖糊花生，白洋葱块），蒜酱汁，海鲜汁，凉拌猪耳朵，糖醋里脊（猪里脊肉）。
四川杀年猪饭的做法？
原料：猪血200克，猪大肠、猪肺各100克，猪肚、猪肝、豆腐、笋片各50克，青蒜苗段20克
调料A：葱段、姜片各20克，料酒50克。
其它调味料：酱油10克，老干妈辣酱约30克，郫县豆瓣酱约20克，面粉、白醋各100克，二汤800克，色拉油50克，红油、藤椒油各15克，盐、鸡粉各5克。
准备：猪血和豆腐切块，猪肝切片，猪肺、大肠和猪肚分别洗净
做法步骤：
1、把大肠、猪肚和猪肺放在锅里，加冷水和调料A大火烤开，再小火把大肠、猪肚和猪肺分别煮沸
2、把煮好的大肠、猪肚和猪肺捞出来，改刀，大肠切段，猪肚切粗条，猪肺切块。
3、锅内放色拉油烧至六七成热，下入小料爆香后放入老干妈辣酱和豆瓣酱，炒出红油
4、倒入猪血、猪大肠、猪肺、猪肚、猪肝、豆腐和笋片，再倒入二汤大火烧开，改中火烧6分钟左右。
杀猪饭主要做些什么菜？
杀猪饭一般都是指的农村的一种风俗习惯，一到过年的时候大家都会杀猪，也就相当于城市的年夜饭。杀猪饭一般以猪肉为主配其他的辅料任何辅料都可以配杀猪饭，到这个时候大家都聚集在一起畅想生活的快乐，祝福大家以后日子过的越来越好
到此，以上就是小编对于杀猪饭菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杀猪饭菜谱家常做法的4点解答对大家有用。
