大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东小菜菜谱家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东小菜菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
潍坊安丘三大名菜？
景芝小炒肉，是山东潍坊市安丘景芝镇的知名传统式美食特色之一，和该村的金絲面、三页饼合称景芝三名吃。纯正的景芝小炒肉有四种：香莱小炒肉、苋菜小炒肉、蒜台小炒肉和贡菜小炒肉。这家常小菜以猪里脊丝、香菜梗、蒜台等为主要材料，配上姜片、葱段、盐、酱油、油耗、食用油等炮制而成。吃起來***高跟鞋细嫩，香甜可口。
三页饼
三页饼最开始是安丘景芝传统式特色小吃。于300年前随着着景芝酒的强盛应时而生，已经遍及全乡。流传往日到景芝贩酒的客户纷至沓来，经常在镇内喝酒用饭，本地住户便学起了卖饼做生意。为调众口，加工工艺渐近，最终产生了三页如一，每张薄如纸，软如稠，焦柔相济，芳香爽口，一抖三开的三页饼，变成具备与众不同口味的食品，为“三产野生灵芝真福地”酒美饭香著名，起了配独为偶的功效。景芝三页饼摆脱景芝地区，踏遍齐鲁大地，变成山东省市井生活饭桌的特色美食和城镇赠予亲朋好友的上品。1987年，景芝三页饼获省优商品头衔;之后，再获第十一届国际性风筝会展览会特等奖，第十二届国际性风筝会出展奖项;已经被纳入《山东名吃大全》和《山东风物志》。
芝泮烧肉
始于明代，距今六百多年历史时间。芝泮烧肉以猪头肉、猪脚、猪小肚、猪大肠、猪腰、牛肝、猪肺等为主要材料，清洗用盐轻搓几次，随后放进原火锅中，配上用纱袋包裹的肉豆蔻、白蔻、小茴香、八角、肉桂粉等调料，经煮、熏等多道工艺过程生产加工而成。芝泮烧肉已经发展趋势到烧猪肉、牛羊肉、鸡脯肉、兔子肉、驴肉、腊肠等好几个种类，食之肥实而不腻口，色香味俱全。
龙口面鱼的做法？
（1）和面。和做手擀面一样，先取小麦面粉放入盆中，加入适量碱面，加水搅拌，揉成较硬的面团。
（2）洗浆。在较大的锅或者瓷盆中加水将面团洗成面浆，知道最后剩下纤维状的东西（也可以做成美食哦）。
（3）熬煮。将洗好的面浆倒入锅中，如果面浆太稀的话，可让面浆沉淀一会儿，适当倒去上层的清水，再倒入锅中熬煮至稠糊状（当然得先保证已熟）。
（4）面鱼成型的一步。将“井”字架搁在盛有凉清水的盆子或锅上面，中间放上底部有均匀圆孔的漏盆（也可以拿孔较大的漏勺代替），那大点的勺子将熬好的稠糊装物舀到漏盆里面，用勺子在漏盆中边滑动挤压让其通过圆孔，这样一条条光滑的面鱼就落入清水中。
（6）待面鱼冷却后，用漏勺捞起，涳掉里面的水，倒入碗中，加上各种准备好的配料，一碗清凉爽滑可口的面鱼就做成了。
北方四大咸菜？
蒜茄子：把茄子放在锅上蒸好，然后晾凉，茄子掰开放入盐和蒜泥，腌制入味，撕成条状，码好放在盘子里就可以吃啦。蒜茄子是我特爱吃的一款咸菜了，口感好，味道佳，而且制作起来特别的简单，零基础也可以做出美味的蒜茄子。
糖醋蒜：东北比较大众的一款咸菜，小时候每年秋天家里都会腌制一些糖醋蒜，秋天新蒜下来的时候，特别的好吃。
芥菜疙瘩：这个我也不太知道学名叫什么啦，冬天比较常吃的一种咸菜，外观有一些像土豆，腌制好可以切成丝拌上酱油、香油、辣椒油吃，也可以做面条卤。
萝卜干：秋天萝卜成熟后，将萝卜切成丝在阳光下晒制成干，冬天就可以吃了。
到此，以上就是小编对于山东小菜菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东小菜菜谱家常的3点解答对大家有用。
