大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜家常菜谱椰菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素菜家常菜谱椰菜的解答，让我们一起看看吧。
三菜一汤几个素菜好？
你好，两个素菜比较合适。
三菜一汤可以安排一个荤菜两个素菜，汤里面有菌类或者豆制品、鸡蛋等这样营养就比较全面。
因为现代人营养比较充足，有一个荤菜足矣，太多会较油腻。配上两个素菜，可以调剂荤菜的。譬如荤菜是排骨，素菜可以选卷心菜、土豆等，如果荤菜是牛羊肉，素菜可以选用萝卜、藕等寒凉的蔬菜。如果荤菜是鱼类海鲜等，素菜就搭配山药、西红柿等平性蔬菜。
谢谢。
素菜有哪些？
常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。
1、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
2、卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
3、冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。
4、山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
5、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
到此，以上就是小编对于素菜家常菜谱椰菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜家常菜谱椰菜的2点解答对大家有用。
