大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜堰特色名菜有哪些菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍姜堰特色名菜有哪些菜谱的解答，让我们一起看看吧。
泰州溱潼古镇的特色美食？
泰州菜属于淮扬菜系，淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。当地盛行溱湖八鲜宴、梅兰宴、板桥宴、江鲜宴、全羊席。
特色菜品种主要有八宝刀鱼、龙眼滚珠 、清蒸鲥鱼 、蟹黄粉皮 、泰州干丝 、黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包等。泰州的风味小吃、美食在淮扬菜系中久负盛名，且种类繁多。特色小吃主要有金松皮蛋、黄桥烧饼、中庄醉蟹、烫干丝、溱潼鱼饼等、油炸臭干、五味干丝、鱼汤面、姜堰酥饼、农家荞面汤饼、柴墟蝉翼饼、宣堡小馄饨、大炉饼等。
其中，当最为有名的当属溱湖八鲜宴，溱湖八鲜以溱湖簖蟹、虾球、鱼饼和甲鱼为代表品种；蟹黄汤包是靖江的传统名点，距今已有200多年的历史，与天津狗不理包子、上海南翔小笼包、扬州三丁包并列为 “中国四大名点”。 每年4月初～5月，泰州都会举办大型的溱湖八鲜美食节、靖江江鲜、汤包美食节，是品尝的最佳时候。泰州主要商业街在人民路一带，税东路是美食一条街，在这里可以品尝到地道的泰州美食。
另坡子街、海陵路、五一路（乘公交1、4、9、29路可到）；青年路、东进路（乘公交5、8、9、15、16、29路可到都可能找到不错的美食店。凤城景区桃园古街有百余家传统风味小吃和私房菜馆，构成苏中地区的第一小吃街，可享泰州美味。
蒋垛猪头肉哪家正宗？
1. 姜堰猪头肉馆：位于姜堰区泗阳路，是当地的知名猪头肉餐馆，以猪头肉炖汤和猪头肉烧烤为主打菜品。
2. ***山庄：位于姜堰区梅岭路，是一家集猪头肉、海鲜和家常菜品于一体的餐馆。猪头肉酱烧和猪头肉炖鲍鱼是其招牌菜品。
3. 猪头肉房：位于姜堰区孙权路，是一家以猪头肉火锅为特色的餐馆。新鲜的猪头肉搭配各种时令蔬菜和调料，口味独特。
以上只是一些推荐，具体的好吃程度还需要根据个人口味和喜好来决定。建议您可以根据自己的需求和口味偏好进行选择。
蒋垛猪头肉是中国江苏省常州市著名的传统名菜之一。正宗的蒋垛猪头肉主要来源于蒋垛镇周围的农户养殖的土种猪，并由当地的厨师以传统的方法进行烹饪。
在蒋垛镇，有几家餐馆被认为是正宗的蒋垛猪头肉的烹饪地。这些餐馆包括蒋垛酒楼、蒋垛新华楼等。这些餐馆多年来一直以独特的烹饪技法和味道鲜美的蒋垛猪头肉闻名。
如果你在蒋垛镇附近，可以尝试到这些餐馆品尝正宗的蒋垛猪头肉。然而，由于地理位置的限制，正宗的蒋垛猪头肉可能难以在其他地区找到。因此，如果你在其他地方想要品尝到正宗的蒋垛猪头肉，建议在当地寻找有口碑的江苏菜馆或有专门供应蒋垛猪头肉的餐厅。提前做好调查和咨询以确保品尝到地道的蒋垛猪头肉。
如果要拍一部《舌尖上的江苏》，你觉得江苏的哪些美食可以上榜？
作为江苏人，我真的有必要出来说一些，因为我喜欢吃嘛，首先肯定是南京，毕竟省会吗，虽然江苏人都不喜欢南京都说南京是安徽来的，但毕竟划分到江苏了，那么南京代表有什么呢？首先最主要的是鸭血粉丝汤，这个肯定是要放第一的，为什么呢，因为我大学就是靠这个3块钱一碗的粉丝汤给撑过来的，其次嘛***猪头肉啦，小馄饨加辣油啦！！
接下来就是苏州了。苏州作为古都从两千多年前的吴国都城到现在美食的积累肯定很多压根数不过来，最能代表的肯定是苏州的糕点了，桂花多层糕啦，苏州月饼啦都是极品，阳澄湖大闸蟹其实现在也就是个噱头了没什么好吃的，但是苏州的苏帮菜如果不反对甜菜的可以去试试，还有藏（很多人读zang但其实是读cang，传说清朝大兴文字狱的时候苏州的读书人都把书藏那个地方然后那个地方就有了藏书镇的名字了）书羊肉，还有万三蹄啦，苏式焖肉面，昆山奥灶面等等数都数不清！！！！
接下来就是无锡了，个人表示最讨厌无锡了因为小气啊，无锡人真的是特别小气抠门出了名的，好吃的也没什么就是豆腐干，无锡排骨都是甜的反正只要做菜就是甜的！！
下来就是苏南三大城市的最后一个常州，常州呢好吃的也没什么常州虾饼，萝卜干还是可以试一下的，但是常州下面有个县级市真的在吃上面无人可及，那就是溧阳了，溧阳在舌尖2的时候上过了，具体有什么美食大家可以翻看舌尖2参考了，但最具代表性的是溧阳三白，白茶白芹白鱼头（天目湖砂锅鱼头汤），白芹是好东西很多人吃了还回头要了带点走，溧阳的雁来寻，扎干，肉圆，烧子（土鸡蛋煮熟了剥了壳把蛋和肉圆一起烧，然后[_a***_]，天天放锅里蒸一次，这样来回5次这时候的蛋白已经缩小蛋黄的味道香好几里路的）！！！
接下来就是扬州了，扬州在舌尖1也上过了，有狮子头，扣三丝，大肉包，扬州人喜欢玩刀（扬州三把刀，修脚刀最有名😁）所以扬州的菜都将就刀功的，还有高邮咸鸭蛋等等等等！！！
还有南通，启动的有白皮虾，闸东全羊宴，等等啦都灵的不得了。
泰州有姜堰八怪，最厉害的是他们的螃蟹会爬篱笆，爬的最高的就是最好吃的，所以有时候不要什么都争第一会被吃掉的，泰州还有一个农村里做河豚厉害的，具体什么村已经忘了，十几年前吃的了！！
其他淮安小龙虾，镇江有锅盖面，盐城有射阳大米，宿迁洋河大曲，徐州地锅鸡，地锅鱼，徐州那边的人比较实在，去饭店吃饭菜都是大盘子装的，而且好吃不贵，就是有点咸口味重一点！！连云港没啥好吃的比较坑。
到此，以上就是小编对于姜堰特色名菜有哪些菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜堰特色名菜有哪些菜谱的3点解答对大家有用。
