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溧阳美食特色菜谱大全,溧阳美食特色菜谱大全图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于溧阳美食特色菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍溧阳美食特色菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 溧阳哪里的火锅好吃?
  2. 江苏硬菜排行榜前十名食谱?
  3. 如果要拍一部《舌尖上的江苏》,你觉得江苏的哪些美食可以上榜?

溧阳哪里的火锅好吃

第一家值得推荐火锅店就是“鼎尚渝味火锅”。这里的火锅直接从重庆空运而来,保证了其传统渝味的正宗口感。店内环境清新舒适,位于百花路步行街,交通便利。特色菜品有鸭血、毛肚、黑豆腐以及牛羊肉等,味道鲜美价格适中,深受顾客喜爱。

溧阳市有很多火锅店,以下是一些口碑比较好的火锅店,供您参考:

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(图片来源网络,侵删)

四川火锅:位于溧阳市中心区域,口味正宗,菜品丰富,价格适中。

龙门客栈火锅:位于溧阳市新区,环境优美,菜品新鲜,口味独特。

香天下火锅城:位于溧阳市新区,菜品种类多样,价格实惠,服务态度好。

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(图片来源网络,侵删)

重庆小面·老火锅:位于溧阳市新区,口味正宗,菜品新鲜,价格适中。

火锅之家:位于溧阳市新区,菜品种类多样,价格实惠,服务态度好。

江苏硬菜排行榜前十名食谱

常州硬菜排行前十的菜谱如下:

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(图片来源网络,侵删)

1.经典名菜天目湖砂锅鱼头

 2.溧阳扎肝 

3.香糟扣肉

4.横山桥红汤百叶

5.网油卷

6.兰陵靠鳝

7.西夏墅羊肉

8.芙蓉螺蛳

9.寨桥老鹅

如果要拍一部《舌尖上的江苏》,你觉得江苏的哪些美食可以上榜?

看了好几个回答,均没有我老家启东的美食,作为启东人,也推荐几个极具沙地文化的家常菜

1、盐齑豆瓣汤

启东俗语:“三天不吃盐齑汤,脚骨郎里酥汪汪”。

所谓盐齑,就是腌制的大头菜,相传启东人爱喝的鲜美盐齑汤,源于唐代诗人骆宾王。唐高宗永徽年间,骆宾王因反对武则天,从扬州逃遁至沙地吕四白水荡。为渡过难关,骆宾王就将生长于沙滩的野菜摊晒拌盐,装于坛中,制成盐齑。平时就用盐齑和海鲜烧汤,其鲜胜过“陆海八珍”。骆宾王还喜欢用盐齑和米做羹,自谓“百岁羹”,笑言“清清盐荠汤,美味百岁羹”。

取盐齑、鲜豆瓣、竹笋,烧汤,这汤鲜美无比,作为沙地农家菜中的经典,虽然是最平民的一道,却是大自然的馈赠。

(图片源自网络)

2、咸瓜洋扁豆

咸瓜,也就是酱瓜,启东人的酱瓜形式多样,最好吃的是用生瓜作为原料腌制的,也叫酱包瓜,是酱瓜中的爱马仕,清朝时被皇宫列为贡瓜。

洋扁豆,学名利马豆,启海崇明地区的主要土特产之一,洋扁豆富有营养,味美爽口,是***喜爱的夏秋家常菜肴,经常在桌子上能看到的是包瓜洋扁豆、洋扁豆茭白丁、洋扁豆炒肉丝、洋扁豆炒茶干,而包瓜洋扁豆是经典中的经典,在启东,这道菜的出镜率是最高的。

淮安盱眙小龙虾

淮安盱眙小龙虾无论是麻辣还是十三香亦或是蒜香,都能让很多爱好小龙虾的人垂涎三尺。有人曾经试图分析地道的盱眙龙虾过小龙虾爆红的原因,其实归根结底就是“好吃”啊!特别是地道的盱眙龙虾,南京遍地都是,足见它的名气。

苏州阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹用一句广告词来说“一直被模仿,从未被超越”。阳澄湖大闸蟹是公认的体大膘肥、肉质膏腻,是不少“吃货”每到秋冬必吃的。只是现在市场上“模仿”和“冒充”阳澄湖大闸蟹的太多的,所以购买时还得擦亮眼睛。

扬州炒饭

不说江苏,就说泰兴市,这里很多美食,宣堡小混饨,新市复烧饼,孔桥小公鸡,蒋华马鞍桥,曲霞汤包,生炒蝴蝶片,大炉饼,肉菜饭,蟹糊蛋,至于刀鱼,河豚就不说了,可以上舌尖的太多!

我是“扬州大哥”,我来答题——

如果要拍一部《舌尖上的江苏》,小编觉得江苏扬州那肥嫩鲜香的盐水鹅绝对可以上榜。提到扬州美食,人们首先想到的就是“淮扬菜”、“三头宴”和“红楼宴”之类的名宴大菜。其实,寻常百姓人家有几人能天天吃得起这些高档大餐

真正的“老扬州”人待客,餐桌上总少不了一道别致的凉菜,那就是盐水鹅。

盐水鹅,扬州人称其“老鹅”。是淮扬菜系里不可或缺的一道名菜,有着悠久的历史。扬州环湖绕河,自古水多,养鹅、吃鹅的历史可以追溯到唐宋。

唐代诗人姚合在《扬州春词》中描述当时的扬州是“有地惟栽竹,无家不养鹅”。到了明清时期,鹅肉更是最为家常的一道菜,在一些笔记***中常可以察见端倪。《红楼梦》中的胭脂鹅,更是一道人们喜爱的扬州菜。

因此,扬州盐水鹅的名气之大,直逼那个著名景点瘦西湖

一份统计很有意思:市区人口450多万的扬州城,卖盐水鹅的大小摊点超过2000处,一年消费的鹅竟然高达2600多万只,市民百姓平均一天要吃掉7万多只老鹅。扬州因此成了一座名副其实的“鹅城”。

外地的游人在扬州玩耍时,总会发现一个奇特的现象:这座城市里,卖盐水鹅的熏烧摊点,大街小巷,遍地开花。每天上午11点,下午5点准时出摊。并且各摊位上,总是食客众多,生意红火。

到此,以上就是小编对于溧阳美食特色菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于溧阳美食特色菜谱大全的3点解答对大家有用。

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