大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽农村特色婚宴菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽农村特色婚宴菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
芜湖结婚风俗？
芜湖民间观念，双方办理了结婚证，尚不能算是真正结了婚，非得举行某些仪式、酒宴才算是“把大事办了”。
上世纪八十年代以来，婚礼逐渐排场豪华。举行婚礼前，一般都要购房，装修新房，在影楼拍摄好成套的结婚照。接受亲朋好友的贺礼，发放婚宴请柬。结婚这一天，新郎家都要派一个车队（至少要有一辆小轿车）去新娘家接新娘拉嫁妆（也有嫁妆提前几天运到新房的），或由新郎自己去，或委托亲朋好友自己接。新郎一行人在新娘家门前放鞭炮（近年也有以踩破气球代替），朝门缝里塞红包。这一天流行新郎穿西装，新娘穿白纱裙（俗称“婚纱”）。 芜湖婚宴都在晚上，地点一般在上档次的酒店。新郎新娘早早地在酒店门口迎候客人，敬烟。酒席是有些讲究的，比如肉圆子必须有，寓意婚姻美满。上这道菜后，新郎新娘要共同到各酒桌上敬酒，接受亲朋好友的祝福，然后新郎新娘提前离席回到住处，这时新娘一般要换装，和新郎一起迎候闹新房的客人。闹新房的主要是新郎新娘的同龄同事、好友。1、祭祖：男方在出门迎娶新娘之前，应先祭拜祖先。
2、迎亲：迎亲车队以双数为佳，尤以6的倍数为最好。
3、燃炮：迎亲礼车行列在途中，应一路燃放鞭炮以示庆贺并可驱赶邪魔。
4、请新郎：礼车至女方家时，会有一男童持茶盘恭候新郎，此时新郎下车，给予男孩红包答礼，再进入女方家。
5、讨喜：新郎与女方家人见面问候之后，此时，新娘的姊妹或女性好友要请男方喝甜茶并给女方红包。
农村结婚的宴席一般用什么招待客人？
农村宴席，我们那边叫酒席（ps：每个地方叫法不同）我们属于沿海地区（湛江）
一般招待有三顿，请的地方流水席厨师，一般都是夫妻厨师（一个掌勺一个帮手），然后承包制包给厨师（桌子凳子服务员全包了）， 一般酒席用的桌子凳子都会提前一晚拉到使用的地方提前做好准备，顺便也会把做菜的炉子用砖头搭好，废话不多说，回归正题！
第二天早上凌晨，厨师会特别早的到宴席场地，提前准备做好早餐给迎亲队伍吃饭去接亲，早上一般清淡为主（海鲜粥），生蚝粥或者是瘦肉鱿鱼粥，早上一般都是充饥的，所以没那么隆重。
重头戏在中午，厨师和帮厨们会用昨晚提前准备好的食材，利用早上和中午的时间，做好上菜的准备，一般我们这边的酒席分为几种，1200、1500、1800三个档（更加贵的在我们那没遇过）普遍的价格，菜一般是13个菜。
1200、1500、1800区别在于用什么海鲜，所以其他的菜区别不会太大，第一份上菜的会是海螺（白灼的那种），第二个会上鱿鱼虾米炒米粉，第三个会上白切鸡（湛江白切鸡出名的），第四个菜会上蒸海鱼（价格不同鱼也不同），第五个菜会上青菜，第六个菜会上甲鱼汤（1200的会上鸡汤，条件好的就鱼翅汤），第七个菜会上炸子鸡（又名淋油鸡，条件好的会上蒸带子），第八个菜会上梅菜蒸扣肉（最爱），第九个菜水东芥，第十个菜白灼虾，第十一个菜酸甜排骨，第十二个菜螃蟹。最后一个菜西瓜甜点啥的！中午吃完酒席以后等于就结束了，亲朋好友们都会吃完中午这顿以后就回去了。
晚上的这一顿一般是中午多余剩下的，是家人或者同村亲戚来吃得，所以没多大区别。
沿海地区酒席的时候一般都是以海鲜招待客人比较多，比较喜欢打包剩菜回家，继续可能说不完，就先这样！
到此，以上就是小编对于安徽农村特色婚宴菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽农村特色婚宴菜谱大全的2点解答对大家有用。
