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各位老铁,很多人说东北最好吃的不是五常大米,对吗?
谢谢特邀:要说大米好吃,营养质量最好是辽宁盘锦大米,营口大石桥大米,庄河沙岭大米,东港大米等,因为辽宁在东北最南面,气候温度好,生长期长,籽粒饱满,而五常大米是黑龙江产地,播种晚,收割早,因为黑龙江气候寒冷,霜降期来早,一般籽粒没上好不饱满,虽然说吃的口感好,但营养质量不如辽宁地区大米。所以说地理位置环境气候决定粮食质量。谢谢!请友友们见解。
你好,我是惠子爱美食,很高兴回答你的问题,黑龙江最有名的是五常大米和响水大米。
五常是哈尔滨附近的一个县及市,响水是位于牡丹江安宁市,这两个地区都是三面环山,水***丰富,黑龙江昼夜温差大,低温长日照,日照最长达到14个小时,使得这两个地区的水稻都格外出色,大米都特别香。
所以,五常大米和响水大米都是黑龙江地区很有名的大米,五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白,饭粒油亮,香味浓郁,有贡米的美称。
我是惠子爱美食,希望我的回答能够帮助到你。
哈喽大家好,我是东北小青年,很高兴回答你这个问题,东北大米是不是五常大米最好吃?
第一呢:东北大米好吃的原因:一季粳稻:一年只产一次,保证的水稻对于土地营养成分的吸收,到了冬季,土地繁衍生息,储存能量,保证了第二年的土地营养补给。土壤肥沃,黑龙江地区是特有的寒地黑土带,经过亿万年的积累,导致了特有的黑土地,保证的大米的营养充分。
气候独特等原因,导致了东北大米的”好吃“。其实,东北大米最好吃的在黑龙江,黑龙江最好吃的大米在五常。五常有很多做米的企业,我感觉最好的就是“葵花阳光”
第二:五常大米是国家质检总局认定的地理标志产品,被认为是最好的国产大米之一。为什么说她好,因为:1、大米特性:爽口油润、柔软适中、醇香绵长、营养丰富、清淡略甜、绵软略粘、饭粒表面油光艳丽、剩饭不回生。 2、地形气候:五常上接松嫩平原南端,东临日本海峡,稻作区是一个三面环山的开口盆地,水稻灌浆到成熟的8、9月两个月,光照充足,昼夜温差明显拉大,使水稻成熟期相当集中,水稻干物质积累多。 3、水源:发源于张广才岭、凤凰山的牤牛河、拉林河两条山泉河水穿过五常200多万亩水稻田,用山泉水浇灌占水稻总面积的90%。 4、土壤:五常稻作区土壤中有机质含量多,有害物质残留量低,水稻生产的土壤类型主要为草甸土、泥炭土、水稻土、泛滥土,富含丰富的氮,磷,钾等多种矿元素。病虫害少,减少了农药化肥量,土壤PH值为6-7,含有机质 3%-5%,土壤结构好且透气性强、氧气全、进入水稻中的养分多。 5、日照:日照充足,生育期日照时间长,日照 2600 小时,水稻的生长关键季节日照可达 10 小时,满足了优质米对光照的需求。一年一熟,生长期在140天左右。五常地区不存在雾霾天气和***天,阳光很好。日夜温差大,有利于五常大米的营养积累。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖,对体健康非常有宜。
这就是我理解中的,现在人们传的说五常大米好吃,说的确实是对的!
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